Conoscevo già il Dott. Mozzi perchè me ne aveva parlato un'amica e mi ero documentata su internet. Ora ho acquistato da qualche giorno questo manuale, insieme a La dieta del Dott. Mozzi 2, e senza accorgermi ho iniziato a mettere in pratica i suoi consigli. Risultato: non ho mai patito la fame, niente gonfiore, sonnolenza, stanchezza dopo i pasti, maggior energia e, mi pare, un chiletto e mezzo di meno. Certo, la dieta è abbastanza drastica per me che vivrei pizza e primi piatti, ma io non ho gravi problemi di salute, per cui prevedo di rispettarla il più possibile, mettendo ovviamente in conto qualche saltuaria trasgressione. Al di là degli aspetti teorici, che mi lasciano ancora un po' perplessa, devo dire che a livello pratico la dieta funziona, perchè diminuire il consumo di glutine e latticini non fa certamente male a nessuno!