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Farina di Cocco

Fonte di fibre e proteine per dolci, biscotti e muffin



(131 recensioni 131 recensioni)

250 gr

Prezzo: € 1,94
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Un prodotto base della pasticceria di casa!

La noce di cocco è il frutto della palma di cocco (Cocos nucifera), definita dagli abitanti delle isole del pacifico “albero della vita” per lo svariato utilizzo di tutte le sue parti e le eccezionali proprietà.

Attraverso la macinatura della polpa essiccata, si ottiene la farina di cocco, dal sapore deciso, ottima per la preparazione di dolci e biscotti, oppure come addensante per salse e creme.

Si può utilizzare per preparare una bevanda da servire fresca, sciogliendo un cucchiaio di farina in un bicchiere di acqua.

Confezionata nella pratica busta apri e chiudi, è garantita senza glutine ed è fonte di proteine e fibre.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
AllergeniNon indicato in confezione
ProvenienzaAgricoltura non UE
Confezione250 gr
EAN8018699020881
Caratteristiche
Classifichen. 67 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di Cocco
MCR-NR 136892
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
*Farina di cocco. *biologico
Valore energetico1587 kJ / 386 kcal
Grassi12 g
di cui Saturi11 g
Carboidrati22 g
di cui Zuccheri20 g
Fibre43 g
Proteine20 g
Sale0,10 g

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Recensione in evidenza

Carla

farina di cocco

Oh che bello finalmente una farina di cocco fine. DI solito si trova solo il cocco grattugiato grosso, questa invece è molto comoda soprattutto per farci il latte istantaneo, basta aggiungere acqua

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Le 20 recensioni più recenti


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elena

Acquisto verificato

Buona nei frullati e come base yogurt

Ho fatto una piccola scorta di questa farina che utilizzo per insaporire i frullati e che ho provato con uno starter per preparare lo yogurt... è venuto buono e consiglio di passarlo in un frullatore prima di consumarlo per avere una consistenza più cremosa... ottimo anche come formaggino privandolo del siero!

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Roberta

Acquisto verificato

Addensante

Il sapore di questa farina è buono. La consistenza però è quella fine, da non confondere con il cocco rapè. Pertanto se cercate un addensante al cocco, per esempio da abbinare alle verdure e al latte di cocco, questa farina è perfetta. Se invece volete realizzare una decorazione di un dolce, allora meglio il cocco rapè.

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Rosalia

Acquisto verificato

Ottima

non avevo mai provato la farina di cocco... sono rimasta entusiasta dal gusto che dà al muesli della collazione e nei dolci! La riprenderò di sicuro.

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Stefano

Acquisto verificato

Ottima farina

Per ora ho usato questa farina di cocco per la preparazione di il latte vegetale di avena (usando l'estrattore) e aggiungendo la polvere di cocco per insaporire. Essendo una farina e non latte di cocco in polvere, non si scioglie in acqua ma è molto utile per la preparazione di dolci e pietanze soprattutto per chi vuole una grana più fine rispetto al cocco rapè. La proverò presto per i dolci!

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Susanna

Acquisto verificato

Farina di cocco

Sublime

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Beatrice

Acquisto verificato

buona

l'ho utilizzata per preparare delle torte senza glutine, è da dosare bene e da un piacevole sapore di cocco

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Tamara

Acquisto verificato

Finalmente...

...ho trovato la farina di cocco! Lo so che a livello nutrizionale cambia ben poco rispetto al cocco grattugiato ma la differenza sta nella texture del prodotto. Ottima da usare nelle preparazioni dolci quando si ha voglia di sentire il gusto del cocco ma non i pezzettini. Da provare anche nelle preparazioni salate, per esempio per infarinare il petto di pollo.

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Manuela

Acquisto verificato

Perfetta per dolci e frullati

In combinazione con la farina integrale, crea una combinazione nutriente e dal sapore delizioso, perfetta per torte e biscotti. Ne aggiungo un cucchiaio anche a frullati di frutta e latte vegetale, per arricchirne le componenti nutritive.

