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Kuzu Bio

Fecola di radice di pueraria lobata biologica



(108 recensioni 108 recensioni)

70 gr

Prezzo di listino: € 6,20
Prezzo: € 5,89
Risparmi: € 0,31 (5 %)
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Descrizione

E' la fecola della radice di Pueraria Lobata. Il Kuzu Morino è lavorato a mano secondo il metodo tradizionale. Utilizzata per realizzare gelatine di frutta e particolari bevande o come dissetante.

Il prodotto è costituito da 100% fecola di radice di Pueraria lobata. Nessun altro ingrediente è stato aggiunto.

Modo d'uso: sciogliere in acqua fredda prima di cucinarlo. In cottura rimestare in continuazione con un cucchiaio di legno.

Cuoce in 2 minuti. Data l'elevata capacità gelificante, può essere utilizzato in cucina nelle zuppe, nelle salse, nelle gelatine e nei dolci.

Come usare il Kuzu per fare il gelato?

La proporzione da utilizzare è 10g di kuzu ogni 100 ml di liquido.

Molto dipende dalla consistenza che vorrai ottenere: con queste dosi riuscirai ad ottenere un buono stato di gelificazione, per addensare ne potrà servire anche molto meno. Il kuzu, infatti, serve non solo ad addensare ma anche a gelificare per creare budini e gelati. In questo ultimo caso la consistenza che si ottiene è morbida e non gelatinosa (come può accadere nel caso dell’agar).

Per ottenere l’effetto gelificante, una volta stemperata la polvere nel liquido a temperatura ambiente, aggiungilo in cottura alla tua preparazione e poi lascia raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per almeno un paio d’ore.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
Confezione70 gr
EAN8017977001338
Caratteristiche
Classifichen. 74 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Gelificanti e addensanti #Kuzu #Amido
MCR-NR 67796
fecola di radice di kuzu* (Pueraria Lobata). *biologico
Valore energetico1439 kJ / 344 kcal
Carboidrati85 g
Fibre0,6 g
Sale0,03 g

Approfondimenti Link

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Recensione in evidenza

pietro

Lo alterno a quello della lima...

Lo alterno a quello della lima ma non trovo differenze. Prodotto ottimo x il quale si conoscono le caratteristiche benefiche x l'organismo. Addensante blando rispetto alla carruba ma con migliore appeal x l'intestino. Ottimo. Sarebbe bello se trovassimo i sacchetti ricarica x risparmiare su vetro.

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Le 20 recensioni più recenti


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Chiara
Acquisto verificato

Consigliato per glicemia alta

L'ho comperato su suggerimento del Dr Berrino per la glicemia alta e lo trovo un ottimo aiuto.

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Gianni
Acquisto verificato

Kuzu

Ottimo equilibrante nei preparati di crema di riso. Consigliatissimo

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Eva
Acquisto verificato

kuzu ottimo

conosciuto per caso per curare dei problemi gastrici della mia bimba a seguito di un forte virus che le provocò vomito e acetone. in quel caso fu "la salvezza".Con due cucchiai fatti bollire in poca acqua e aggiunta di umebhosi, risolvemmo il tutto. ora lo uso come addensante di zuppe, soprattutto di legumi, e budini.

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Stefano
Acquisto verificato

Kuzu

Consigliato da un amico, è super conveniente!

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Cosima
Acquisto verificato

Incredibile

non può mancare

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ANNA LAURA
Acquisto verificato

Ottimo addensante

Kuzu di alta qualità, ottimo addensante. Lo si può usare nelle torte, nelle minestre, nelle salse, insomma ovunque si vuole dare un pò più di corposità alla pietanza. Inutile rammentare che il kuzu è tra gli alimenti terapeutici utilizzati nella medicina macrobiotica e non solo come antinfiammatorio. Questo della Finestra sul Cielo ha un ottimo rapporto qualità/prezzo.

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Laura
Acquisto verificato

Un aiuto equilibrante

Prodotto ottimo per riequilibrare l'intestino

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Silvia
Acquisto verificato

Ottimo

Il mio addensante preferito

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Fabia
Acquisto verificato

Prima volta

È stata la prima volta che ho provato il kuzu. Ho letto che fa bene a molte cose. L’ho messo nella mela cotta e al gusto è gradevole, anche se non mi fa impazzire. Mi sono resa conto che è ottimo come addensante. Proverò ricette più complesse.

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VALENTYNA e sergio
Acquisto verificato

ottimo

ottimo

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Alessandra
Acquisto verificato

Ideale per bevanda macrobiotica

Lo uso per preparare bevanda con umeboshi e shoyu e lo stomaco si rimette in sesto.

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Maria Luisa Radaelli
Acquisto verificato

Problemi gastro-intestinali

Lo tenevo in casa solo da usare in inverno, quando solitamente circolano virus intestinali; ma l’ho rivalutato la scorsa estate, quando non so per quale causa ho iniziato ad avere mal di stomaco e intestino scombussolato. Ne sono bastati 2 cucchiaini sciolti ogni giorno in mezzo litro d’acqua e poi bolliti, assunti tutti i giorni per risolvere un problema che in due mesi nessun farmaco era stato all’altezza. Consiglio vivamente per la sua efficacia e la costanza, se non si sta bene, viene da sè.

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Luana
Acquisto verificato

Kuzu ottimo

IL Kuzu non è un amido come potrebbe sembrare, non un semplice amido, ma una potente radice curativa e riequilibrante per l'organismo. Occorre approfondirne i pregi e gli usi per apprezzarlo veramente. Lo uso spesso nei momenti critici ( influenza, raffreddamento, stress...)seguendo una ricetta macrobiotica , abbinato a umeboshi, zenzero, the verde bancha e devo dire che mi equilibra fisicamente e il malessere diminuisce molto

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maria elisabetta lasagna
Acquisto verificato

Kuzu bio

Mi spiace che il massimo sia formato da solo cinque stelle perché questo prodotto ne merita molte di più! Da un anno e mezzo soffrivo di una insopportabile diarrea che comportava gli immaginabili problemi alla mia vita e alla mia attività. Poi ho letto un articolo su "Vivi Consapevole" e ho subito acquistato il Kuzu Bio. Questa radice è stata per me una vera "man santa" e devo dire che dopo soli tre giorni che la assumevo sciolta in acqua, con un paio di gocce di salsa di soja ed un pezzetto di umeboshi il mio problema si è risolto. La cosa "curiosa" è che il Kuzu è utile non solo in casi di diarrea ma anche per problemi di stitichezza. Il prodotto, inoltre, è decisamente economico

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ilaria
Acquisto verificato

Kuzu bio

Buon rapporto qualità prezzo.

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Giovanna Lacerenza
Acquisto verificato

kuzu bio

ho usato il kuzu due volte al giorno per la stitichezza. E' favoloso!

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EMANUELA
Acquisto verificato

buon prodotto

ho scoperto da poco il kuzu ma è un ottimo prodotto sia per la bevanda di kuzu e umeboshi, sia per altre preparazioni che sto via via scoprendo

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federica
Acquisto verificato

Per l’equilibrio intestinale

Me ne hanno parlato bene per aiutare l’intestino a regolarizzarsi. L’ho acquistato per i miei nipoti in quanto hanno problemi di stabilità intestinale. Per il momento li sta aiutando molto. Li mettiamo nelle minestrone è passato di verdura

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Rossella
Acquisto verificato

Eccezionale

Acquisto abitualmente questo prodotto, soprattutto nel periodo invernale, per rendere le mele cotte più buone. Ottimo prodotto. Si scioglie benissimo. Consigliato

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Constantin
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo prodotto qualità prezzo

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