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| Prezzo: | € 13,69 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Il Miso Novello con Nocciole e orzo è un alimento vivo da utilizzare a crudo!
È ottenuto dalla fermentazione di nocciole di Vignanello e orzo di Tuscania, con aggiunta di sale marino, koji e acqua.
Si tratta di un miso decisamente unico e fuori dal comune, che nasce per valorizzare una coltura tipica della Tuscia: la nocciola. Grazie alla maturazione relativamente breve (4/6 mesi), il miso novello di Nesler è caratterizzato da un gusto intenso e sapido di "nocciola umami".
Si aggiunge a freddo o al termine della cottura.
Il Miso Novello di Nocciola e Orzo può essere utilizzato per insaporire intingoli, creme e salse, ecc. Oppure lo si può utilizzare proprio come un dado da cucina. È perfetto per donare sapidità alla pasta e altri primi piatti.
Si consiglia di non cuocere il miso! Infatti, i fermenti vivi contenuti nel miso non pastorizzato verrebbero uccisi dalle temperature molto elevate. Per questo motivo è meglio aggiungerlo al termine della cottura o a freddo.
Il bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.
| Marca | Nesler - Cibo Vivo |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Conservare al fresco. Tenere in frigo una volta aperto |
| Confezione | 200 g |
| EAN | 8053848050241 |
| Caratteristiche | 
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| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Miso bio #Miso bio |
| MCR-NR | 459350 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Grassi | 26 g |
| di cui Saturi | 1,7 g |
| Carboidrati | 10 g |
| di cui Zuccheri | 2 g |
| Proteine | 7,3 g |
| Sale | 12 g |
Data di acquisto: 06/01/2025
di miso ne ho assaggiati tanti, ma questo è davvero delizioso. come con tutti i prodotti Nesler, si capisce immediatamente che il prodotto è di ottima qualità, ma questo miso si supera nel sapore davvero interessante. essendo un po' meno salato rispetto al classico miso, viene voglia di spalmarlo direttamente sul pane (consiglio di provarlo sulla bruschetta con qualche fetta di avocado!)
Data di acquisto: 25/11/2023
conoscevo già questo prodotto, miso italiano, semplicemente squisito, delle volte mi faccio una tazza di acqua calda e questo miso e mi rimette a bolla!
Data di acquisto: 30/12/2024
Adorooo! L'ho acquistato per curiosità e per disintossicare, ma non mi aspettavo un sapore così piacevole! Non posso dire che si sente la nocciola francamente, ma non fa niente. Appena riordinato per non rimanere senza!!
Data di acquisto: 18/05/2024
Seguendo una dieta chetogenica, ma non volendo rinunciare al miso, ho provato questo di nocciole con una quantità di grassi superiore rispetto ad altri tipi di miso. Il sapore è molto deciso. Personalmente mi piace molto ed è ottimo per dare sapore ai piatti.
Data di acquisto: 04/05/2024
Questo miso finora è il migliore mai assaggiato. si presta davvero bene a molte preparazioni in cucina. è saporito ma dolciastro e profuma di nocciola. ormai fa parte della famiglia
Data di acquisto: 09/03/2024
Ho seguito le indicazioni e attendo ogni volta la fine della cottura per aggiungere questo prezioso prodotto, che da quel sapore buono oltre ad avere tante belle proprietà. Lo uso sempre molto volentieri unendolo anche al condimento dei primi piatti compresa la pasta. Si sente il sapore di nocciola e questo oltre a convincermi all’acquisto mi incentiva a usarlo tutte le volte che posso. Altro aspetto positivo il contenitore in vetro ottimo per la conservazione. Al momento non lo ripongo in frigo magari, quando farà caldo nulla mi vieta di conservarlo nel frigorifero. Non solo non snatura il sapore delle varie pietanze ma anzi le arricchisce rendendole ancora più gustose. Lo riacquisterò sicuramente.
Data di acquisto: 30/11/2023
Da quando ho scoperto il miso della Nesteler le zuppe hanno un sapore decisamente umami. Questo poi è delicato e saporito. Ottimo per insaporire creme di verdure o legumi.
Data di acquisto: 27/09/2023
Grazie a Macrolibrarsi sono venuto a conoscenza di questo produttore di alimenti fermentati. Era tempo che ero alla ricerca di un miso non pastorizzato che non fosse preparato con gli usuali ingredienti, ma con vari legumi e cereali presenti nel nostro territorio. Sono molto soddisfatto della scelta di questo miso con abbinamento di nocciola e orzo e sorpreso dal gusto! Io, principalmente, vista la particolarità del sapore, lo assaporo spalmandolo su una fetta di pangermoglio di segale oppure sciogliendolo direttamente in bocca!
Data di acquisto: 02/08/2023
Prodotto interessante e molto buono .
Data di acquisto: 16/01/2024
Una piacevole scoperta questo miso di nocciole e orzo, ha un sapore estremamente gradevole.
Data di acquisto: 08/01/2023
Stupisce l’unione tra la nocciola e il salato!
Data di acquisto: 19/12/2022
In questo miso, io non ho percepito in modo significativo il sapore delle nocciole, comunque io lo preferisco anzichè ad altri tipi di miso.
Data di acquisto: 25/11/2022
Miso Novello di Nocciola e Orzo, aggiunto a fine cottura come esaltatore di gusto di passati, minestre, verdure, ne basta poco per donare un gusto differente al piatto
