Grano Saraceno Decorticato Biologico

Lo teniamo sempre per una minestra in inverno oppure in sostituzione al riso. Ottimo con le verdure e i legumi. Consigliato!

Per evitare l'effetto vischioso, invece di bollirlo consiglio di metterlo in ammollo per qualche ora e consumarlo dopo aver tolto l'acqua di ammollo.

Acquisto da tempo questo grano saraceno in chicchi, lo preferisco a quelli prodotti in Cina, la differenza l'ho vista, questo mettendolo in ammollo germoglia alla velocità della luce mentre altri non lo fanno. Lo utilizzo prevalentemente per fare il pane, solo con i chicchi fermentati un d'acqua e del sale, richiede tempo ma il risultato è un pane ottimo, privo di glutine e di lievito che mi causano problemi.

Ottimo prodotto di macrolibrarsi

Un’ottima scoperta questo grano saraceno!! Ricco di vitamine e minerali, fa tanto bene alla salute! In più è buono, versatile, tiene bene la cottura (una ventina di minuti ed è pronto !). Alimento sano che può essere cotto e gustato come contorno con insalate. Perfetto con zuppe di verdure, minestre, o anche mangiato così con un filo d’olio buono, a crudo! Perfetto in tutte le stagioni, ma personalmente lo apprezzo di più in autunno/inverno con il ritorno delle zuppe calde! Non lo conoscevo, ma lo ricomprerò sicuramente!

Quando voglio andare sul sicuro per amici e parenti con celiachia so che il grano saraceno non delude mai, poi con tante ricette che si trovano sul blog si può veramente spaziare in fantasia.

L'ho comprato per curiosità e le prime impressioni sono positive, ha un sapore particolare e non sono pentito, ottimo per cambiare sapore ogni tanto.

Buona resa del prodotto. Rispettando le indicazioni dei tempi di cottura, si gustano i chicchi che hanno una consistenza a mio gusto piacevole. Versatile per zuppe ed insalate. Promosso.

mi piace mischiarlo , una volta cotto, con verdure in insalata. oppure cuocerlo insieme a ortaggi insieme in padella. oppure con frutti di mare con procedimento simile alla fregola sarda.

Uso spesso il grano saraceno perché si prepara in poco tempo ed è molto digeribile. Ha un sapore particolare ma delicato, che si abbina facilmente a diversi ingredienti. Mi piace anche per la consistenza, resta compatto senza diventare molle. Lo cucino in modo semplice, e si presta bene sia a piatti caldi che a preparazioni più leggere. Lo trovo utile nei periodi in cui voglio variare rispetto ad altri cereali o legumi. Il fatto che sia naturalmente senza glutine lo rende una buona alternativa anche per chi ha esigenze alimentari specifiche.

Qualità ottima e tempi di cottura veloci

Sto cercando alternative in cui non sia presente il glutine, fortunatamente non sono celiaca ma i principali mais e grani di oggi (tutti OGM) mi alterno la digestione. Questa è un'alternativa ai soliti pasti.

Amo tantissimo cucinare il buon pane partendo dal chicco, mezzo chilo, lo lavo e lascio in ammollo 8 ore in ciotola coperta da pellicola, frullo con 350ml d'acqua, un pizzico di sale, metto in ciotola in vetro, lascio" lievitare" 16ore, aggiungo i semi all'impasto, verso in teglia, olio altri semi in superficie, semi di finocchio, cuocio in forno 45 Min, whahhh che buono!!

Ottimo sapore e ottima resa. Riesco a farlo mangiare anche ai ragazzi.Quindi un successo.

Prodotto eccellente, si cucina velocemente e si possono fare tantissime ricette diverse. insalate a freddo, timballi, anche il pane viene benissimo. Consigliato

Un grande classico di macrolibrarsi. Ottima qualità e ottimo sapore. Per ora lo usiamo solo in chicco ma so che si può usare anche frullato per pane e crepe.

Mi è piaciuto molto l'ho usato per varie ricette frette e calde, da ricomprare, perche non so perché ma non è reperibile nella mia città

Ho iniziato ad usare in cucina il grano saraceno proprio con questa marca. Sono molto soddisfatta: ha un buon sapore, si cuoce in 20 minuti, sazia molto anche in piccole quantità e la confezione dura tantissimo. Lo consiglio!

Purtroppo mi sono sbagliata, il prodotto non è italiano né europeo. Mi dispiace molto, lo consumeró a fatica ?

Il grano saraceno è uno degli alimenti più energizzanti e dovrebbe occupare un posto di rilievo nell'alimentazione di ognuno di noi. La sua versatilità ed il suo gusto deciso (particolarmente buono quello di questa marca) lo rendono perfetto per una salutare crema di cereali mattutina, da solo o mescolato con riso. Lo si può tostare, aggiungendo a caldo un po' di tamari o shoyu e mangiarlo a cucchiaini durante la giornata. O, ancora, preparare tante buone cose con la sua farina fresca se si possiede un mulino da casa.