Per me è buonissimo. Tuttavia, dovendone scrivere una recensione, direi che si tratta di un alimento non facile mente paragonabile ad altri tipi di pane. In realtà, non andrebbe neanche definito 'pane' quanto piuttosto ' Prodotto da forno a base di'....
Naturalmente, i gusti sono molto soggettivi ed è difficile consigliare o sconsigliare un cibo in base alla descrizione del sapore e della consistenza. Cercando di essere quanto più oggettiva, il sapore tende al dolce, la consistenza è umida e molto pastosa, l'impasto risulta abbastanza pesante. Più facile invece parlare della qualità ottima , e dei valori nutritivi, molto elevati, come, in genere, nel grano germogliato. A meno che non se ne mangi una piccolissima porzione, non è adatto a chi segue una dieta dimagrante o comunque non vuole ingrassare. Inoltre, dato che il prodotto va consumato in tempi brevi, da soli potrebbe non essere facile finirlo, volendone mangiare con moderazione. Si può comunque congelare, come ho letto in altre recensioni sul sito.