Recensioni e opinioni su “Acidulato di Umeboshi”

Seguendo il blog "La via macrobiotica" di Dealma Franceschetti, ho acquistato l'Acidulato di Umeboshi per provare alcune sue ricette e devo dire che non mi sarei immaginata mi piacesse così tanto, sia nelle preparazioni calde che fredde!

Impossibile farne a meno, non si utilizza più il sale !

Lo uso al posto del sale e dell’aceto per condire le verdure

Io lo uso soprattutto nelle insalate miste crude al posto o in unione all'aceto di mele. Ma può essere utilizzato anche per macerare le verdure, ad esempio i ravanelli, che diventano buonissimi. Mi ha salvato spesso da cene troppo abbondanti (prendendone mezzo cucchiaino come se fosse un digestivo).

Buonissimo nelle insalate. Ottimo per ridurre o eliminare del tutto il consumo di sale!

Provato per la prima volta incuriosita dalle recensioni . Confermo che e un buon condimento alternativo al aceto . Personalmente lo apprezzo maggiormente per condire le verdure cotte. Attenzione : non mettere il sale perché già salato .

L'ho acquistato tempo fa per provare, e da allora non ne ho più fatto a meno! Se si utilizza non c'è piu bisogno del sale perché è saporito

Da amante dell'aceto balsamico, ho trovato difficile utilizzarlo sempre in sostituzione a questo prodotto. Devo dire però che è un'ottima alternativa che "fa bene". Quando proprio non posso farne a meno continuo ad utilizzare l'aceto per i miei condimenti, ma questo è sicuramente un buon prodotto per un gusto delicato ma saporito.

Lo adoro ed è un ottimo sostituto dell' aceto!

lo aggiungo all'hummus

Da occidentale ed avendo una cultura gastronomica legata al nostro territorio,sono sempre stato molto indeciso sull'acquisto di prodotti provenienti da altre "culture" gastronomiche.Leggendo alcuni libri sull'alimentazione,mi sono convinto ad una prova test. Questo acidulato di umeboshi è veramente notevole.Aggiunto all'insalata od alle verdure insieme all'olio conferisce un sapore molto particolare alle pietanze,sapore che a me personalmente piace molto.In questo modo ho evitato di usare il sale diretto sul cibo.Sono note le proprietà benefiche a livello di salute di questo alimento e a detta di esperti nel campo medico e della nutrizione, si tratta di un alimento, che noi occidentali, possiamo usare tranquillamente in una alimentazione varia ed interessante.Lo abbiamo assaggiato tutti in famiglia e devo dire che ha convinto anche i più resistenti alle novità.Per me veramente un ottimo prodotto.Mi è capitato di assaggiare altre ottime marche,ma questo mi sembra molto più interessante nel gusto.Ottimo.

Ho acquistato questo prodotto per sostituire l'aceto di vino. A mio parere è buono, forse un po' troppo salato, ma basta ridurre la quantità ed ecco un aceto perfetto!

Più salato di quanto mi aspettasi, non solo al palato ma credo anche nel contenuto di sodio. In compenso insaporisce moltissimo, quindi basta metterne solo qualche goccia o stemperarlo in un altro liquido. Io ad esempio lo uso per condire i legumi

Ho praticamente abbandonato l'aceto rosso di vino! Non serve aggiungere il sale e l'insalata, diventa unica con l'aggiunta di olio d'oliva insieme all'Acidulato!

Adoro questo acidulato che nella mia cucina ha sostituito del tutto l'aceto come condimento. Il suo gusto delicato e fruttato si abbina benissimo a una cucina vegetariana ricca di verdure crude e cotte e di cereali integrali. Attenzione al dosaggio perchè è già salato, si ha quindi il vantaggio anche di non dover aggiungere sale.

Sale e un po' di acidulo discreto, ce ne vuole poco altrimenti il sale prevale, credo che lo acquisterò ancora.

Ho definitivamente sostituito l’aceto con questo prodotto è con l’Ume Su Basta aggiungere una piccola quantità all’insaputa e regala un buon sapore più delicato di quello dell’aceto

Lo compro da anni per sostituire l’aceto che mi crea problemi di gastrite. Attenzione se non amate il salato non fa per voi, ne bastano poche gocce empereur insaporire delle verdure che hanno bisogno di un po di sprint. Consigliatissimo per chi come me non tollera l’aceto, ma non vuole rinunciare a un tocco di acidità e sostituisce anche il sale!

Mai più il classico aceto. Troppo buono.

Utilizzo spesso questa marca. Il sapore dell'acidulato di Umebosci è gradevole, va utilizzato in piccole quantità. Personalmente lo uso per fare le verdure pressate ed in alcune salsine agrodolci. Dicono che i benefici siano notevoli.