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Riso Apollo Bio - Integrale

Biologico, coltivato e lavorato in Italia


Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.9 / 5 (103 recensioni 103 recensioni)
1 kg

Prezzo: € 7,81
Tutti i prezzi includono IVA

Opzioni:

Riso Apollo - Integrale - 1 kg
Prezzo applicato: € 7,81

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Descrizione

Un riso aromatico italiano, derivante dall’incrocio tra un riso italiano ed uno asiatico, naturalmente dotato di un aroma incredibile.

Il Riso Apollo Integrale è un ottima alternativa 100% Made in Italy agli esotici risi aromatici come il Basmati e il Jasmine ed è caratterizzato da una fragranza di fiori bianchi e sentori intensi che si sprigionano in cottura.

Presenta chicchi lunghi, affusolati e cristallini. L'elevata percentuale di amilosio lo rende un riso consistente e con un'ottima tenuta alla cottura. È pronto in 50-60 minuti ed è perfetto per accompagnare piatti a base di verdure, carne o pesce. Grazie ai suoi chicchi ben sgranati è l'ideale per i poke bowl e l'aroma naturale che dona al piatto sensazioni uniche. Adatto ad essere semplicemente lessato, cotto per assorbimento totale o pilaf.

Oltre a garantire la certificazione biologica, Salvia s'impegna ogni giorno per mantenere sotto controllo l'intera filiera, fino alla materia prima. Il prodotto durante tutta la filiera produttiva rispetta i rigidi standard qualitativi, per assicurare un prodotto esente da sostanze chimiche di sintesi indesiderate.

Come semi utilizzati sono varietà agricole antiche, oppure, in caso di loro irreperibilità, linee varietali pure (di discendenza possibilmente nota) evitando sementi ibride.

Il riso Apollo di Salvia viene coltivato nel rispetto dell’ambiente, utilizzando pratiche agronomiche sostenibili, come ad esempio:

  • la riproduzione del seme in azienda (una parte del raccolto viene utilizzata come seme per l’annata successiva);
  • le rotazioni colturali e minime lavorazioni;
  • la fertilizzazione delle colture con sovesci e matrici organiche;
  • l'assenza di trattamenti con prodotti chimici di sintesi, limitando il più possibile anche l’utilizzo di prodotti fitosanitari ammessi nel biologico.

Inoltre, l'azienda tiene conto del contesto ambientale della coltura, preferendo quelle provenienti da campi distanti da possibili fonti di inquinamento (inceneritori, strade ad alta percorrenza, elettrodotti ad alta tensione, ecc.).

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

  • informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
  • facilitare i controlli e le indagini delle forze dell'ordine; ed
  • educare i produttori a dichiararsi per quello che sono. 

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Bollino Eccellenza MacrolibrarsiIl bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.

Marca Salvia
Tipo Prodotto
Note
  • Confezionato in atmosfera protettiva.
  • Conservare in luogo fresco e asciutto.
  • Si consiglia di selezionare a mano prima dell'uso.
Provenienza Agricoltura italiana
Confezione 1 kg
EAN 8053904178957
Caratteristiche
Classifiche n. 38 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Riso integrale bio
MCR-NR 210162
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Riso lungo B Apollo integrale*. *Biologico
Valore energetico 1542 kJ / 364 kcal
Grassi 1,9 g
di cui Saturi 0,5 g
Carboidrati 77 g
di cui Zuccheri 1,2 g
Fibre 3,5 g
Proteine 7,5 g
Sale 0,02 g

Le risposte della community alle vostre domande.

Recensioni

Valutazione media: 4,9 stelle su 5

Voto medio su 103 recensioni dei clienti

90% recensioni con 5 stelle 5
9% recensioni con 4 stelle 4
0% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Paola F.

Recensione del 23/02/2026

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 31/07/2025


Ottimo sapore. Finora l'ho provato per preparazioni asciutte con verdure e legumi e rimane sempre al dente.

Andrea P.

Recensione del 21/02/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/10/2025


Cercavo un riso integrale di qualità simile al basmati. Questo lo trovo veramente ottimo. Saporito e aromatico già di suo, mantiene benissimo la cottura senza richiedere tempi troppo lunghi (corretta l'indicazione di 35-40 minuti), buono sia come accompagnamento che come piatto principale con condimenti vari, estivi e non. Ottimo anche il rapporto qualità prezzo.

Greta C.

Recensione del 18/02/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/01/2026


Cercavo un riso integrale di qualità, che garantisse l'assenza di sostanze nocive, non solo pesticidi ed erbicidi (la cui assenza dovrebbe essere assicurata dal biologico), ma anche arsenico e nitrati, a cui purtroppo il riso è particolarmente soggetto a causa dell'inquinamento dei terreni e dell'acqua delle risaie. Ho scoperto nel riso Salvia il più sicuro da questo punto di vista, e l'ho scelto come il mio "riso di fiducia" :)

Ilaria G.

