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Data di acquisto: 30/01/2020
Ottima farina per panificazione e altri usi, attenzione bisogna fare alcune prove se si utilizza con la macchina del pane e conoscere bene sia la dose di questa farina sul quantitativo generale per il prodotto che si vuole ottenere, sia il lievito che si utilizza. È molto fine, grezza e saporita...il pane ha un sapore indescrivibile. Da provare sicuramente!
Data di acquisto: 12/03/2020
ho acquistato questa farina di farro monococco prima di tutto perché proviene da coltivazioni italiane e poi perché essendo macinata a pietra mantiene integre tutte le sue proprietà benefiche. Ottima da utilizzare da sola o con altre varietà di farine sempre macinate a pietra.
Data di acquisto: 30/01/2020
Ottima farina di farro monococco , ottima come del resto tutti i prodotti di questa azienda che non mi ha mai delusa . Provata per fare il pane e la pizza con pasta madre con ottimi risultati !
Data di acquisto: 04/04/2019
adoro questa farina di farro
Data di acquisto: 28/02/2019
L’ho usata per fare il pane, ma a mio parere ha un sapore troppo dolce.
Data di acquisto: 11/12/2018
Farina già acquistata più volte. Buon rapporto qualità prezzo. Ideale per dolci, gnocchi o pasta
