Data di acquisto: 12/11/2025
Per le serate fredde invernali la migliore pastina da cucinare in brodo o con passato di verdure. Piace anche al mio bambino e la utilizzo in alternativa alla pastina di grano.
| Prezzo: | € 4,81 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Pastina di Farro Monococco, varietà antica.
Il Farro Monococco è un antichissimo cereale con un ottimo contenuto proteico. Contiene sostanze rimineralizzanti, soprattutto zinco e ferro. Risulta quindi molto interessante per l'alimentazione dello sportivo, dei bambini e dei ragazzi.
La pasta del Podere Pereto è il risultato di un attento processo produttivo, improntato all’ottenimento di un alimento di elevata qualità, che inizia con l’accurata selezione dei cereali, macinati a pietra, per meglio mantenerne i sapori e i principi nutritivi. Viene impastata con l’acqua pura dei Monti Sibillini e lavorata artigianalmente da un pastificio a conduzione familiare.
L’essiccazione a bassa temperatura è più lenta rispetto al processo usato nell’industria, ma consente di mantenere il più possibile integri i minerali e le vitamine, contribuendo a rendere la pasta più digeribile. Un’essiccazione ad alta temperatura è più veloce ed economica, ma altera le proprietà nutrizionali, fondendo la molecola delle proteine con quella degli amidi, oltre a disperdere parte delle caratteristiche organolettiche.
La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta la caratteristica superficie ruvida, che contribuisce a trattenere meglio il condimento.
| Marca | Podere Pereto |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Cottura: 7 minuti |
| Allergeni | Contiene glutine |
| Confezione | 500 g |
| EAN | 8032601031536 |
| Caratteristiche | |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Pasta al farro bio |
| MCR-NR | 162532 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1524 kJ / 359 kcal |
| Grassi | 2,6 g |
| di cui Saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 71,3 g |
| di cui Zuccheri | 1,4 g |
| Proteine | 12,6 g |
| Sale | 0,006 g |
Data di acquisto: 12/11/2025
Per le serate fredde invernali la migliore pastina da cucinare in brodo o con passato di verdure. Piace anche al mio bambino e la utilizzo in alternativa alla pastina di grano.
Data di acquisto: 28/01/2026
Si cuociono molto bene ed hanno un sapore gradevolissimo. Ottimi con il brodo vegetale e una bella spolverata di parmigiano reggiano oppure di lievito alimentare in scaglie. Li uso nei periodi in cui in casa gira un po' di influenza per avere un pasto leggero. Consigliatissimi.
Data di acquisto: 09/12/2025
ottimi grattini di farro che non hanno nulla da invidiare a quelli classici all'uovo. Tengono bene la cottura e sono buonissimi
Data di acquisto: 17/04/2025
Mi piace molto il farro monococco per sapore e propietà, oltre che per la poca presenza di glutine. La consistenza di questi grattini è simile alla pastina, perfetta per bambini piccoli, anziani ma anche per minestre e zuppe. Rimane corposa e non si appiccica, con un retrogusto leggermente dolce che a me piace molto. Già riordinata.
Data di acquisto: 27/04/2025
Sono davvero buoni questi grattini. Saporiti, si adattano a diversi piatti, come pastina in brodo o accompagnati con i legumi. Per me che non mangio tanto glutine sono perfetti. Ora li ricomprerò ma in confezione grande, così risparmio anche.
Data di acquisto: 20/02/2025
Il farro monococco, con la sua minore quantità di glutine, è ideale per chi ha problemi di gluten sensitivy. Questa pasta è molto buona e tiene bene la cottura.
Data di acquisto: 16/12/2024
Davvero ottimi questi grattini di grano saraceno! Li mangio volentieri col passato di verdure ed essendo un formato così piccolo non diventano gommosi come fa solitamente la pasta di grano saraceno! Li consiglio.
Data di acquisto: 02/01/2025
Mi piacciono un sacco nella minestra di verdure, mi ricordavo la pastina dell'infanzia. Avendo poi reintrodotto da poco il glutine il monococco è l'ideale perchè ne ha una bassa concentrazione. E poi Pereto è garanzia di serietà e qualità
Data di acquisto: 26/08/2024
Presi per i miei genitori che li usano soprattutto in minestra. Mi hanno detto che tengono bene la cottura, hanno un sapore intenso ma non troppo. Mi hanno consigliato di provarli con creme di verdura e legumi
Data di acquisto: 31/12/2024
Ci sono piaciuti molto!! cotti nel brodo di miso, sono stati molto apprezzati hanno conservato corposità assai di più rispetto alle consuete pastine. Li riacquisterò senz'altro
Data di acquisto: 23/06/2024
In assoluto il mio formato di pasta preferito. La mangio asciutta saltata con le verdure come se fosse una sorta di cous cous.
Data di acquisto: 20/12/2024
Buonissimi, si preparano subito in variati modi
Data di acquisto: 03/10/2024
Conoscevo già l'azienda essendo stata più volte in zona Rapolano, forse questo formato è tanto tanto piccolo anche se ovvio è per fare minestrine; parere del tutto personale preferisco usare i tubetti
Data di acquisto: 22/05/2024
Ho recentemente provato i Grattini di Farro Monococco e devo dire che sono rimasto estremamente soddisfatto! Questa pasta, realizzata con farro monococco, offre un sapore unico e una consistenza che la rende perfetta per una varietà di piatti. Innanzitutto, la qualità degli ingredienti è evidente. Il farro monococco è noto per le sue proprietà nutrizionali superiori rispetto ad altre varietà di grano, e questo si riflette nel gusto ricco e leggermente nocciolato dei grattini. La pasta cuoce in modo uniforme e mantiene una buona consistenza al dente, il che è fondamentale per un'ottima esperienza culinaria. Ho provato i Grattini di Farro Monococco in diverse ricette, da zuppe a insalate, e in ogni caso hanno aggiunto un tocco di originalità e sapore. Si abbinano perfettamente a salse leggere, verdure fresche e anche a piatti più sostanziosi. Inoltre, sono un'ottima alternativa per chi cerca di ridurre il consumo di glutine, pur mantenendo il piacere di un buon piatto di pasta.
Data di acquisto: 27/08/2024
Ho acquistato i grattini di farro monococco . Pasta davvero ottima tiene bene la cottura . Adatta per minestrine e zuppe. Ne acquisterò altra sicuramente!
Data di acquisto: 22/07/2024
Prodotto veramente notevole. Piacevolmente aromatico. Molto apprezzato anche dai piccolini. Sicuramente di qualità superiore rispetto ad altri prodotti!
Data di acquisto: 09/05/2024
Mi piace il marchio e ho voluto provare questi grattini. Il profumo e il sapore di questi grattini mi piace moltissimo. Li ho fatti anche asciutti conditi con lenticchie e curcuma e sono risultati molto buoni, come fosse quasi un cous cous per intenderci. Per la cottura, consiglio di cuocerli qualche minuto in meno rispetto alle indicazioni della confezione.
Data di acquisto: 15/03/2022
Li trovo buoni come sapore ma c'è sempre il problema che ho trovato anche in altre pastine,che rimangono dure per lungo tempo in cottura e a volte rimangono appiccicose
Data di acquisto: 23/03/2024
il farro è un cereale più ricco di fibre e proteine rispetto alla pasta e ha un indice glicemico più basso. La varietà monococco è da preferire e il prodotto acquistato è davvero eccellente
Data di acquisto: 30/08/2023
Buoni! Qualcosa di diverso rispetto alla pasta piccola, da abbinare con zuppe di legumi o di verdure!