Soba Bio Giapponese

Se piace il genere, con poco impegno si cucina uno yaki soba invidiabile, oserei dire più appetitoso e senz'altro più digeribile di quello del ristorante

Sono piuttosto cari ma 100% grano saraceno. Non è fibroso come molte farine di grano saraceno che hanno pezzettini di crusca nera visibile, quindi ottima.

presi perchè scoperto al ristorante cinese questa pietanza, provati subito una volta arrivati, molto gustosi e corposti, leggere bene le istruzioni perchè non è la stessa cosa che cucinare spaghetti!

Soba Giapponese autentica 100% grano saraceno biologico. Una vera rivisitazione dei sapori più apprezzati della cucina nipponica !!!

Ci piace molto. La utilizzo nelle zuppe di ispirazione orientale, insieme ad altri ingredienti tipici che si trovano sempre qui su Macrolibrarsi. Gusto particolare, dato dal grano saraceno, indispensabile in certi piatti.

Sono buonissimi, peccato siano così esosi ma sono veramente sfiziosi

Li uso per diverse ricette. Ottimi nel brodo con l'aggiunta di verdure, funghi shiitake, salsa di soia. Oppure in padella con verdure tagliate fini. Versatili e ottimi

Il sapore è ottimo, li faccio bollire e poi saltare in padella con verdure.

ideale per fare dei noodle di grano saraceno alla giapponese. io li faccio bollire e poi saltare in padella con verdure e gamberetti. devo dire che il sapore è ottimo.

Gli spaghetti tendono ad agglomerarsi tra di loro e la cottura difficilmente risulta perfetta. Ritengo che il prezzo sia troppo alto per la quantità contenuta nella confezione. Non li ricomprerò.

Speravo meglio. Visto il prezzo non proprio economico mi aspettavo qualcosa di meglio. Restano un po’ viscidi

Li adoro...mi piacciono soprattutto molto spezzati e cotti a mo' di zuppa coi fagioli borlotti...una delizia. E poi sono velocissimi da cucinare.

Secondo me la soba è un prodotto super e soprattutto molto leggera da digerire. La uso in piatti sia caldi che freddi, saltata con le verdure o condita semplicemente con olio evo e salsa tamari e qualche rametto di timo o santoreggia. In ogni modo è sempre un piatto da festa.

La soba bio giapponese della finestra sul cielo è sicuramente un prodotto di qualità, ed è questa l'impressione che mi ha dato. Innanzitutto gli spaghettini sono fatti esclusivamente di grano saraceno e non mischiati con frumento od altri grani, dopodiché hanno anche un aspetto molto bello. Bisogna fare attenzione in cottura che non rilascino troppa schiuma, quindi controllare a vista. Cuociono in pochi minuti e vanno poi raffreddati per evitare che si sfaldino. Nonostante questo un po' mi si sono sfaldati quando li ho poi messi in padella. Per cui probabilmente basta ridurre ancora un po' il tempo di cottura. Sono buoni ma anche un po' cari.

Sono buonissimi conditi con le verdure tagliate piccole e pezzetti di pesce. Bisogna farli amalgamare bene con il sugo senza stracuocerli . Io infatti lascio il sugo un po’ liquido per terminare direttamente in padella la cottura dei soba facendoli saltare.

Peccato il costo....troppo buoni

Ho provato a cucinare gli spaghetti tipo wok in padella ma a mio avviso si prestano nelle minestre. Buon prodotto ma poca quantità nella confezione

Mi piace molto questo tipo di pasta, leggera, facile da cuocere e con un spiccato senso orientale! Mi piace e la ricomprerò!

Nonostante io utilizzi questo tipo di pasta e nonostante comunque sia un prodotto di qualità, l'ho trovata un po' pastosa, anche dopo il risciacquo. Rimane un po' collosa, cosa che non mi succede mai. Non so. comunque proverò di nuovo, probabilmente devo aggiustare qualcosa nella preparazione. Per ora metto un voto neutro. Se i prossimi risultati saranno buoni allora la ricomprerò. Altrimenti rimarrò con altre marche

Era più saporita quella che compravo prima.