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Tekka

Condimento vegetale fermentato


Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.86 / 5 (21 recensioni 21 recensioni)
80 g

Prezzo: € 9,47
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Un mix di ingredienti potenti!

A base di miso, la tekka è un condimento ricco, sostanzioso e concentrato, perfetto per insaporire cereali o contorni di verdure, grazie al suo sapore molto particolare intenso e deciso, amarognolo e al contempo sapido.

Formulata da George Ohsawa, il fondatore della macrobiotica, la tekka viene utilizzata per migliorare l'equilibrio nel nostro organismo essendo ricca di sali minerali che lo rendono un ricostituente ed un alimento che dona energia. Essendo fermentati è un grande alleato della nostra flora microbica e i disturbi che possono derivare da una flora batterica in disequilibrio (stitichezza, gonfiore, flatulenza, ecc.).

Quello offerto da Salvia è un prodotto che segue l'Antica Tradizione Orientale e che rispecchia quel sapere e quelle abilità culinarie che completano uno stile di vita sano ed ed equilibrato.

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

  • informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
  • facilitare i controlli e le indagini delle forze dell'ordine; ed
  • educare i produttori a dichiararsi per quello che sono. 

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Qualità garantita Macrolibrarsi

Bollino Eccellenza MacrolibrarsiIl bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.

Scheda Tecnica
Marca Salvia
Tipo Prodotto
Note

Conservare in luogo fresco e asciutto

Allergeni Può contenere grano e nocciole.
Conservazione a temperatura ambiente
Provenienza Stato del Giappone
Confezione 80 g
EAN 8053904177400
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Miso bio #Miso bio
MCR-NR 206080
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Soia (soia, acqua, sale, farina d'orzo tostata), pasta di semi di sesamo, olio di semi di sesamo, radice di loto, carote, bardana.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1913 kJ / 461 kcal
Grassi 31 g
di cui Saturi 4,3 g
Carboidrati 13 g
di cui Zuccheri 0,9 g
Proteine 26 g
Sale 11 g

Le risposte della community alle vostre domande.

Recensioni

Valutazione media: 4,9 stelle su 5

Voto medio su 21 recensioni dei clienti

85% recensioni con 5 stelle 5
14% recensioni con 4 stelle 4
0% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Loredana C.

Recensione del 29/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/09/2025

Il Tekka è un tesoro della cucina macrobiotica. Il suo sapore intenso e deciso, quasi tostato e un po' amarognolo, arricchisce in modo incredibile zuppe, cereali e verdure. Ottimo condimento, energizzante (Yang) e superlativo per l'inverno. Ne basta pochissimo per dare un tocco unico ai piatti! Consigliato a chi cerca un insaporitore naturale e potente.

Ermanno M.

Recensione del 03/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/01/2025

Utizzo la tekka soprattutto al mattino nella crema di cereali, anche se già arricchita con verdure o legumi. Il suo gusto intenso e gradevole dona un tocco particolare a molti piatti, in particolare alle verdure al vapore o in nitukè o ad un buon piatto di cereali. Ideale per rinforzare l'intestino come tutti gli alimenti fermentati.

Matteo M.

Recensione del 04/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 12/01/2025

Utile rimedio della macrobiotica. Grazie Macrolibrarsi, per anni non sapevo dove trovarlo, veramente eccezonale, lo preferisco perfino a miso come sapore. Sebbene abbia proprietà e usi differenti, in parte è paragonabile, ha un sapore più delicato

Chantal Z.

Recensione del 14/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/12/2023

La uso tantissimo su zuppe e vellutate. Ha un sapore particolare se non si è abituati, ma io la amo. Dal punto di vista energetico è molto yang, quindi ottima per l'inverno e riscaldante. Per approfondimenti consiglio esperti di Macrobiotica, che collaborano anche con Macrolibrarsi

Maria R.

