Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Saraceno Italiano Bio”

Farina di ottima qualità, dal sapore pieno di grano saraceno (a differenza di altre da me provate che invece non lo erano affatto). Macinatura decisamente fine e omogenea, ciò la rende perfetta per qualsiasi utilizzo: pane, dolci, pasta, focacce, etc. La consiglio per ottenere anche un sapore rustico, a patto che vi piaccia il grano saraceno ovviamente.

Farina fine e chiara con un gusto non troppo marcato e senza il retrogusto amaro. Consigliatissima!!!

Per chi segue una dieta senza glutine è perfetta, usata per cracker, pane, biscotti, torte e altri prodotti da forno. É poco raffinata quindi ha un sapore deciso e calcato tipico di questo pseudocereale. Il prezzo è giusto considerata la qualità, anche se un formato più economico da kg sarebbe benaccetto.

É una marca che a me personalmente piace tantissimo. Il tipo di farina è eccezionale. La ricompro sempre appena finisce in casa

Seguo una dieta senza glutine, utilizzo questa farina per pane, torte e crepes. E' di ottima qualità, forse il prezzo un po' alto ma non pregiudica comunque il mio giudizio finale.

Mi sono trovata molto bene con questa farina che ho utilizzato principalmente per preparare dolci da colazione. Miscelata con altre farine, si avverte di meno il sapore deciso del grano saraceno. Consigliata!

Ho fatto il pane utilizzando questa farina di grano saraceno, macinata molto fine quindi la resa è stata ottima. Dopo la prima prova, l'ho ricomprato in quantità per rifare il pane senza glutine, che non posso mangiare. Ricetta facile e rapida, con questa farina ho ottenuto un pane molto saporito e di ottima consistenza.

Ho acquistato questa farina di grano saraceno per la prima volta e devo dire che è molto valida. La uso per miscelarla alla farina per fare delle ottime focacce. Ne miscelo circa il venti per cento e questo mi permette di ottenere focacce più leggere e friabili e di abbassare il contenuto di glutine. Al tatto si presenta leggermente granulosa. Ottimo prodotto.

Ottimo sostituto delle farine con glutine. Buono per i dolci e il pane. La farina è abbastanza chiara e quindi fine per una buona lievitazione

E' molto particolare come consistenza molto diversa dalle normali farine, questo perchè non contiene glutine, ma con una buona lievitazione escono delle pagnotte molto buone e saporite. Voglio provare a farci anche la pasta.

Ottimo prodotto, profumo delicato, sapore molto gradevole ( perché appunto maggior parte di farine hanno sapore amaro) Ottima si per fare la pasta, sia per fare le crepes, sfarinate e pane, tiene molto bene impasto. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Consigliatissima!!!

per me è perfetta, molto fine, poco scura e non lascia il gusto amaro in bocca del saraceno. Super versatile

Buonissima, la uso un pò per tutto e mi è piaciuta molto.

Deliziosa e versatile. Consigliatissima!

Ottima farina di questa marca che ho scoperto di recente. La uso con ottimi risultati per fare pane, pasta, biscotti, dolci come banana bread e altre preparazioni per la colazione, provata anche per fare i pancake e la resa è sempre ottima. Ho seguito le indicazioni riportate sul pacchetto per la percentuale di farina da usare nel caso di preparazioni come pasta, pane, dolci o altre preparazioni salate. Inoltre, il sapore è veramente delicato e non disturba chi non è abituato a questo tipo di grano!

Soddisfatta di questo acquisto!

La consegna è stata molto rapida come sempre accade. il prodotto è molto buono ed è ottimo per aggiungerlo a qualche impasto di pane o pizza per conferirgli il tipo gusto del grano saraceno

ho fatto la pasta utilizzata per pizzoccheri. l'ho usata nei muffin, direi buona

ottima per impasti senza glutine, io faccio 30% di farina di grano saraceno e il resto farina di riso per gli impasti salati come pizze o focacce. ha un sapore molto buono e non fortissimo che a me piace, ma questi ovviamente sono gusti personali

Ho usato questa farina in combinazione a quella di avena per fare la pasta frolla vegana per lo strudel di mele. Non ho saputo resistere alla tentazione di assaggiarlo subito...e il risultato mi soddisfa molto. Da consigliare ricordandosi di usarla come aggiunta e non da sola.