TerraSana

Mugi Miso con Orzo

Name: Mugi Miso con Orzo
Brand: TerraSana
Price: 8.97 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.25 (4 reviews)

Pasta di soia e orzo fermentata 12 mesi

(4 recensioni 4 recensioni)

345 g

Prezzo:	€ 8,97 prezzo: 25,00 euro per chilogrammo
	Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Un Miso speciale originario del Giappone che esalta ogni tipo di piatto infondendo l'Unami tipico orientale.

Buono perché

Biologico
Alimento fermentato 12 mesi
Sapore medio-forte
Prodotto tradizionalmente secondo l'antica ricetta Giapponese

Il Mugi miso (pastorizzato) è un gustoso condimento giapponese, prodotto utilizzando tecniche artigianali con semi di soia fermentati e orzo. Periodo di fermentazione: minimo 12 mesi.

È preparato con semi di soia e orzo biologici. Il sapore delizioso è dovuto all'autentico processo di produzione e al lunghissimo processo di fermentazione di non meno di 12 mesi.

Il produttore vanta generazioni di esperienza e una passione senza pari per il settore. Se desideri condire i tuoi piatti con un vero condimento giapponese, il mugi miso è un'ottima scelta. Funziona bene come sostituto dei dadi da brodo, in piatti saltati in padella e in umido o come base per salse e marinate. Mugi miso ha un sapore medio-forte ed è leggermente più salato del genmai miso.

Consigli d'utilizzo

Usa 1 cucchiaio per sostituire un dado da brodo o usalo per 200 ml di zuppa di miso. Utilizzare come base per salse, marinate o condimenti.

Certificazioni

Agricoltura Biologica - Standard Europeo

Scheda Tecnica

Marca	TerraSana
Tipo	Prodotto
Provenienza	Agricoltura non UE
Confezione	345 g
Codice produttore	755008
EAN	8713576071450
Caratteristiche	Prodotto Biologico Prodotto Vegano Alimenti Macrobiotici Senza Lievito Senza OGM
Lo trovi in	Alimenti e Bevande: #Miso bio #Miso bio
MCR-NR	464248
Disclaimer	I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Ingredienti

Fagioli di soia* (Cina), orzo* (Stati Uniti d'America), acqua, sale marino (Giappone), fermento koji (Giappone)

Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml

Valore energetico	606 kJ / 143 kcal
Grassi	0,2 g
di cui Saturi	0,1 g
Carboidrati	22 g
di cui Zuccheri	7 g
Fibre	5.7 g
Proteine	10 g
Sale	12,2 g

Recensioni e opinioni
(4) su Mugi Miso con Orzo

su 4 recensioni

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Ho ordinato questo miso perché quello che ordino di solito non era disponibile. Sono abbastanza soddisfatto ma non credo che è l'ottimo prodotto tradizionale. Sul lato positivo, è biologico, ma questo tipo di miso, per avere i massimi beni, dovrebbe essere fermentato 18 mesi, non 12. Altrimenti, sebbene il pacco sembra buono, preferisco vetro. Lo ordinerei di nuovo se mi manca un'altra opzione, altrimenti, no.

Buon prodotto, il sapore e' molto gradevole e saporito Al Punto giusto. Lo uso sia da solo in acqua calda come bevanda x accompagnare I pasti invernali, sia per insaporire le zuppe e I cereali. Essendo in cibo fermentato, sarebbe meglio conservarlo in vadetto di vetro che confezione di plastica.

Comoda la confezione con tappo apri e chiudi, sapore deciso e gradevole, formato conveniente. Date queste premesse, personalmente non tornerò ad acquistarlo perché si tratta ( all inizio non avevo approfondito l argomento miso) di un alimento pastorizzato che dunque ha perso parte di quelle sostanze salutari che sono, nel mio caso, la principale ragione per cui ho inserito il miso nella mia dieta abitudinaria.

Ottimo prodotto da utilizzare soprattutto in estate perché è più leggero. Comoda la confezione anche da portare in viaggio

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Ingredienti

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