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Miglio Bio Decorticato

Fonte di fibre, a basso contenuto di grassi e sale - Coltivato e confezionato in Italia


Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.76 / 5 (407 recensioni 407 recensioni)
400 g

Prezzo di listino: € 3,15
Prezzo: € 2,68
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Tutti i prezzi includono IVA

Opzioni:

Miglio Decorticato Bio - 400 g
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Descrizione

Miglio Biologico Decorticato:

  • 100% italiano,
  • Fonte di fibre,
  • A basso indice glicemico,
  • Naturalmente senza glutine,
  • A basso contenuto di grassi,
  • A basso contenuto di sale

Il miglio (Panicum miliaceum) appartiene alla famiglia delle Graminacee. La sua pianta, che può arrivare ad 1 metro e mezzo di altezza, produce dei piccoli semini lisci, rotondi, di colore giallo, molto simili a quelli della quinoa e dell’amaranto.

Insieme al farro è uno dei primi cereali ad essere stato coltivato dall'uomo, sin da sempre apprezzato per le sue grandi proprietà benefiche.  

È infatti una fantastica fonte di carboidrati a basso indice glicemico, ma anche di proteine a alto valore biologico, perché ricche di aminoacidi facilmente assimilabili. Davvero notevole è la presenza di minerali, soprattutto fosforo, potassio e magnesio e di vitamine del gruppo B, in particolare Tiamina e Niacina.

Il suo contenuto di fibre lo rende un alimento altamente saziante, ottimo per stimolare il transito intestinale e un valido alleato nelle diete dimagranti.

Ciò che lo rende davvero unico questo cereale è l’acido silicico: una sostanza che stimola la produzione di collagene e di cheratina, utile a rinforzare capelli e unghie.

Il miglio è:

  • Ricostituente ed energizzante (grazie all'elevato contenuto di minerali e vitamine del gruppo B),
  • Utile in caso di astenia psico-fisica,
  • Anti-stress (contiene triptofano, un aminoacido essenziale fondamentale per la produzione di serotonina),
  • Anti-anemico (ferro),
  • Facilmente digeribile (perfetto per anziani, donne in gravidanza e bambini),
  • Utile in caso di colesterolo “cattivo”, LDL, nel sangue e promuovendo gli effetti di quello “buono”, HDL (per effetto delle fibre e della niacina),
  • In grado di stimolare la produzione di collagene e di cheratina,
  • Utile in caso di malattie cardiovascolari (potassio e il magnesio hanno la proprietà di abbassare la pressione sanguigna),

Consigli d'utilizzo

Il miglio deve essere cotto in acqua (il doppio del suo peso), questo serve per permettere al chicco di assorbire la giusta quantità di acqua. Lasciare cuocere fino ad ebollizione dell'acqua, poi spegnere il fuoco e fare riposare per circa 20 minuti. 

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Qualità Macrolibrarsi

Bollino Eccellenza MacrolibrarsiIl bollino che vedi nella foto del prodotto contrassegna tutti i prodotti a marchio Macrolibrarsi. Acquistando questi prodotti a sostieni anche tu l’economia locale* e di piccoli produttori, contribuisci a ridurre le emissioni di anidride carbonica (meno strada percorrono i prodotti, meno CO2), mangi prodotti ricchi di nutrienti e certificati bio secondo i più rigorosi controlli Italiani ed Europei. Sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo!
* ove non possibile rimanere in Italia, siamo andati da produttori di paesi limitrofi

Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Macrolibrarsi - Alimenti Bio
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di senape, frutta a guscio e semi di sesamo.
Provenienza Italia
Confezione 400 g
Caratteristiche
Classifiche n. 6 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Miglio bio
MCR-NR 430053
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Info sicurezza
Avvertenze Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione consumare entro 3 mesi. Confezionato in atmosfera protettiva.
Ingredienti
Miglio decorticato biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1625 kJ / 384 kcal
Grassi 4,2 g
di cui Saturi 0,1 g
Carboidrati 74 g
di cui Zuccheri 4,9 g
Fibre 3,1 g
Proteine 11 g
Sale 0 g

Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 407 recensioni dei clienti

79% recensioni con 5 stelle 5
16% recensioni con 4 stelle 4
3% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Irene M.

Recensione del 09/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 26/07/2025


ottimo cereale per tortini e polpette ma consistenza e sapore deliziosi per consumarlo nella sua semplicità accompagnandolo con verdure cotte e legumi.

Vitantonio Pace P.

Recensione del 06/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/09/2025


Miglio italiano di ottima qualità che utilizzo per preparare buonissimi primi piatti con verdure e legumi. Naturalmente privo di glutine è il cereale ideale per tutta la famiglia, anche per celiaci e intolleranti. Consigliatissimo!

Antonella P.

