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Senza Lievito

Senza Lievito

All'interno della caratteristica Senza Lievito sono inseriti tutti quegli alimenti che non presentano alcun tipo di agente lievitante nell'elenco ingredienti e nella lista degli allergeni.

Gli agenti per la lievitazione sono dei piccoli funghi utilizzati soprattutto per i prodotti da forno, per le birre e i vini, che si riproducono a contatto con zuccheri (che forniscono il loro nutrimento) e provocano una fermentazione che gonfia e rende più morbido l'impasto.

Possono avere degli effetti indesiderati su alcune persone, come gonfiore alla pancia, e alcuni individui sono intolleranti o addirittura allergici.

I lieviti sono essenzialmente di 3 tipi differenti:

  • Lievito di birra, derivato da un particolare fungo che viene fatto sviluppare su un substrato di malto (orzo fermentato). All'interno dell'impasto sviluppa anidride carbonica e ciò fa gonfiare l'impasto. E' solitamente questo il tipo di lievito che da il maggior numero di intolleranze e allergie alimentari.
  • Agenti lievitanti (bicarbonato, cremor tartaro, pirofosfati, etc), che sviluppano gas all'interno dell'impasto a contatto con acqua e calore. Non è possibile utilizzarlo in tutti i tipi di alimenti. Solitamente questo tipo di lievito non crea intolleranza, ma può comunque dare gonfiore.
  • Lievito madre (o naturale, o pasta madre, o pasta acida) è un impasto formato da farina e acqua sottoposto a fermentazione da un insieme di batteri appartenenti al genere Lactobacillus (batteri lattici). Il lievito madre si può "mantenere in vita" per lunghissimi periodi e si può riutilizzare pressoché all'infinito attraverso dei "rinfreschi" sempre a base di acqua e farina. Le intolleranze alla pasta madre sono molto più rare rispetto a quello di birra.

Prima di effettuare l'acquisto tieni presente che è possibile che anche un prodotto che non riporta il lievito tra gli ingredienti e indicato "senza lievito" sulla confezione, ma che non presenta la lista degli allergenipotrebbe contenerne tracce dovute a contaminazione durante le fasi di lavorazione.

Controlla sempre le voci Ingredienti e Allergeni nelle singole schede dei prodotti.

Totale articoli: 288

Sfogliatine alla Quinoa Bio

Produttore: Bio's
Confezione: 200 g

€ 3,00

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Consegna stimata: Giovedì 26

Buongiorno Bio - Biscotti di Farro con Ceci e Cocco Bio

Delizia di cocco e ceci

(2)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 250 gr

€ 3,45

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Consegna stimata: Giovedì 26

Triangoli di Grano Saraceno Biologici

Snack senza glutine

(4)

Produttore: Fior di Loto
Confezione: 40 g

€ 0,98 € 1,09

Risparmi € 0,11 (10 %)

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Consegna stimata: Giovedì 26

Mattutini di Farro con Quinoa Soffiata

(18)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 300 gr

€ 3,59 € 4,17

Risparmi € 0,58 (14 %)

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Consegna stimata: Giovedì 26

Preparato per Polpettone Vegetale con Sugo - Ceci, Lenticchie e Quinoa

Lo prepari in 3 minuti - 3 porzioni

(2)

Produttore: Dnabio
Confezione: 160 g - 3 porzioni

€ 3,80

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Consegna stimata: Giovedì 26

Timo - Tisana

Piante officinali biologiche - Preparato per tisana in bustine

(2)

Produttore: Salus
Confezione: 30 g - 15 filtri da 2 g

€ 4,60

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Consegna stimata: Giovedì 26

Pansottile di Farro

Solo con olio extravergine d'oliva, senza lievito, senza colesterolo

(3)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 200 gr

€ 3,02 € 3,35

Risparmi € 0,34 (10 %)

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Consegna stimata: Giovedì 26

Ciappe di Kamut

Con olio extravergine di oliva - rietta senza lievito

(4)

Produttore: Ki Group
Confezione: 150 gr

Solo 4 disponibili: affrettati!