Recensione del 26/01/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/01/2025

Non conoscevo questo insaporitore, ma mi ha incuriosita e l'ho comprato. Lo sto usando nei miei esperimenti culinari e mi sta piacendo!

Giovanni G.

Recensione del 11/07/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 07/12/2023

E' un prodotto in polvere che consiglio vivamente, inoltre aiuta la digestione e purifica il sangue, consigliato nel trattamento dei problemi cardiaci e delle nevralgie. Va assunto con un cucchiaino nell'acqua e bevuto una tantum.

Alessandra G.

Recensione del 02/04/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 27/12/2023

L'ho usata per condire verdure bollite, soprattutto la zucca. Ne basta poco.

Patrizia O.

Recensione del 03/01/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/12/2022

Soddisfatta

Maria Grazia G.

Recensione del 13/07/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/08/2022

Adoro questo condimento intenso e pungente che ricorda il caffè. Ottimo su zuppe e insalate

Jenny B.

Recensione del 02/02/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/12/2022

Adoro questo condimento yang, adatto alla stagione fredda che riscalda e protegge il corpo. Ne uso poco mi dura quindi tanto tempo. Ha un retrogusto di liquirizia, secondo me, ma che non da fastidio, anzi.

Giulia S.

Recensione del 23/11/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/10/2022

La tekka è meravigliosa per rafforzare l'energia yang e dare sapore alle nostre pietanze. Un condimento salato e saporito da usare con parsimonia e delicatezza.

Stefania R.

Recensione del 09/11/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/08/2022

Squisito insaporitore per insalate di pasta, insalate di verdura o verdura cotta. Integra i condimenti limitando l'utilizzo di sale. Conosco questa Azienda da molti anni ed i suoi prodotti non mi hanno mai deluso.

Bruno D.

Recensione del 27/10/2022

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 23/06/2022

"Tecca" è un condimento naturale e universale: naturale per gli ingredienti di prim'ordine; universale perché può essere utilizzato su qualsiasi pietanza sostituendo vantaggiosamente il sale. Il sapore vede in evidenza quello dell'orzo tostato che ricorda quello del caffé macinato fresco. Una stella in meno per il suo costo e la esigua quantità (oltre 7€ per 80 grammi).

ANNA MARIA M.

Recensione del 30/08/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/07/2022

l'ho provato per caso e per curiosità. Devo dire che mi è piaciuto subito. Meglio se diluito perchè così insaporisce ma non rende come quando si scioglie. A me piacciono i gusti decisi per cui questo insaporitore è perfetto.

Maria O.

Recensione del 22/08/2022

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 15/08/2022

Buona la tekka, non l'avevo mai assaggiata... È un sapore particolare: sapido ma non troppo e con un sentore leggero che ricorda il caffè in polvere. L'ho utilizzato sulle verdure e sul riso, come da istruzioni, ma non è detto che non lo testerò sul dolce... magari un porridge o una crema/budino di bevanda alla nocciola

Sabrina O.

Recensione del 07/08/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/07/2022

L'ho comprato perché la mia nutrizionista me l'ha consigliato in quanto ricco di ferro. Lo uso per insaporire le verdure quando le faccio saltare in padella riducendo di molto l'utilizzo del sale. Ha un gusto che a me piace. Lo consiglio.

Milena L.

Recensione del 06/08/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/05/2022

Ottimo prodotto, come tutti quelli della Salvia, saporito sopra cereali e verdure.

MICHELE L.

Recensione del 18/06/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/05/2022

Lo uso da molti anni e non mi ha mai delusa. Ottimo insaporitore, dona carattere anche alle pietanze più neutre e/o "sciapite".

Pilar V.

Recensione del 02/06/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/05/2022

Lo uso a pizzichi su verdure, cereali e legumi. È un ottimo insaporitore e rimedio yang.

Flavio M.

Recensione del 06/05/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/04/2022

Non conoscevo il Tekka e me ne sono innamorata, all'interno di un'alimentazione ricca di cibi fermentati questo condimento non può mancare dal mio punto di vista

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