Recensioni e opinioni su “Ceci Neri Bio”

Ottimo legume italiano di alta qualità dal pregiato colore nero intenso che dona colore alle preparazione di piatti della nostra tradizione ottimo il sapore e la consistenza necessita però di almeno una dozzina di ore di ammollo per dare il meglio

Davvero squisiti, sebbene necessitino di lungo ammollo e lunga cottura. Consiglio di consumare come contorno freddo o a temperatura ambiente.

Li ritengo migliori dei ceci classici, una volta cotti in pentola a pressione per 30 minuti circa, a seguito di ammollo di oltre 12 ore (anche con un pizzico di bicarbonato), sono buonissimi e molto profumati. Li compero ogni volta che faccio un ordine.

Questa varietà di ceci mi piace tanto per il suo aspetto e per il suo sapore! È la prima volta che li provo di questa marca e mi hanno soddisfatto in pieno. Sono più piccoli, più gustosi e più ricchi di fibre rispetto ai ceci comuni. Hanno bisogno di un ammollo un pochino più lungo, ma il tempo di cottura è uguale (sempre consigliabile lessarli con un po' di alga kombu per renderli più facilmente digeribili), e una volta cotti sono molto versatili: ottimi al forno, con aglio, erbe aromatiche e poco sale, per contorni e minestre, anche insieme ad altri legumi, per arricchire con un tocco scenografico un riso saltato, ecc. Ma in particolare li trovo perfetti per preparare polpette e burger vegetali, basta passarli e unire aromi a scelta, legano senza bisogno di aggiungere altro, e l'impasto non viene appiccicoso anzi si lavora molto bene...basta dare la forma, impanare e cuocere. Buono anche il rapporto qualità-prezzo, grazie alla promozione. Li ricomprerò senza dubbio. Assaggiateli se ancora non l'avete fatto!

Non avevo mai provato questo tipo di ceci: sono completamente neri e hanno un gusto più delicato rispetto ai ceci "normali", sono anche più piccoli

Sicuramente ottimi, buon sapore, ma per me un po' pesanti.

come sempre, su macrolibrarsi, prodotti ottimi

NELLA MEDIA, NE MANGIO OGNI TANTO E DEVO DIRE CHE MI SODDISFANO, SAPORE PARTICOLARE MA IL COSTO è ALTO

ho scoperto i ceci neri su questo sito, cottura difficile ma sono talmente buoni che non ha importanza. saporiti

buccia spessissima e sapore non molto buono

gusto intenso e gradevolissimo. Mangiando tutti i giorni legumi l'ho trovata un'ottima soluzione per variare.

Ho provato questi ceci e li ho trovati buoni.

Premetto che io e mio marito siamo gran mangiatori di legumi, dunque li conosco e li utilizzo tutti. Questo è particolarmente buono ed in più ha anche il "fascino" del colore. Si può utilizzare per una gustosissima zuppa o bollito e ripassato con aglio e rosmarino o con l'aggiunta di pomodoro. Estremamente versatile e gustoso, lo consiglio vivamente a chi non l'ha mai acquistato, io lo ricomprerò di sicuro.

Ho acquistato questi ceci perché mi erano stati inseriti nel piano alimentare, ma non li avevo mai assaggiati. Li ho trovati più delicati di quelli comuni. Nonostante la lunga cottura, la buccia è rimasta croccante, quindi la sensazione al palato è diversa di quella dei ceci normali, ma altrettanto piacevole. Li consiglio a chi vuole provare qualcosa di nuovo!

Davvero squisiti, molto più saporiti dei ceci normali. Rimangono un po' più piccoli di quelli classici. Consiglio di cucinarli in una pentola a pressione con tanta acqua, un po' di olio e qualche gambo di rosmarino. AL BACIO!

Sono molto rustici e più saporiti di quelli chiari. Anche dopo ammollo di 24 ore e prolungata cottura la buccia rimane assai coriacea. Dopo svariati utilizzi trovo che la loro morte sia un hummus "mediterraneo" che ho fatto mettendoli nel Vitamix con uno spicchio di aglio, origano, olio evo, capperi lacrimella, limone, peperoncino Jalapeno e pomodori secchi. Buonissima su verdure cotte e crude, pasta, pane, patate e piadine.

I ceci neri.. belli.. buoni e molto gustosi. Li avevo provati in un agriturismo e li ho voluti riprovare a casa. Ottimi nelle insalate oppure in versione hamburger vegetali... unica pecca devono stare a mollo molto tempo.

Non li avevo mai visti prima e me ne hanno parlato. Li trovo un pò duri da cucinare rispetto a quelli gialli, ma per cambiare mi piacciono anche questi.

Non conoscevo questa varietà di ceci. Sono davvero un'ottima scoperta.

Ceci veramente buoni, ma non 'morbidi' come quelli normali. Ideali per essere consumati da soli o in insalate, meno per zuppe e hummus.