Recensioni e opinioni su “Farina di Cocco”

Ho fatto una piccola scorta di questa farina che utilizzo per insaporire i frullati e che ho provato con uno starter per preparare lo yogurt... è venuto buono e consiglio di passarlo in un frullatore prima di consumarlo per avere una consistenza più cremosa... ottimo anche come formaggino privandolo del siero!

Il sapore di questa farina è buono. La consistenza però è quella fine, da non confondere con il cocco rapè. Pertanto se cercate un addensante al cocco, per esempio da abbinare alle verdure e al latte di cocco, questa farina è perfetta. Se invece volete realizzare una decorazione di un dolce, allora meglio il cocco rapè.

non avevo mai provato la farina di cocco... sono rimasta entusiasta dal gusto che dà al muesli della collazione e nei dolci! La riprenderò di sicuro.

Per ora ho usato questa farina di cocco per la preparazione di il latte vegetale di avena (usando l'estrattore) e aggiungendo la polvere di cocco per insaporire. Essendo una farina e non latte di cocco in polvere, non si scioglie in acqua ma è molto utile per la preparazione di dolci e pietanze soprattutto per chi vuole una grana più fine rispetto al cocco rapè. La proverò presto per i dolci!

Sublime

l'ho utilizzata per preparare delle torte senza glutine, è da dosare bene e da un piacevole sapore di cocco

...ho trovato la farina di cocco! Lo so che a livello nutrizionale cambia ben poco rispetto al cocco grattugiato ma la differenza sta nella texture del prodotto. Ottima da usare nelle preparazioni dolci quando si ha voglia di sentire il gusto del cocco ma non i pezzettini. Da provare anche nelle preparazioni salate, per esempio per infarinare il petto di pollo.

In combinazione con la farina integrale, crea una combinazione nutriente e dal sapore delizioso, perfetta per torte e biscotti. Ne aggiungo un cucchiaio anche a frullati di frutta e latte vegetale, per arricchirne le componenti nutritive.

Ottima farina...ho creato i Raffaello e grazie a questa farina sono venuti dei dolcetti gustosissimi, morbidi, xké il tipo di farina assorbe tanto, quindi consiglio versare poco alla volta la bevanda vegetale scelta. Consigliatissima?

Ottima farina di cocco ben macinata. Perfetta per torte e biscotti.

Ottimo prodotto per fare la ciambella al cocco e i biscotti al cocco e nutella.

sicuramente buona marca e prodotto bio come da serietà di Macrolibrarsi, ma non farei più solo con farina di cocco i dolci, troppo compatti e ingozzano. si deve trovare equilibrio con altre farine.

Non mi era mai capitato di utilizzare una farina di cocco, gli altri prodotti cui ero abituata erano più che altro cocco grattugiato, questo invece è così fine che può veramente essere definito "farina". L'ho utilizzata mischiata ad altre farine per una frolla e sono molto felice del risultato. Veramente un acquisto interessante.

È una farina di cocco molto fine quindi estremamente versatile in cucina. Per un dolce un po' diverso dal solito potete aggiungere anche delle gocce di cioccolato fondente. Il risultato è delizioso.

Profumo e sapore di vero cocco. Niente a che veder con quelle farine rapè fastidiose per come si trasformano in cottura e difficili da gestire per farne del latte o pasticcini . Io ho usata per farne un plumcake senza burro farina di cocco farina di riso olio di riso e uova ed è venuta una goduria non vedo l'ora di usarla per fare altre delizose ricette si amalgama subito e bene . Profumo di cocco e sapore di cocco della torta è rimasto taleee uguale a quando avevi sfornata per giorni.

la uso moltissimo per la realizzazione di biscotti e dolci.

Amo questa farina, la adopero soprattutto per i pancake, aggiunta alla farina integrale... non solo conferisce un ottimo sapore, ma rende il tutto più soffice!

Polvere di cocco la definirei, perché molto molto fine, profumo intenso a crudo, ma attenzione non con il gusto spiccato del cocco rapè: bisogna “adattarla” alle proprie ricette o eseguire quelle in cui è indicata precisamente la farina di cocco e non le scaglie perché il risultato è davvero differente. In questo potrebbe deludere il cliente ma nel bilancio nutrizionale invece io la trovo corretta; per poter apprezzare l’aroma del cocco, a mio avviso, bisognerebbe almeno inserirne la metà ( se non di più) sul quantitativo previsto per il totale della farina necessaria, ovvero 1/2 o 2/3 cocco e 1/2 o 1/3 O o farro, non integrali, altrimenti viene coperto il sapore delicato di questa farina. Provata per il plumcake, asciuga molto per cui bisogna aggiungere bevande vegetali o latte per ottenere la consistenza ottimale. Devo ancora provarla per i pancake...sono curiosa! Nota positiva la confezione relativamente piccola e richiudibile, che consente di preservare il prodotto bene e un consumo nel breve periodo

La uso oramai da un bel po' per fare il mio pane o i miei dolci senza glutine insieme alla farina di mandorle e di semi di lino. Mi ci trovo benissimo e mi piace ancor più che la farina di mandorle che per me risulta un po' troppo grassa.

Personalmente.. lo acquistata riacquistata varie volte .. È molto fine e l'ho utilizzata sia in ricette dolci che salate e devo dire con appunto , ottimi risultati. Le altre che ho provato erano molto granulose ma questa, le batte tutte....