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Anna

Acquisto verificato

Farina di cocco super

Ottima farina...ho creato i Raffaello e grazie a questa farina sono venuti dei dolcetti gustosissimi, morbidi, xké il tipo di farina assorbe tanto, quindi consiglio versare poco alla volta la bevanda vegetale scelta. Consigliatissima?

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ANNA LAURA

Acquisto verificato

Ottima

Ottima farina di cocco ben macinata. Perfetta per torte e biscotti.

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Barbara

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto per fare la ciambella al cocco e i biscotti al cocco e nutella.

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chiara

Acquisto verificato

farina di cocco

sicuramente buona marca e prodotto bio come da serietà di Macrolibrarsi, ma non farei più solo con farina di cocco i dolci, troppo compatti e ingozzano. si deve trovare equilibrio con altre farine.

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Diana

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Super fine!

Non mi era mai capitato di utilizzare una farina di cocco, gli altri prodotti cui ero abituata erano più che altro cocco grattugiato, questo invece è così fine che può veramente essere definito "farina". L'ho utilizzata mischiata ad altre farine per una frolla e sono molto felice del risultato. Veramente un acquisto interessante.

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Iolanda

Acquisto verificato

Che scoperta!

È una farina di cocco molto fine quindi estremamente versatile in cucina. Per un dolce un po' diverso dal solito potete aggiungere anche delle gocce di cioccolato fondente. Il risultato è delizioso.

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Stefania

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Eccezionale

Profumo e sapore di vero cocco. Niente a che veder con quelle farine rapè fastidiose per come si trasformano in cottura e difficili da gestire per farne del latte o pasticcini . Io ho usata per farne un plumcake senza burro farina di cocco farina di riso olio di riso e uova ed è venuta una goduria non vedo l'ora di usarla per fare altre delizose ricette si amalgama subito e bene . Profumo di cocco e sapore di cocco della torta è rimasto taleee uguale a quando avevi sfornata per giorni.

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Nicola

Acquisto verificato

buonissima

la uso moltissimo per la realizzazione di biscotti e dolci.

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Rosanna

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Buonissima

Amo questa farina, la adopero soprattutto per i pancake, aggiunta alla farina integrale... non solo conferisce un ottimo sapore, ma rende il tutto più soffice!

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Michela

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Finissima

Polvere di cocco la definirei, perché molto molto fine, profumo intenso a crudo, ma attenzione non con il gusto spiccato del cocco rapè: bisogna “adattarla” alle proprie ricette o eseguire quelle in cui è indicata precisamente la farina di cocco e non le scaglie perché il risultato è davvero differente. In questo potrebbe deludere il cliente ma nel bilancio nutrizionale invece io la trovo corretta; per poter apprezzare l’aroma del cocco, a mio avviso, bisognerebbe almeno inserirne la metà ( se non di più) sul quantitativo previsto per il totale della farina necessaria, ovvero 1/2 o 2/3 cocco e 1/2 o 1/3 O o farro, non integrali, altrimenti viene coperto il sapore delicato di questa farina. Provata per il plumcake, asciuga molto per cui bisogna aggiungere bevande vegetali o latte per ottenere la consistenza ottimale. Devo ancora provarla per i pancake...sono curiosa! Nota positiva la confezione relativamente piccola e richiudibile, che consente di preservare il prodotto bene e un consumo nel breve periodo

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MARIELLA

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Ottima

La uso oramai da un bel po' per fare il mio pane o i miei dolci senza glutine insieme alla farina di mandorle e di semi di lino. Mi ci trovo benissimo e mi piace ancor più che la farina di mandorle che per me risulta un po' troppo grassa.

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Fabiola

Acquisto verificato

Ottima farina .

Personalmente.. lo acquistata riacquistata varie volte .. È molto fine e l'ho utilizzata sia in ricette dolci che salate e devo dire con appunto , ottimi risultati. Le altre che ho provato erano molto granulose ma questa, le batte tutte....

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