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Riso Apollo Bio - Integrale

Biologico, coltivato e lavorato in Italia


Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.9 / 5 (78 recensioni 78 recensioni)
1 kg

Prezzo di listino: € 7,58
Prezzo: € 6,82
Risparmi: € 0,76 (10%)
Tutti i prezzi includono IVA

Opzioni:

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Descrizione

Un riso aromatico italiano, derivante dall’incrocio tra un riso italiano ed uno asiatico, naturalmente dotato di un aroma incredibile.

Il Riso Apollo Integrale è un ottima alternativa 100% Made in Italy agli esotici risi aromatici come il Basmati e il Jasmine ed è caratterizzato da una fragranza di fiori bianchi e sentori intensi che si sprigionano in cottura.

Presenta chicchi lunghi, affusolati e cristallini. L'elevata percentuale di amilosio lo rende un riso consistente e con un'ottima tenuta alla cottura. È pronto in 50-60 minuti ed è perfetto per accompagnare piatti a base di verdure, carne o pesce. Grazie ai suoi chicchi ben sgranati è l'ideale per i poke bowl e l'aroma naturale che dona al piatto sensazioni uniche. Adatto ad essere semplicemente lessato, cotto per assorbimento totale o pilaf.

Oltre a garantire la certificazione biologica, Salvia s'impegna ogni giorno per mantenere sotto controllo l'intera filiera, fino alla materia prima. Il prodotto durante tutta la filiera produttiva rispetta i rigidi standard qualitativi, per assicurare un prodotto esente da sostanze chimiche di sintesi indesiderate.

Come semi utilizzati sono varietà agricole antiche, oppure, in caso di loro irreperibilità, linee varietali pure (di discendenza possibilmente nota) evitando sementi ibride.

Il riso Apollo di Salvia viene coltivato nel rispetto dell’ambiente, utilizzando pratiche agronomiche sostenibili, come ad esempio:

  • la riproduzione del seme in azienda (una parte del raccolto viene utilizzata come seme per l’annata successiva);
  • le rotazioni colturali e minime lavorazioni;
  • la fertilizzazione delle colture con sovesci e matrici organiche;
  • l'assenza di trattamenti con prodotti chimici di sintesi, limitando il più possibile anche l’utilizzo di prodotti fitosanitari ammessi nel biologico.

Inoltre, l'azienda tiene conto del contesto ambientale della coltura, preferendo quelle provenienti da campi distanti da possibili fonti di inquinamento (inceneritori, strade ad alta percorrenza, elettrodotti ad alta tensione, ecc.).

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

  • informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
  • facilitare i controlli e le indagini delle forze dell'ordine; ed
  • educare i produttori a dichiararsi per quello che sono. 

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Qualità garantita Macrolibrarsi

Bollino Eccellenza MacrolibrarsiIl bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.

Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Salvia
Tipo Prodotto
Note
  • Confezionato in atmosfera protettiva.
  • Conservare in luogo fresco e asciutto.
  • Si consiglia di selezionare a mano prima dell'uso.
Provenienza Agricoltura italiana
Confezione 1 kg
EAN 8053904178957
Caratteristiche
Classifiche n. 55 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Riso integrale bio
MCR-NR 210162
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Riso lungo B Apollo integrale*. *Biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1542 kJ / 364 kcal
Grassi 1,9 g
di cui Saturi 0,5 g
Carboidrati 77 g
di cui Zuccheri 1,2 g
Fibre 3,5 g
Proteine 7,5 g
Sale 0,02 g

Le risposte della community alle vostre domande.

Recensioni

Valutazione media: 4,9 stelle su 5

Voto medio su 78 recensioni dei clienti

89% recensioni con 5 stelle 5
10% recensioni con 4 stelle 4
0% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Monica R.

Recensione del 04/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 20/08/2025

Buono

GESSICA F.

Recensione del 10/08/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 26/07/2025

ITALIANO, INTEGRALE, BIO erano i requisiti che cercavo nel riso basmati da consumare in estate, è profumato ma il gusto è più delicato di un basmati classico

Annesa P.

Recensione del 04/08/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 16/09/2024

questo riso mi piace molto . o uso anche per fare i risotti e vengono bene.lo trovo comodo perchè si cuoce piu velocemente del carnaroli anche se integrale.ottima alternativa al riso basmati in piu e biologico italiano

Sara M.

Recensione del 01/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/05/2025

Un buon riso per quando inizia a fare meno freddo, a chicco semilungo. Non lo consiglio in estate per via dei tempi lunghi di cottura ma in primavera e autunno è perfetto. Lo uso per preparare risotti e bowl macrobiotiche. D’estate meglio il Basmati.