€ 3,80

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Consegna stimata: Giovedì 26

Spumini di Riso al Cocco Bio

Senza aromi - senza lievito

(14)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 175 g

€ 4,45

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Consegna stimata: Giovedì 26

Vitamine B - 50 Compresse

Indicato nei periodi di stress psicofisico, diete e aumentato fabbisogno

(21)

Produttore: Nutriva
Confezione: 50 compresse da 400 mg - 20 g peso netto

Solo 1 disponibile: affrettati!

€ 16,00

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Consegna stimata: Giovedì 26

Frollini di Avena con Crusca di Avena e Cacao e Olio di Girasole

Senza lieviti - Ricca di fibre che favoriscono un duraturo senso di sazietà

(11)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 250 gr

Solo 3 disponibili: affrettati!

€ 3,54

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Consegna stimata: Giovedì 26

Barretta Crunchy - Limone, Mandorle Attivate

Snack bio con superfood e grano saraceno germogliato - Senza zuccheri aggiunti

(8)

Produttore: Ambrosiae
Confezione: 38 g

€ 2,00

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Consegna stimata: Giovedì 26

Quadrette di Mais

Senza sale

(11)

Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 130 g

Solo 3 disponibili: affrettati!

€ 1,75

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Consegna stimata: Giovedì 26

Succo di Rafano Nero

100% puro succo di pianta fresca - Per la funzione digestiva e il drenaggio dei liquidi corporei

(1)

Produttore: Salus
Confezione: 200 ml

€ 11,20

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Barretta Fitness - Cacao, Canapa Proteica

Snack bio con superfood - Senza zuccheri aggiunti

(3)

Produttore: Ambrosiae
Confezione: 35 g

Non disponibile

€ 3,40

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Biscotti di Ceci allo Zenzero Bio

(1)

Produttore: Fior di Loto
Confezione: 200 g

€ 4,99

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Consegna stimata: Giovedì 26

Golosi di Kamut al Cocco Bio - Biscotti

Senza lievito - ricetta senza zucchero

(15)

Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione: 250 gr

€ 3,95

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Consegna stimata: Giovedì 26

Gallette di Riso al Cioccolato Fondente

Snack biologico senza glutine

(10)

Produttore: Lima
Confezione: 100 g

€ 2,75 € 3,20

Risparmi € 0,45 (14 %)

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Consegna stimata: Giovedì 26

Happy Pop Chips di Mais & Riso con Olio Extravergine di Oliva

Non fritte - senza glutine

(8)

Produttore: Probios Alimenti
Confezione: 45 gr

€ 1,30

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Consegna stimata: Giovedì 26

Sorrisi di Farro - Biscotti Leggeri

Senza lievito, senza uova, senza latte

(7)

Produttore: Sottolestelle
Confezione: 150 gr

Solo 3 disponibili: affrettati!

€ 4,33

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Consegna stimata: Giovedì 26

Tartine Tostate Multicereali - Les Pain des Fleurs

Con riso, saraceno e miglio

(26)

Produttore: Le Pain Des Fleurs
Confezione: 150 g - 2 sacchetti da 75 g

€ 3,99

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Consegna stimata: Giovedì 26

Flogoval - 30 Compresse

Favorisce la funzionalità articolare e contrasta le tensioni di muscoli e tendini

Produttore: Nutriva
Confezione: 30 compresse da 900 mg - 27 g peso netto

Solo 2 disponibili: affrettati!

€ 21,50

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Consegna stimata: Giovedì 26

Dado Vegetale per Brodo

(8)

Produttore: Rapunzel
Confezione: 80 g

€ 1,85

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Consegna stimata: Giovedì 26

Jaluronicos - 30 Compresse

Aiuta a contrastare l'invecchiamento della pelle

(1)

Produttore: Nutriva
Confezione: 30 compresse da 700 mg - 21 g peso netto

€ 37,00

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Consegna stimata: Giovedì 26

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