Recensioni e opinioni su “Ceci Neri Bio”

Sono lunghissimi da preparare e lunghi da masticare, ma sani, riabituano alla masticazione e saziano

Cottura un po' più leggera del normale nonostante lo abbia lasciati a mollo una notte. Lo ho usati per fare un hummus delizioso

insomma, diciamo che sono medio-buoni. Li ho trovati poco saporiti rispetto ad altri ceci che ho acquistato da contadini della mia zona.

Non ho provato altri ceci neri in precedenza, perciò non ho termini di paragone. L'odore non è dei migliori aprendo il sacchetto, ma soprattutto a fine ammollo e a inizio cottura quando si diffonde per casa, niente di grave ma essendo cibo non invita certo all'assaggio. Dopo 3 ore in pentola a pressione non posso dire che siano ancora duri ma neanche ben cotti, come tempo speravo potesse bastare. Al gusto mi sono risultati molto buoni, e l'odore sgradevole una volta cotti è svanito. Possono andare ma tutto sommato preferisco altri legumi.

Ottimi per cambiare rispetti ai ceci "classici". Vanno lasciati in ammollo almeno 12 ore e bisogna cuocerli per circa 80-90 minuti. Peccato per l'obbligo di comprare almeno due confezioni

Ceci pregiati italiani ottimi per variare le preparazioni culinarie

Ottimo legume italiano di alta qualità e dal pregiato colore nero , ottimo sapore dalla caratteristica assai delineata ; necessitano però di almeno una dozzina di ore di ammollo per dare il meglio e anche di cottura prolungata e fuoco lento per raggiungere la consistenza più gustosa.

Sapore più deciso dei ceci bianchi

Ottimo legume, devo solo ottimizzare la cottura per renderlo eccezionale

E' VERO CHE IL CECE NERO RICHIEDE MOLTO TEMPO FRA AMMOLLO E COTTURA, MA POI QUANDO VAI A GUSTARLO TI ACCORGI CHE NON HAI DAVVERO BUTTATO VIA IL TUO TEMPO....TIPICO DEL MEDITERRANEO. NELLO SPECIFICO DEL CENTRO E DEL SUD ITALIA, DAL GUSTO INTENSO E SPICCATO QUESTO LEGUME RISPETTO ALLA VARIETA' CLASSICA, CONTIENE LIVELLI IMPORTANTI DI FERRO. LE PREPARAZIONI SONO INNUMEREVOLI DALLE ZUPPE ALLE INSALATE CALDE, ALLA PASTA CON I GAMBERI, PORTARLI IN TAVOLA CON REGOLARITA', SIGNIFICA APPORTARE RICCHEZZA DI MINERALI, DI VITAMINE, DI FIBRE NEL NOSTRO QUOTIDIANO.

Ottimo prodotto, per me una novità, insolito e mangiato per la prima volta sia condito semplicemente con olio, sale e pepe, sia utilizzato per creare una crema da spalmare sui crostini insieme all'aglio nero fermentato. Da provare!

È la prima volta che acquisto e che mangio i ceci neri. Sono amante di questo legume ma questa qualità non mi fa impazzire. Il prodotto sicuramente è ottimo e bio quindi provatelo perché è solo una questione di gusto personale.

Veramente buoni sapore delicato facile cottura e molto digeribili

Bello il colore che dà una note elegante alle zuppe più rustiche. Ottimo il sapore pieno e pastoso. Eccellenza italiana!

Ottimo prodotto con un fantastico rapporto qualità prezzo il venditore è molto serio e affidabile il pacco è arrivato in tempi rapidissimi e in condizioni perfette. Questi ceci sono buonissimi. Unica accortezza fare bene l'ammollo e aumentare un poco il tempo di cottura ma con un po' di pazienza ho una sana fonte proteica che piace anche alla mia bambina. Le creme ottenute le ho usate anche per lo svezzamento e tutt'ora le piacciono molto soprattutto se cotte con pomodoro e uno spicchio d'aglio. In definitiva sono molto soddisfatta del mio acquisto e assegno al prodotto 5 stelle piene! Spero di essere stata utile

Ottimo legume italiano di alta qualità dal pregiato colore nero intenso che dona colore alle preparazione di piatti della nostra tradizione ottimo il sapore e la consistenza necessita però di almeno una dozzina di ore di ammollo per dare il meglio

Davvero squisiti, sebbene necessitino di lungo ammollo e lunga cottura. Consiglio di consumare come contorno freddo o a temperatura ambiente.

Li ritengo migliori dei ceci classici, una volta cotti in pentola a pressione per 30 minuti circa, a seguito di ammollo di oltre 12 ore (anche con un pizzico di bicarbonato), sono buonissimi e molto profumati. Li compero ogni volta che faccio un ordine.

Questa varietà di ceci mi piace tanto per il suo aspetto e per il suo sapore! È la prima volta che li provo di questa marca e mi hanno soddisfatto in pieno. Sono più piccoli, più gustosi e più ricchi di fibre rispetto ai ceci comuni. Hanno bisogno di un ammollo un pochino più lungo, ma il tempo di cottura è uguale (sempre consigliabile lessarli con un po' di alga kombu per renderli più facilmente digeribili), e una volta cotti sono molto versatili: ottimi al forno, con aglio, erbe aromatiche e poco sale, per contorni e minestre, anche insieme ad altri legumi, per arricchire con un tocco scenografico un riso saltato, ecc. Ma in particolare li trovo perfetti per preparare polpette e burger vegetali, basta passarli e unire aromi a scelta, legano senza bisogno di aggiungere altro, e l'impasto non viene appiccicoso anzi si lavora molto bene...basta dare la forma, impanare e cuocere. Buono anche il rapporto qualità-prezzo, grazie alla promozione. Li ricomprerò senza dubbio. Assaggiateli se ancora non l'avete fatto!

Non avevo mai provato questo tipo di ceci: sono completamente neri e hanno un gusto più delicato rispetto ai ceci "normali", sono anche più piccoli