Cristina Dai Pre' D.

Recensione del 30/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/07/2025

I prodotti Salvia, in particolare questo riso, sono ottimi

Stefano F.

Recensione del 28/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/02/2025

Preferisco il semilavorato ma anche questo è ottimo, va cotto molto però odore e sapore di un altro tempo. E' rustico.

Giovanna G.

Recensione del 27/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/06/2025

Consiglio di insegnante cucina macrobiotica, in sostituzione del basmati meno consigliabile. Per preparazioni salate e dolci. Azienda italiana riso Italiano. Irrinunciabile.

Marzia F.

Recensione del 13/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/05/2025

Profumato, delizioso, questo riso basmati, non sembra neanche integrale per la sua delicatezza! È italiano sicuro e garantito da un'azienda speciale che per trasparenza è insuperabile, evidenzia ciò che altri tengono ben nascosto, come per esempio che il basmati è pieno di veleni e quasi sempre viene dall'estero.

Margherita F.

Recensione del 13/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/05/2025

Questo riso è assolutamente simile a Thai e Basmati ma interamente Made in Italy quindi davvero sostenibile e per me questa è la cosa importante. È ottimo e tiene benissimo la cottura, va bene per insalate estive, non per creme di cereali.

Roberta C.

Recensione del 16/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 11/10/2022

È il riso più aromatico e profumato che abbia assaggiato ad oggi. Poco amidaceo, perfetto per piatti orientali ma anche da solo.

Patrizia Fumero F.

Recensione del 14/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/09/2024

Ottimo prodotto! Il riso è molto saporito e arricchisce il piatto anche se cucinato solo con le verdure. Io ne preparo sempre un po' di più per averlo sempre pronto e mi dura in frigo quattro o cinque giorni. Quando sono di corsa ne prelevo una porzione dal frigo e aggiungo le verdure o anche solo una salsina di Tahina, olio e lievito alimentare

Monica C.

Recensione del 05/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 28/04/2025

Davvero un prodotto eccellente, di qualità superiore e dal gusto davvero ottimo. Io mi sono trovata molto bene. Lo consiglio.

Simonetta C.

Recensione del 01/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/11/2022

Lo uso ormai da tempo sia per risotti che per insalate fredde, ha un'ottima tenuta di cottura oltre alle innegabili proprietà del riso integrale, buon gusto e versatilità, un must!

Mariana S.

Recensione del 07/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/03/2025

Da amante del riso basmati, questo si avvicina molto. Molto gustoso o veloce da preparare. Perfetto per le di riso o anche solo in bianco. Sulla confezione c’è scritto le dosi di acqua per cucinarlo

Alberto C.

Recensione del 03/05/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 24/01/2025

Riso di buona qualità, somiglia un po' al basmati integrale come sapore e consistenza. Consigliato per insalate e primi piatti.

Serena A.

Recensione del 09/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/03/2025

Era tanto tempo che ero incuriosita da questa varietà di riso, ma non lo avevo mai comprato perché non impazzisco affatto per il riso basmati, di cui questo dovrebbe esserne la versione italiana. A differenza di quanto atteso e nonostante il prezzo più elevato di altre varietà di riso, è stato davvero una sorpresa! È davvero buonissimo: chicco profumatissimo e consistente, direi con un sapore intermedio tra un riso rosso e un riso integrale classico. D’altra parte Salvia difficilmente delude!

Valentina L.

Recensione del 06/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/04/2025

Ottimo riso, tiene perfettamente la cottura e ha un ottimo sapore. L' ho comprato nuovamente perché più buono di tutti gli altri. Lo consumo almeno tre/quattro volte a settimana perché lo preferisco alla pasta. Ottimo come tutti i prodotti Salvia.

Giovanna D.

Recensione del 26/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/02/2025

Finalmente un riso integrale che cuoce in modo completo senza risultare mai spiacevolmente duro come la maggior parte dei risi integrali che per questo difetto sono odiati soprattutto dai bambini; in più ha un gusto corposo e gradevolissimo, si sente che è coltivato con estrema cura e dà un grande effetto saziante in qualunque ricetta, perfino semplicemente lessato e mangiato al naturale con olio o burro

LAURA L.

Recensione del 22/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 09/03/2025

BUONO

Luana C.

Recensione del 06/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/02/2025

Veramente ottimo questo riso , già acquistato altre volte. Mantiene bene la cottura ed è molto versatile nelle ricette. Rende bene anche dove occorre una cottura al forno ompreocome un gustoso timballo o dei supplì. Che altro agiungere?

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