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Torre Colombaia

Lenticchie "Occhio di Pernice"



Valutazione: 4.64 / 5 (14 recensioni 14 recensioni)
500 gr

Prezzo: € 7,64
prezzo: 15,00 euro per chilogrammo
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo applicato: € 7,64
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Descrizione

Un prodotto genuino e sano.

La lenticchia intera occhio di pernice, essendo di piccola dimensione e morbida, cuoce rapidamente, in venti minuti a fiamma bassa anche senza ammollo.

Se ne consiglia comunque l’ammollo preventivo di una notte (buttandone poi l’acqua) in quanto in questo modo si eliminano le tossine naturali del legume che limitano l'assorbimento dei principi nutritivi propri del legume.

L’importanza dell’ammollo risiede infatti nelle interessanti modificazioni biochimiche che riducono in modo significativo gli agenti chelanti, i fattori antivitaminici e altri antinutrienti consentendo, al momento del consumo, un maggiore assorbimento delle sostanze nutritive contenute.

Alloro e alga kombu accompagnano gradevolmente l’ammollo e favoriscono l'ammorbidimento della buccia e la successiva digestione.

Possono essere condite con santoreggia, alloro, cumino, coriandolo, curcuma, cardamomo, zafferano.

Mescolate con cereali (2/3 di cereali e 1/3 di legumi) costituiscono un'ottima combinazione nutritiva.

Qualora si vogliano aggiungere sale, limone o aceto, è bene farlo solo a fine cottura per non indurirne le bucce.

Le lenticchie sono la fonte più economica di proteine (non a caso sono il piatto quotidiano in India, il dahl): hanno più del 20% di proteine (contro il 10-12% del grano) oltre alle numerose vitamine e minerali (sopratutto il ferro) presenti. Per eliminarne le tossine naturali se ne consiglia sempre l’ammollo in acqua la sera prima.

Spesso acquistati insieme


Marca Torre Colombaia
Tipo Prodotto
Note

Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nel prodotto

Allergeni Può contenere tracce di grano, farro, orzo, grano khorasan
Confezione 500 gr
Codice produttore LOPP
EAN 8031613006037
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Lenticchie bio
MCR-NR 137964
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Valore energetico 1436 kJ / 339 kcal
Grassi 2,5 g
di cui Saturi 0,3 g
Carboidrati 54 g
di cui Zuccheri 2,4 g
Proteine 25 g
Sale 0,02 g

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,6 stelle su 5

su 14 recensioni

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A
Aldo P.

Recensione del 28/02/2026

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 20/01/2026

A
Avv. ALBERTO R.

Recensione del 30/01/2026

Valutazione: 4 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 07/01/2026

T
Tiziana G.

Recensione del 28/09/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 28/08/2025

C
Cristiana C.

Recensione del 07/06/2025

Valutazione: 4 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 19/12/2022

M
Maria O.

Recensione del 30/07/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 16/07/2024

M
Monica M.

Recensione del 09/10/2023

Valutazione: 4 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 18/09/2023

U
Ultrasuoni U.

Recensione del 19/05/2022

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 16/05/2022

F
Francesca S.

Recensione del 20/08/2021

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 13/01/2021

G
Giulia M.

Recensione del 18/12/2020

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 29/05/2018

L
Luca A.

Recensione del 19/10/2020

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 31/08/2020

S
SIMONE M.

Recensione del 21/10/2019

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 15/09/2019

A
Anna C.

Recensione del 07/10/2019

Valutazione: 4 / 5
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Acquistato il 12/08/2019

B
Betta S.

Recensione del 18/03/2018

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 01/12/2017

A
Annalisa C.

Recensione del 21/12/2017

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 05/11/2017

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