Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Saraceno Italiano Bio”

Da anni acquisto solamente questo tipo di farina, è chiara, ha un gusto delicato e non copre gli altri sapori. Ottima per la preparazione di pizze, dolci, crepes, e panature

Non avevo mai provato questa farina e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta! L'ho utilizzata per preparare diverse tipologie di impasti sia dolci che salati. Ovviamente é importante abbinarla ad altre farine nelle proporzioni giuste.

La uso tutte le mattine per fare i waffel. Impasto liscio e morbido! La consiglio!

La farina di grano saraceno è una delle mie farine preferite e con questa posso dire di aver trovato quella che più mi soddisfa.

Uso la farina di grano saraceno per fare le crespelle, pancakes e i pizzoccheri. Con questa ho anche preparato per la prima volta la torta di grano saraceno dell'Alto Adige ed era una bomba!!

senza glutine

La farina di per se è buona, e rende bene.. è un prodotto che non conoscevo e ho scoperto che il suo sapore non mi fa proprio impazzire..però visto che ha ottime proprietà lo sto usando in percentuale su altre farine, così da un sapore particolare senza essere invadente. Rispetto alla media il prezzo è bono, quindi mi sento di consigliarlo.

Utilizzata per realizzare una ricetta ispirata alla dieta dei gruppi sanguigni. Unità al cacao amaro. Riuscita una semplice ciambella senza latte e senza glutine che non aveva nulla da invidiare ad altre. Non avevo mai provato. Per me è ottima.

ottima farina, gusto leggero

Ne sono rimasta piacevolmente sorpresa sia per il sapore che per la macinatura fine. E' adatta a qualsiasi ricetta, ovviamente ne va usato un 20-30% sul totale della farina. Sono ottime le crepes salate, il pane e i dolci in generale. Proverò a fare i pizzoccheri prossimamente!

Ho provato molte farine di grano saraceno e quasi tutte mi erano indigeste, questa, per ora non mi ha dato questi problemi. L'unica cosa che non ho ancora testato sono i pizzoccheri...spero sia all'altezza. La consiglio

Tengo molto ad acquistare prodotti locali e il più possibile italiani e devo dire che finalmente ho trovato una farina di grano saraceno italiana buonissima che uso quasi principalmente per la colazione. Di solito la utilizzo in purezza per delle galette con acqua e farina da mangiare con frutta e crema di frutta secca. Questa farina assorbe bene i liquidi e rimane poco granulosa essendo ben setacciata. Questo permette di fare una galette asciutta e gustosa!

Ottima per pane e focaccia! Fine e chiara, buon gusto

Adoro fare pancakes, ed odiando il glutine, ho finalmente trovato una farina ottimale. elastica come quella di grando, molto facile da lavorare in padella. Al contrario della farina di Amaranto o Cocco, non trattiene acqua in cottura. Molto soddisfatto, ed il costo è ragionevole. Messa fra i preferiti

con questa farina di grano saraceno ho preparato dei cracker veramente speciali con aggiunta di avena e semi vari; ha anche un ottimo prezzo e la consiglio vivamente.

È una farina di buona qualità ed anche il prezzo non è esagerato. Non la uso mai da sola perché il sapore del grano saraceno è troppo deciso per i miei gusti, ma miscelata in percentuale inferiore con la farina di riso ha una buona riuscita. Ottima per biscotti. Consiglio di provarla.

Quando faccio il pane con la farina integrale di grano tenero, uso 100 gr di farina di grano saraceno ogni 400 gr di farina di grano tenero. Il pane risulta più rustico.

Uso molto la farina di grano saraceno e questa marca è buona. La macinatura è piuttosto fine altre marche è più grossa ma il sapore è buono. Ottima per le torte.

Io la uso per preparare il pane sia con la macchina del pane che al forno e anche per preparate i dolci.Davvero molto buona,la consiglio!

La uso già da diverse volte sia per fare dei dolci e sia per fare gli gnocchi! Devo dire che è ottima! Naturalmente deve piacere il giusto e il profumo forte del grano saraceno, rustico! A volte la miscela con della farina integrale, ma non nego che mi è capitato spesso di usarla anche da sola! Provatela!