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Farro Decorticato

(triticum dicoccum)



(30 recensioni 30 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 2,62
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Un prodotto genuino, prodotto in Italia.

Il farro è un antico cereale conosciuto e coltivato già dagli Etruschi.

Preparazione: il farro va tenuto in ammollo per qualche ora.

si può procedere alla cottura che può essere fatta con la stessa acqua d'ammollo salata, per 35 minuti.

Può essere cucinato in minestra od asciutto in chicchi condito come il riso.

Si abbina bene a tutte le verdure di cui esalta il sapore.

I Cereali e le loro proprietà

Il termine "cereale" identifica piante erbacee della famiglia delle graminacee come frumento, avena, miglio, mais, orzo, farro oltre il grano saraceno, che appartiene alla famiglia delle poligonacee.

Viene detta cereale ogni pianta che produce frutto riducibile a farine alimentari.

Sono da millenni la risorsa alimentare più diffusa e utilizzata al mondo grazie alla loro grande capacità di adattamento all'ambiente, alla trasportabilità e alla conservabilità: si prestano alla preparazione di molti piatti e sono molto energetici, grazie al loro prevalente contenuto in amido e a un buon contenuto proteico.

Sono un alimento ricco di vitamine del gruppo B ed E contenute nel germe, forniscono grassi polinsaturi, indispensabili per il controllo del colesterolo, e sali minerali come calcio, fosforo e magnesio: sono un alimento indispensabile e dovrebbero costituire il 40-50% del nostro cibo giornaliero.

Consumati in associazione ai legumi, forniscono un pattern ammino-acidico completo e mantengono una buona digeribilità: pur presentando un alto contenuto in proteine, infatti, sono carenti di alcuni amminoacidi essenziali, in particolare la lisina, ben rappresentata nel legume.

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoCertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttorePodere Pereto
TipoProdotto
Note

Tabella nutrizionale non presente in confezione

AllergeniContiene glutine
Confezione500 gr
EAN8032601030119
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farro #Farro
MCR-NR 103726
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
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Recensione in evidenza

Fiorella

Ottimo davvero ottimo io ne ho...

Ottimo davvero ottimo io ne ho fatto una farina fantastica gustosa per tutte le mie preparazioni , pane pizze e dolci e non aggiungo manitoba solo integrale , ottima lievitazione

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Le 20 recensioni più recenti


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gagliottig@virgilio.it

Acquisto verificato

Ottimo farro

Ottimo farro, ottimo prezzo, consegna veloce e puntuale, imballaggi perfetti e curati nel minimo dettaglio, a basso impatto. Perfetto!

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Roberta

Acquisto verificato

Buonissimo

Ottimo per minestre, zuppe, insalate, polpette, sformati, una volta preparato si mantiene in frigo qualche giorno

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Laura

Acquisto verificato

Un farro da 5 stelle

Davvero buono questo farro, che si adatta a mille ricette sia invernali che estive. Consigliato l'ammollo per una notte, perché altrimenti rimane molto duro. Comunque il sapore è ottimo, così come la qualità.

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Francesco

Acquisto verificato

Migliore farro di sempre

Ho assaggiato diversi tipi di farro, sia del supermercato che di produzioni locali. Devo dire che questo è tra i migliori per il suo sapore e per la sua versatilità.

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Annamaria

Acquisto verificato

Farro

Io adoro questo cereale,lo trovo davvero buonissimo,lo cuocio al dente è buonissimo per farne insalate, molto gustoso, è molto versatile si può davvero fare in mille modi,freddo caldo nelle zuppe, lo adoro. Lo ricomprerò

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Vittorio

Acquisto verificato

Farro buonissimo

Provato per la prima volta questo Farro Decorticato per fare solo insalate estive fresche e piene di verdure e di ortaggi. Buonissimo. Lo cucino per assorbimento, mettendolo in un volume d'acqua triplo: tecnica che richiede più tempo rispetto alla tradizionale cottura della pasta, ma nel complesso comparabile visto che si riscalda acqua e farro insieme.

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Roberta

Acquisto verificato

Ottima qualità

La qualità è ottima, lo utilizzo sia per minestre che per insalate. Lo preferisco nettamente al farro decorticato perché mantiene inalterate le sue caratteristiche nutritive, bisogna soltanto ricordarsi di metterlo in ammollo qualche oretta.

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Manuela

Acquisto verificato

Ottimo cereale

Lo utilizzo spesso per preparare bowl con verdure, semi e legumi. Ottimo.

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di francia antonella

Acquisto verificato

Farro Decorticato

Davvero ottimo prodotto!!

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nicola

Acquisto verificato

Farro

In ammollo dalla sera precedente, ottimo consumato per insalate estive e suppellettili invernali

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Chiara

Acquisto verificato

Buono buono!

Lo preferisco al farro perlato, in quanto mantiene le sue proprietà nutritive. Lo preparo davvero in mille modi diversi, ma è buonissimo anche solo bollito e condito con un po' di olio evo a crudo. Non serve neanche il sale, da quanto è saporito.

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Flavio

Acquisto verificato

Una volta considerato cibo dei poveri...

È in realtà il cibo dei ricchi, perché è davvero buono e benefico. Mi piace cucinarlo insieme ai fagioli per avere un profilo aminoacido completo, ma è buonissimo anche con i funghi. Questa marca è italiana e per questo l'ho acquistato. Compriamo prodotti che vengono da vicino! Sono più buoni e fanno bene all'ambiente e all'economia

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Thomas

Acquisto verificato

consigliatissimo

Un farro di qualità. Lo impiego per insalate fredde o calde, oppure come sostitutivo del risotto. Mi piace anche utilizzarlo nella minestra di legumi e cereali. Ho acquistato diversi prodotti dell'azienda Podere Pereto e devo ammettere che sono di altissima qualità

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Eugenio

Acquisto verificato

Buono, sono complessivamente soddisfatto.

Eccellente.

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Marco

Acquisto verificato

Qualità assoluta

Prodotto nella mia zona, questo farro è altamente digeribile e di qualità elevatissima. ottimo per insalate e zuppe

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Violetta

Acquisto verificato

Ottimo

Questa marca offre dei prodotti veramente squisiti con garanzia di serietà. Per fortuna per noi acquirenti c'è ancora chi ci crede e tanto.

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Federica

Acquisto verificato

Ottimo

Buonissimo

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Daniela

Acquisto verificato

Ottimo

Farro di qualità non manca mai nella mia dispensa, ottimo come primo piatto saltato con verdure oppure in aggiunta ai legumi per preparare degli hamburger vegetali.

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Roberto

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Buon cereale da gustare sia cotto che semplicemente ammollato.

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antonella

Acquisto verificato

Farro

Ottimo! Lo riprenderò.

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