Data di acquisto: 17/04/2025
Lo uso per condire zuppe, insalate e per dare quel pizzico in più di sapore ad altre pietanze. Molto buono, i prodotti Nesler sono sani e deliziosi. Non smentiscono mai.
UmOri di Lentis
Insaporitore in polvere fine, derivato dalla salsa Lentis
100 g
| Prezzo: | € 9,23 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Un nuovo modo originale di arricchire i tuoi piatti.
Buono perché
- Non pastorizzato
- Fermentato
- A base di farro e lenticchie
- Senza soia
L'UmOri di Pisa di Carlo Nesler è una polvere fine ottenuta dalla macinazione del residuo solido che si ottiene dalla lavorazione della Salsa Shoyu Pisa.
Le polveri UmOri rappresentano una nuova forma del gusto umami perfetta per impreziosire i tuoi piatti in modo originale. Si tratta di un ingrediente molto particolare che puoi utilizzarlo per condire e insaporire cibi sia crudi che cotti, per decorare i piatti o per dargli colore.
Il gusto umami di questa polvere è molto intrigante e lo si può impiegare veramente in mille modi.
Consigli d'utilizzo
Non cuocere il tuo UmOri! Altrimenti, i fermenti vivi contenuti nella polvere non pastorizzata verranno uccisi dall'elevata temperature. Per questo motivo dovresti aggiungerlo al termine della cottura o a freddo.
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Qualità garantita Macrolibrarsi
Il bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.
Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Nesler - Cibo Vivo |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Conservare al fresco e asciutto, al riparo dalla luce. |
| Provenienza | Agricoltura Italiana |
| Confezione | 100 g |
| EAN | 8053848050371 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Insaporitori |
| MCR-NR | 395785 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
Lenticchie*, Farro*, sale marino integrale, spore di Aspergillus oryzae. *biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Grassi | 1 g |
| Carboidrati | 18,1 g |
| di cui Zuccheri | 4,3 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 23,3 g |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 23/02/2023
Ottima alternativa al lievito in polvere e al gomasio per insaporire verdure, insalate o minestre. E' la seconda volta che lo prendo; la volta scorsa ho provato Umori di Ariete. Entrambi deliziosi, da provare. La domanda è: ho visto che tra gli ingredienti ci sono le spore di Aspergillus Oryzae, posso usarlo per provare a fare il miso? Consigliatissimo!
Data di acquisto: 12/12/2022
Pratico da una particolarmente amabile sulle semplici verdure al vapore, ne cambia letteralmente il sapore con ottimi vantaggi anche per la normalizzazione del nostro stomaco.
Data di acquisto: 12/12/2022
Per me è una novità, anche se uso gli ingredienti della cucina Macrobio ti capisco da decenni. tutti i cibi fermentati , sono ottimi per la salute, ma questo è anche un ottimo condimento. Io lo uso per insaporire i germogli freschi.
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