Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Saraceno Italiano Bio”

Ottima farina! Utilizzata con farina di farro per pane e pizza. Ottima anche con farina di ceci per fare dolci e brioches.

buonissimo

Ottima, ho fatto il pane ed è venuto buonissimo

formato conveniente per qualità e prezzo. profumata e molto fine, impalpabile, l'ho provata per impasti salati tipo tortillas e crepes da unire ad altre farine (mais o integrale) e il risultato è stato molto buono. è talmente fine che va benissimo per addensare creme e preparare crocchette e burger vegetali. buon profumo. da provare!

Questa farina di grano saraceno bio mi piace moltissimo, nutriente e senza glutine, perfetta da aggiungere a qualsiasi tipo di impasto in proporzioni variabili a seconda della preparazione, ci sono le indicazioni molto apprezzate anche sulla confezione

Il grano saraceno, uno dei cereali senza glutine con il sapore piu' intenso ma che non puo' mancare mai in cucina, sia per la preparazione di dolci e salati. Questa in particolare è davverp buona, molto meno amara di altre provate.

Una farina piena di proprietà nutrizionali e priva di glutine, con cui preparo ottime piadine. Davvero consigliata!

Questa farina la uso sia per preparare dell'ottimo pane (da sola o aggiunta ad altre farine), sia per fare dei saporiti pancakes per la prima colazione. Provata e consigliata!

Ottima Farina, ma potrebbero usare un sacchetto di carta. Cosa serve fare i bio se poi si usa la plastica?

La qualità e la finezza di questa farina è ottima. La proverò per fare le torte senza glutine.

Cerco sempre di utilizzare farine alternative alla classica farina e questa è perfetta. Farina di grano saraceno biologica e perfetta per fare molte ricette!

Ho voluto dare una seconda possibilità alla farina di grano saraceno poichè in passato ho avuto occasione di provarla in cucina e non mi aveva entusiasmato. Ho compreso quanto cambi il sapore a seconda della tipologia del grano e a seconda del marchio. Questa farina nello specifico è molto gradevole, non ha un sapore troppo intenso, non è eccessivamente scura, né rende gli impasti troppo pesanti o integrali. Per preparazioni più "spumose" nei dolci consiglio di usarla al 50% mixandola con farina di riso impalpabile. Per preparazioni salate come per piadine senza glutine, crespelle o panini consiglio di unirla a qualche grammo di farina di psillio per aumentarne l'elasticità. La trovo molto utile, e oramai nella mia dispensa non manca mai. Prossimamente vorrei cimentarmi nella preparazione di pasta fresca senza glutine, sarebbe strepitoso averla homemade! Nel frattempo la consiglio a tutti coloro che sono intolleranti al glutine, celiaci o anche semplicemente a chi vuole provarla per variare la propria dieta.

Questa farina di grano saraceno è sottilissima, adatta a confezionare dolci, io la mescolo ad esempio alla farina di farro integrale per modificare qualsiasi impasto che richieda farine di frumentò raffinate. Un po’ cara, ma buona

Sono un amante del grano saraceno e ho voluto provare anche questa confezione. Mi trovo molto bene, sia per dolci che per pizza, da usare e miscelare assieme anche ad altre farine integrali biologiche. Consigliato.

Ottima farina di grano saraceno che miscelata con farina bianca da ottimi risultati per i pizzoccheri ed altri impasti un po caruccia ma la qualità c'è tutta.

Buon prodotto. Lo uso per fare la pasta e i panificati.

Mi piace molto questa farina, la utilizzo per fare il pane e viene davvero bene. Un’ ottima alternativa alla farina bianca che non sempre è salutare. Il sapore è buonissimo!

Amo molto la farina di grano saraceno, sia per preparare i pizzoccheri che pizze un po' diverse dal solito (la abbino alla farina di grano tenero di tipo 1, quella di farro e quella di riso integrale e poi stendo l'impasto molto sottile, come piace a me). La trovo ottima anche in alcune torte per dare un sapore un po' più rustico (per esempio nella torta di mele o in quella di noci), perciò direi che si tratta di un prodotto davvero molto versatile. Ho tolto due stelle soltanto perché sono stufa di vedere packaging di plastica che potrebbe tranquillamente essere sostituito dalla carta o da "plastiche" compostabili...è ora di cambiare!

Ho gradito la finezza della farina e la macinatura a pietra e la preferisco rispetto a quella acquistata finora. La uso in maggior quantità ma la mischio ad altre farine (miglio, soia, riso, ecc.) nella preparazione del pane piatto tipo focaccia, con cremor tartaro e bicarbonato al posto del normale lievito. Si può cuocere benissimo in una padella antiaderente con fondo grosso in soli 15 minuti circa. Penso che la ricomprerò sicuramente.

la miglior farina di grano saraceno che ho trovato, consigliato davvero l'acquisto