Recensione del 05/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 19/05/2025


Ottima la linea di macrolibrarsi anche per quanto riguarda questo miglio che tiene bene la cottura, è saporito e mi fa sentire più sicura sulla filiera di produzione di quello che trovo al supermercato. Consigliato

Nicodemo C.

Recensione del 29/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/12/2025


Ottima miglio decorticato. In famiglia ne usiamo sempre in grande quantità per preparazioni e ricette varie. Molto salutare e nutriente. Consigliato a tutti

Gabriele M.

Recensione del 25/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/12/2025


Miglio biologico, italiano ed è uno dei cereali più salutari. Prima dell'avvento del mais nel nostro paese, veniva utilizzato per fare la polenta. Infatti lo utilizzo anche per la polenta. E' molto meglio e rispecchia la tradizione della cucina mediterranea. Si può mangiare in qualsiasi altro modo, semplice come il riso o per fare delle polpette, avendo cura sempre di mantenere il prodotto intatto. Il resto dipende dalla qualità degli ingredienti con cui lo abbinate. Appena terminerà, lo comprerò di nuovo sicuramente e sempre della stessa marca, anche perché ha il miglior prezzo sul mercato.

Stefano R.

Recensione del 22/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/10/2025


Miglio italiano di ottima qualità che utilizzo per preparare buonissimi burger vegetali con verdure e tofu. La confezione in materiale biodegradabile è perfetta e molto apprezzata!

Flavia L.

Recensione del 16/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/06/2024


È stata la prima volta in cui ho provato il miglio e mi è piaciuto e questo miglio sembra avere una buona qualità. Credo che ci siano molte ricette da scoprire, io l'ho mangiato al posto della quinoa e lo consiglio.

Diego Z.

Recensione del 14/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 12/11/2025


Io lo faccio rosolare e poi cuocere in padella aggiungendo qualche verdura come il cavolo nero a fine cotture, ma vorrei provare a farne delle polpettine. Molto gustoso e nutriente

Jessica M.

Recensione del 10/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/10/2025


Adoro il miglio perchè è riscaldante. Ottimo però anche freddo anche se tende ad impaccarsi, ma è normale. Condito con verdure o semplicemente con olio evo e lievito alimentare è molto molto saporito e si cucina in fretta per assorbimento.

Anna D.

Recensione del 05/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/10/2024


Ho provato diverse tipologie di marche e a mio avviso questa in assoluto è quella che preferisco. I grani restano compatti, non appiccicano in fase di cottura prolungata. Ha un profumo molto intenso e presenta un sapore dolce Ottimo anche per la preparazione di gnocchi, polpette e creme per la colazione.

Marina Gerard G.

Recensione del 27/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 20/10/2025


utilizzaimo in cucina questi prodotti con regolarità viste le loro proprietà . lo utilizziamo sia a colazione frullato al momento con altri prodotti che per altri piatti. ci troviamo bene ed e' anche un prodotto biologico. non così economico ma evidentemente perchè di qualità

Maila B.

Recensione del 17/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/10/2025


ottimo questo prodotto a marchio Macrolibrarsi, lo consiglio

Silvia C.

Recensione del 12/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/10/2025


Il miglio è un cereale che non può mancare nella propria dispensa, in quanto assolutamente versatile, per polpette, burger, dolci, biscotti. E' senza glutine e fa bene allo stomaco. Dolce di natura. Molto buona questa proposta, anche biologica, che per me è imprescindibile.

Patrizia L.

Recensione del 09/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 26/09/2025


Ottimo prodotto, lo consiglio

Antonella R.

Recensione del 05/11/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 04/10/2025


La trovo una buona alternativa per chi, come me, è celiaco. Consigliato

Cristina F.

Recensione del 30/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/10/2025


Il miglio bio decorticato di Macrolibrarsi è molto buono. Ci sono varie ricette che si possono realizzare con questo cereale!

Valeria S.

Recensione del 29/10/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 09/04/2025


Ho iniziato ad usare il miglio per la preparazione di torte e biscotti, ottimo anche con l'aggiunta di verdure, lo consiglio, piace anche ai miei cani e poi ricco di tante proprietà nutrienti. Lo ricomprerò, ottimo!

L'Arco Mari V.

Recensione del 24/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/09/2025


E' un buon prodotto. Buon rapporto qualità e prezzo. Ottimo da usare al posto del riso, nel mio caso.

Margherita F.

Recensione del 24/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/02/2025


Il miglio per me è il cereale preferito nella stagione autunno, non serve ammollo, bastano 20 minuti per la cottura, ed è molto versatile. Le mie ricette preferite sono la torta di miglio e la vellutata di miglio, porri e zucca. Fondamentale il fatto che sia prodotto in Italia.

Stefania I.

Recensione del 22/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 09/04/2024


mantiene bene la cottura, ottimo prodotto

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