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Farina di Grani Teneri di Grani Antichi Tipo 1

Farina biologica di grano tenero con germe di grano - Coltivato e confezionato in Romagna


Attiva 360°

Valutazione: 4.78 / 5 (96 recensioni 96 recensioni)
1 kg

Prezzo: € 2,50
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 2,50

Acquistati insieme


Descrizione

Questa farina speciale dal basso contenuto di glutine ed altamente digeribile è ottenuta grazie alla coltivazione della miscela di grani antichi Bioadapt coltivata presso La Fattoria dell’Autosufficienza nell’Appennino Romagnolo, ai confini del Parco delle Foreste Casentinesi, in un luogo meraviglioso, con un panorama mozzafiato e una natura in parte incontaminata.
Le varietà antiche e locali e che non hanno subito processi di alterazione genetica sono Andriolo, Frassineto, Gentil Rosso, Inallettabile e Verna.

La coltivazione avviene in pieno campo con minime lavorazioni e nessun trattamento fitosanitario. Le spighe di grano vengono mietute e macinate insieme e poi trasportate a pochi km di distanza nel mulino specializzato in grani antichi e biologici Stefano Pransani di Bivio Monte Gelli.

La farina di tipo 1 mantiene anche il germe di grano, il cuore del chicco, dove si concentrano le sostanze nutritive, che spesso, nelle farine troppo raffinate, si perde durante la lavorazione.

Questo prodotto è perfetto per realizzare mille ricette, dolci e salate. Dal pane fatto in casa con lievito madre, a dolci, biscotti, pasta all'uovo, grissini e pizza.

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Prodotti dell'Autosufficienza
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di segale, avena, orzo e farro
Provenienza Italia
Confezione 1 kg
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Farina integrale e semintegrale bio #Farine di grani antichi bio
MCR-NR 159664
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 1. biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1442 kJ / 341 kcal
Grassi 1.3 g
di cui Saturi 0.3 g
Carboidrati 67 g
di cui Zuccheri 1.9 g
Fibre 6.4 g
Proteine 12 g
Sale 0.004 g
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Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 96 recensioni dei clienti

80% recensioni con 5 stelle 5
17% recensioni con 4 stelle 4
2% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Eleonora P.

Recensione del 04/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/11/2023

buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.

Fabio G.

Recensione del 21/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/05/2025

Farina di ottima qualità, da utilizzare in aggiunta ad altre farine più integrali per ottenere un prodotto dalla consistenza più morbida

Fabrizia G.

Recensione del 10/05/2025

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 09/04/2025

Ho voluto provarla anche se la mia voce interiore mi aveva consigliato di non fidarmi : non mi sembrava possibile che potesse essere davvero con minor quantitativo di glutine e mmeno irritante.. Ho avuto poi come risultato 2/3 giorni di dolori indescrivibili a stomaco ed intestino, senza trascurare la stanchezza e la spossatezza con aggiunta di reazioni anche dermatologiche..... Neanche la forza di piangere....

Silvia Z.

Recensione del 27/04/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 25/02/2025

Farina tipo 1 di Grani Teneri Antichi ... molto versatile e ottima resa sia nella preparazione di dolci che salati ... Approvata!

Pierangelo V.

Recensione del 23/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 11/01/2024

Prodotto di indiscussa e ottima qualità. Indispensabile per ottenere la migliore panificazione come si faceva una volta con le farine di grani antichi e di ottimo sapore.

Elisa B.

Recensione del 22/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 20/03/2025

Farina ottima a buon prezzo

Andreea L.

Recensione del 09/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/10/2024

Ottima farina grani antichi tipo 1. Lo utilizzata sia per fare il pane che per fare i dolci. La consiglio . Si nota la differenza tra altre farine

Stefano S.

Recensione del 21/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/04/2024

Buongiorno! Davvero un ottimo prodotto che abbiamo imparato ad apprezzare nel tempo. Sempre soddisfatti! Siamo certi che continueremo a consumarla.

Barbara V.

Recensione del 10/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/11/2023

Ottima farina per tutti gli usi: pani, focacce, pizze, dolci, crostini, anche per i lievitati con pasta madre, veramente ottima. La uso miscelata alla 0 nelle preparazioni e in purezza per il rinfresco della mia pasta madre.

Daniela F.

Recensione del 02/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 28/10/2024

Ho apprezzato moltissimo questo prodotto della fattoria dell'autosufficienza, di cui ammiro il progetto realizzato e tutto. Utilizzata in diversi prodotti da forno fatti in casa, prevalentemente pane.

Elena D.

Recensione del 20/01/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 26/03/2024

Utilizzo da sempre le farine di grani antichi ho voluto provare questa farina tipo 1 per poterla paragonare ad altre che utilizzo

Gianni P.

Recensione del 06/01/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 13/04/2024

Ormai un must, per preparare dolci e salati. Miscelo spesso con prodotto equivalente di tipo 2, mantenendo una buona elasticità degli impasti con un occhio sempre attento alla genuinità. Ottima per preparare un dolce da colazione alle mandorle e succo d'arancia. Mi è venuta fame!!

Veronica A.

Recensione del 31/12/2024

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 30/01/2024

La farina è buona l’ ho usata per pane e dolci. Tuttavia bisognerebbe indicare sulla confezione di quali grani antichi si tratta.

Marina P.

Recensione del 18/12/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/03/2024

Io provo diversi tipi di farina sempre acquistate su Macrolibrarsi e devo dire che sono tutte valide, anche questa non mi dispiace e guardo anche il prezzo ,cerco quasi sempre quello più competitivo questa farina di grani teneri di grani antichi tipo 1 è molto valida.

Ennio G.

Recensione del 04/12/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 27/10/2024

Questa farina di grani teneri antichi tipo 1 è di grande qualità. Unico suggerimento che segnalo è migliorare la chiusura dei sacchetti che, per l'eccessiva colla, spesso si rompono durante l'apertura.

Sara M.

Recensione del 24/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 11/11/2024

Ottima farina

Marco C.

Recensione del 18/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/11/2023

Farina di ottima resa, lievita bene con ottimi risultati nelle torte. Ottimo rapporto qualità prezzo.

MANUELA B.

Recensione del 16/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/10/2024

E' veramente un'ottima farina che consiglio, si sente la differenza tra e farine normali!

Lucia R.

Recensione del 16/11/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 04/04/2024

Regalata alla mia compagna che si diletta a preparare pizze e focacce. Si è trovata benissimo e ha trovato la farina davvero piacevole come sapore.

Silvia D.

Recensione del 03/09/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/02/2024

Ho voluto provare questa farina e sono rimasta più che soddisfatta per la resa nei dolci e altre ricette salate. Sicuramente la ricompreso.

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