Canali di navigazione
Servizi
Macrolibrarsi
| Prezzo: | € 2,19 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Farro decorticato da agricoltura biologica
Metodo di preparazione
Lavare accuratamente il cereale.
Il farro decorticato non necessita dì ammollo.
LA TERRA E IL CIELO rappresenta un esempio raro di vera cooperativa che lavora e commercializza esclusivamente materia prima biologica italiana, in prevalenza marchigiana, proveniente dai produttori agricoli soci, ai quali è garantito un prezzo equo.
Dalla semina al prodotto finito tutto il processo è supervisionato della struttura cooperativa, con procedure di attento controllo della qualità.
Oltre al riscontro dell'Ente di certificazione abbiamo da sempre un tecnico agricolo interno che conosce uno per uno i soci produttori e con i quali collabora con il comune obiettivo di rispettare alti standard biologici.
Da notare, inoltre, che, per essere ammessi a soci produttori della nostra cooperativa, oltre ad avere una riconosciuta storia di affidabilità e serietà, è necessario coltivare esclusivamente con il metodo dell'agricoltura biologica, ulteriore notevole garanzia di qualità del prodotto finale.
Acquistando i nostri prodotti, quindi, non solo si difende l'agricoltura biologica italiana dei piccoli produttori che tutelano l'ambiente e la biodiversità ma si contribuisce alla affermazione di un modello economico e sociale più equo, che chiamiamo "economia solidale" e che si sta sviluppando dal basso.
Questo nuovo, urgente approccio va contro una certa globalizzazione finanziaria che sta sostanzialmente minando alla base l'economia locale a vantaggio soltanto di progetti speculativi di imprenditori singoli o della grande finanza internazionale.
| Produttore | La Terra e il Cielo |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche sedano e glutine. |
| Confezione | 500 g |
| EAN | 8013034000702 |
| Caratteristiche |    |
| Lo trovi in | #Farro |
| MCR-NR | 103894 |
| Valore energetico | 1449 kJ / 346 kcal |
| Grassi | 1,7 g |
| di cui Saturi | 0,01 g |
| Carboidrati | 70,5 g |
| di cui Zuccheri | 2,70 g |
| Proteine | 16,9 g |
| Sale | 0,03 g |
Angelo Acquisto verificato
ottimo
(0 )
Angelo
Acquisto verificato
ottimo
Recensione utile?
(0 )
Lara
Acquisto verificato
Utilizzo questo fatto decorticato previo ammollo. Indicatissimo per zuppe e minestre invernali accompagnato dalle verdure dell'orto, ma anche in versione asciutta, magari più estiva, accompagnato da pomodorini e un pesto leggero. Il chicco mantiene perfettamente la cottura e risulta corposo. Acquisto consigliato che ripeterò con tutta probabilità!
Recensione utile?
(0 )
Maria Rosaria
Acquisto verificato
Buono. Alternativa al riso.
Recensione utile?
(0 )
eleonora carli
Acquisto verificato
Ottimo farro, sia da usare nelle zuppe che in insalata, mantiene cottura. Ottimo rapporto qualità prezzo.
Recensione utile?
(0 )
Valeria
Acquisto verificato
Per cambiare un primo piatto e alternare tra riso, miglio, orzo... Piace molto anche ai bambini semplicemente condito con olio e.v.
Recensione utile?
(0 )
Riccardo
Acquisto verificato
Il farro è un eccellente cibo per via delle sue elevate proprietà nutrizionali, nel complesso superiori a quelle degli altri cereali. Nell'area del Mediterraneo veniva coltivato fin dall'antichità, ed era uno dei motivi per cui le legioni romane hanno potuto rimanere la più temibile forza militare per molti secoli. Ogni legione aveva al seguito carri carichi di farro con la relativa macina. Ogni sera veniva preparata una minestra a base di farro tritato sul momento e venivano preparati dei biscotti da consumare il giorno dopo durante la marcia; le legioni erano in grado di marciare ogni giorno per 40km con addosso il peso delle armi e dell'armatura (almeno 20kg in tutto) grazie al vigore che ricevevano da questo favoloso alimento. Il farro contiene meno glutine degli altri cereali, pochi grassi ed ha un basso indice glicemico. Essendo decorticato non richiede una notte di ammollo, ma sono comunque necessari 25 minuti di cottura. Il sapore è piacevole e delicato, e si presta a vari usi.