Recensione del 22/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/10/2025


Trovo i prodotti di questa azienda sempre di una qualità altissima. Consigliato.

Silvia M.

Recensione del 13/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 28/09/2025


Ottima scoperta questo riso, davvero buono. Ha una buona consistenza e un buon sapore. Soprattutto ha un sapore tutto suo, delicato ma presente. Salvia è ormai uno dei miei marchi del cuore e i loro prodotti mi piacciono sempre

DANIELA C.

Recensione del 07/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/06/2024


Ottimo riso dal buon sapore, perfetto per risotti ma anche insalate fresche. Biologico, sano e controllato dal marchio Salvia, una garanzia in ogni caso

Giovanni G.

Recensione del 30/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/12/2025


Sostituisce in maniera eccellente il riso basmati integrale, tra l'altro è prodotto in Italia, secondo i metodi di coltivazione biologica. Come per gli altri prodotti Salvia-Materviva, rimane un prodotto di qualità eccellente.

Luca D.

Recensione del 17/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/11/2025


Consumo abitualmente già il riso Apollo in versione bianca e ogni tanto alterno con l'integrale per fare insalate di riso, non posso fare altro che confermare il giudizio molto positivo su questa varietà di riso che in pratica è la versione nostrana del Jasmine e Basmati meno le criticità di quest'ultimo per quanto riguarda l'uso di pesticidi. Ha un profumo intenso e tiene benissimo la cottura, inoltre cuoce più rapidamente di altri risi integrali.

Alessandra Q.

Recensione del 16/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/09/2025


Buon sapore, Lungo e pieno di fibre, l'ho usato pure per minestre e piccoli dolci integrali ed è piaciuto molto a me e alla mia famiglia. Sono molto felice di averlo scelto

Patrizia Z.

Recensione del 20/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 09/11/2024


Riso Apollo Bio Integrale - 500 gr. , di ottima qualità, gustoso, saporito. Io lo cucino in abbondante acqua non salata e lo condisco con un filo d’olio e verdure saltate in padella. L’acqua di cottura la uso per fare il porridge o da bere, molto gustosa e dalle moltlepici proprietà benefiche.

Valentina L.

Recensione del 10/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/01/2025


Da quando conosco questo riso non compro altro. È gustoso e di ottima qualità come tutti i prodotti Salvia

Isabella S.

Recensione del 06/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 07/08/2022


Riso ottimo ! E anche ottimo rapporto qualità prezzo☺

Maria Stella V.

Recensione del 30/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/01/2025


Il riso apollo Salvia italiano è per me molto buono. Mi fido molto dei prodotti Salvia per il loro impegno nel proporre prodotti di alta qualità.

MARILENA C.

Recensione del 30/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 11/06/2025


Ero curiosa di assaggiare varietà di riso diverse da quelle tradizionali così ho deciso di provare il riso apollo, una varietà italiana leggermente aromatica dal chicco medio e dal sapore delicato ma particolare. Solitamente lo abbino insieme a pesce e verdure e sia per quanto riguarda la forma sia per il sapore trovo sia un'ottima combinazione. Ormai l'ho acquistato più volte e si tratta di un prodotto che non può mancare nella mia dispensa. Inoltre il formato da 1kg risulta conveniente non solo economicamente ma anche per non restare mai senza.

Mario F.

Recensione del 24/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/09/2025


E' un riso di qualità superiore, di sapore ed aroma eccellenti, coltivato con attenzione e rispetto per l'ambiente senza l'impiego di prodotti chimici. Tiene ottimamente la cottura e i chicchi restano ben sgranati. Raccomandabile a tutti coloro che amano il riso.

Laura B.

Recensione del 23/10/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 18/09/2025


Molto buono

Gaspare G.

Recensione del 14/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/07/2025


Ottimo riso molto simile al basmati ma coltivato in italia e biologico. Lo uso per i pranzi in ufficio abbinando i legumi. Devo dire molto buono e ormai non riesco a farne a meno.

Gilda M.

Recensione del 12/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/10/2025


Un vero riso che non scuoce nemmeno a pagarlo. Tenuto a bagno 20 ore prima di cuocerlo e si è fatto in 20 minuti. Ho dovuto poi aspettare perché c'è stato un ritardo e non si è rovinato per niente, anzi se possibili è migliorato.

Alessandra F.

Recensione del 09/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/03/2023


Avevo provato anche un'altra marca di questa qualità di riso, ma niente a che vedere con questo di Salvia buonissimo. È diventato il mio preferito, consiglio di provarlo buono, profumato e non si spappola.

Aldo V.

Recensione del 07/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 28/07/2025


E' l'alternativa tutta italiana al riso Basmati. In cottura emana un buon profumo ed è molto buono oltre ad avere un basso indice glicemico.

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