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Podere Pereto

Mezze Penne di Farro Integrale Triticum Dicoccum

Coltivato e lavorato artigianalmente in Italia



Valutazione: 4.82 / 5 (11 recensioni 11 recensioni)
500 g

Prezzo: € 3,89
prezzo: 7,00 euro per chilogrammo
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo applicato: € 3,89

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Descrizione

Mezze Penne di Farro Dicocco integrale, trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura.

Buono perché

  • 100% farro dicocco integrale
  • Fonte di proteine e fibre
  • Trafilate al bronzo
  • Essiccate a bassa temperatura
  • Ruvide e porose
  • Sapore autentico

Le Mezze Penne di Farro Dicocco Integrale sono preparate con farro dicocco, un antico cereale conosciuto e coltivato già ai tempi degli Etruschi e dei Romani. Naturalmente nutriente, il farro dicocco è apprezzato per il suo contenuto di proteine e fibre e rappresenta una buona fonte di carboidrati. Per queste caratteristiche è particolarmente indicato anche nell'alimentazione degli sportivi.

La Pasta del Pereto nasce da un processo produttivo attento, studiato per preservare al meglio le caratteristiche del cereale. Tutto parte da un'accurata selezione delle materie prime, lavorate sotto forma di semolato, ottenuto da uno sfarinato semintegrale, anziché come semola. Questa scelta permette di conservare maggiormente il gusto caratteristico del farro e i suoi preziosi nutrienti.

La trafilatura al bronzo dona alla pasta una superficie piacevolmente ruvida e porosa, ideale per raccogliere e trattenere il condimento e valorizzare ogni ricetta.

Anche l'essiccazione viene effettuata con particolare attenzione: avviene lentamente, a bassa temperatura, circa 45-50 °C, in celle statiche. Un procedimento delicato che contribuisce a preservare le caratteristiche nutrizionali e organolettiche della materia prima.

Rispetto ai processi ad alte temperature, più rapidi, l'essiccazione lenta permette infatti di rispettare maggiormente le qualità originarie del cereale, offrendo una pasta dal sapore autentico, dalla consistenza piacevole e naturalmente ricca delle caratteristiche del farro dicocco integrale.

Tempo di Cottura: 8/9 minuti

Spesso acquistati insieme


Marca Podere Pereto
Tipo Prodotto
Note

Tempo di cottura: 8/9 minuti

Allergeni Contiene glutine
Provenienza Italia
Confezione 500 g
Codice produttore ASFMP
Peso netto 500 g
EAN 8032601030829
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pasta al farro bio
MCR-NR 162526
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
100% semolato di farro dicocco integrale*, acqua. *biologico
Valore energetico 1505 kJ / 356 kcal
Grassi 2,7 g
di cui Saturi 0,5 g
Carboidrati 66 g
di cui Zuccheri 3,7 g
Proteine 13,3 g
Sale 0,05 g

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

su 11 recensioni

81% recensioni con 5 stelle 5
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M
MARIA C.

Recensione del 18/02/2026

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 17/06/2025

S
SILVIA M.

Recensione del 27/12/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 03/12/2025

D
Daniele M.

Recensione del 27/08/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 18/01/2024

G
Giovanni M.

Recensione del 18/06/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 15/06/2024

D
Deborah P.

Recensione del 17/07/2023

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 01/06/2023

E
Enrico A.

Recensione del 28/10/2022

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 11/10/2022

A
Armando N.

Recensione del 17/07/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 16/06/2022

L
Lidia V.

Recensione del 12/10/2021

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 23/04/2021

E
Emanuela B.

Recensione del 04/09/2020

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 27/08/2020

M
MAURO M.

Recensione del 01/07/2020

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 04/05/2020

I
Isabella S.

Recensione del 24/11/2019

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 07/10/2019

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