Recensione utile?
(0 )
Antonio
Acquisto verificato
Sono un personal trainer e ritengo che il farro sia un ottimo sostituto delle proteine animali..... Ma ragazzi Questo è il più digeribile..... E io li ho provati tutti.... Ciaooo
Recensione utile?
(0 )
Eliseo
Acquisto verificato
A differenza di altri tipi, lo trovo il migliore per gusto e cottura, ottimo con le verdure, lo consiglio.
Recensione utile?
(0 )
angela
Acquisto verificato
cereale molto buono e gustoso.. sia per insalate fredde che per zuppe !!
Recensione utile?
(0 )
Monica
Acquisto verificato
E' da tempo che ho smesso di consumare cereali raffinati/perlati, quindi ho voluto provare questo farro decorticato che, anche se in confezione riporta di non fare l'ammollo, io preferisco sempre farlo per ridurre ulteriormente il tempo di cottura. L'ho trovato di una consistenza molto buona, che quando mastichi ti da sostanza per intenderci. Per il momento ci ho preparato delle insalate fredde estive, vista la stagione calda, con pesto di rucola e mandorle, olive taggiasche e pomodorini, oppure la versione con in abbinamento i legumi. Ho trovato molto buono l'accostamento con i ceci neri. Posso considerarmi molto soddisfatta dell'acquisto.
Recensione utile?
(0 )
Giancarlo
Acquisto verificato
Mio padre mi insegna meglio di meno, ma di ottima qualità. per questo ho aggiunto alla mia collezione questo prodotto
Recensione utile?
(0 )
doDORIANO
Acquisto verificato
Questo farro dal gusto delicato lo trovo più veloce da cuocere rispetto ad altri marchi.
Recensione utile?
(0 )
Monia
Acquisto verificato
Adoro questo prodotto perché non necessita di ammollo, così non devo pensarci in anticipo. Inoltre trovo abbia un'ottima consistenza, non scuoce facilmente e si presta a piatti freddi e caldi: lo uso in insalate, buono anche scondito, zuppe e in sostituzione del risotto. Anche i bambini lo adorano nelle vellutate di verdure, perché ha un gusto neutro rispetto ad altri cereali, quindi più tollerabile per i piccoli. Come si sa, il farro decorticato è da preferire a quello perlato perché più ricco in fibre e oligoelementi; inoltre questo cereale è una risorsa non trascurabile perché ha un buon contenuto proteico e uno dei pochi che contenga metionina. È uno dei cereali meno calorici e, poiché in cottura assorbe molta acqua, ha un alto indice di sazietà. Per chi ancora non conosce il farro, consiglio di non perdersi questa bontà!
Recensione utile?
(0 )
Sonia
Acquisto verificato
Adoro le zuppe di farro decorticato con i legumi, ed è buono anche freddo con verdure croccanti. Il rapporto qualità prezzo è eccellente.
Recensione utile?
(0 )
giovanni
Acquisto verificato
Ottimo prodotto dalla cottura non troppo lunga. Consigliato
Recensione utile?
(0 )
doDORIANO
Acquisto verificato
Questo farro e deciso come sapore, per la cottura ho trovato che i tempi sono più brevi rispetto ad altre marche.
Recensione utile?
(0 )
Diego
Acquisto verificato
Questo farro è profumatissimo! Anche se preferisco il monococco come consistenza, devo ammettere che il sapore e il profumo di questo farro sono superiori. Cuoce abbastanza velocemente e i chicchi si aprono in cottura.
Recensione utile?
(0 )
Mariaelena
Acquisto verificato
Molto buono
Recensione utile?
(0 )
Francesca Romana
Ottimo, nella mia famigllia è molto amato.
Recensione utile?
(0 )
Edda
Acquisto verificato
Il migliore, per me, tra quelli che ho consumato. ottima resa nella cottura. edda
Recensione utile?
(0 )
N. Verde 800 089 433 — Tel. +39 0547 346 317 —
Dal Lunedì al Venerdì 08:00-12.00 / 14:00-18:00 — Contattaci
Golden Books S.r.l. —
Via Emilia Ponente 1705 —
47522 Cesena (FC) —
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305 —
Capitale Sociale € 12.000 I.V. —
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. — Nimaia e Tecnichemiste