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Farro Decorticato

Da agricoltura biologica



(43 recensioni 43 recensioni)

500 g

Prezzo: € 2,05
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Farro decorticato da agricoltura biologica

Metodo di preparazione

Lavare accuratamente il cereale.

Il farro decorticato non necessita dì ammollo.

  • A SECCO Aggiungere al farro due volumi e mezzo di acqua. Portare ad ebollizione, salare e cuocere per altri 25 minuti a fuoco lento. Spegnere e lasciar riposare 5 minuti. L' acqua verrà interamente assorbita,
  • Condimenti abbinatoli: Se si sceglie di cuocere le verdure insierne al farro decorticato, aggiungere prima gli ingredienti a più lunga cottura ( carote, cipolle, sedano tagliati finemente )e gli altri a seguire. Se si sceglie invece di condire il farro decorticato con ingredienti a crudo scegliere olio extravergine d'oliva, gomasio ( sesamo salato, tostato, macinato ), prezzemolo, capperi, pomodori rossi, olive, basilico, pinoli.
  • IN BRODO L'acqua da aggiungere al farro sarà minimo di 4 volumi per volume di prodotto. Portare ad ebollizione, salare a piacere e poi cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti.
  • Erbe selvatiche abbinatoli: ortica, tarassaco, papavero ed erbe di campo miste.

Biologico italiano equo e solidale

LA TERRA E IL CIELO rappresenta un esempio raro di vera cooperativa che lavora e commercializza esclusivamente materia prima biologica italiana, in prevalenza marchigiana, proveniente dai produttori agricoli soci, ai quali è garantito un prezzo equo.

Dalla semina al prodotto finito tutto il processo è supervisionato della struttura cooperativa, con procedure di attento controllo della qualità.

Oltre al riscontro dell'Ente di certificazione abbiamo da sempre un tecnico agricolo interno che conosce uno per uno i soci produttori e con i quali collabora con il comune obiettivo di rispettare alti standard biologici.

Da notare, inoltre, che, per essere ammessi a soci produttori della nostra cooperativa, oltre ad avere una riconosciuta storia di affidabilità e serietà, è necessario coltivare esclusivamente con il metodo dell'agricoltura biologica, ulteriore notevole garanzia di qualità del prodotto finale.

Acquistando i nostri prodotti, quindi, non solo si difende l'agricoltura biologica italiana dei piccoli produttori che tutelano l'ambiente e la biodiversità ma si contribuisce alla affermazione di un modello economico e sociale più equo, che chiamiamo "economia solidale" e che si sta sviluppando dal basso.

Questo nuovo, urgente approccio va contro una certa globalizzazione finanziaria che sta sostanzialmente minando alla base l'economia locale a vantaggio soltanto di progetti speculativi di imprenditori singoli o della grande finanza internazionale.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreLa Terra e il Cielo
TipoProdotto
AllergeniProdotto in uno stabilimento che utilizza anche sedano e glutine.
Confezione500 g
EAN8013034000702
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farro #Farro
MCR-NR 103894
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farro decorticato da agricoltura biologica
Valore energetico1449 kJ / 346 kcal
Grassi1,7 g
di cui Saturi0,01 g
Carboidrati70,5 g
di cui Zuccheri2,70 g
Proteine16,9 g
Sale0,03 g

Spesso acquistati insieme



voto medio su 43 recensioni

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Recensione in evidenza

Sandra Acquisto verificato

Lo adoro

E' la terza volta che lo acquisto perchè ha un buonissimo sapore. Non scuoce e il chicco rimane bello saldo. Lo utilizzo d'inverno nelle zuppe e minestroni e d'estate nelle insalate fredde. Mi piace anche mescolato con orzo o riso. E' veramente di qualità!!

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Le 20 recensioni più recenti


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Eugenio
Acquisto verificato

Buono, sono complessivamente soddisfatto.

Sapore inconfondibile.

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Marcello
Acquisto verificato

Cereale versatile

Veramente versatile in cucina, sia mangiato come zuppa, sia cotto e scolato. Nel secondo caso la croccantezza si abbina a qualsiasi verdura. I chicchi sono di media dimensione e uniformi. Ricomprerò certamente

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Maria Cristina
Acquisto verificato

buono

lo uso in sostituzione del riso ed è ottimo, ricco di fibre, comodo da portare a lavoro con un po di verdure

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Sandra
Acquisto verificato

Lo adoro

E' la terza volta che lo acquisto perchè ha un buonissimo sapore. Non scuoce e il chicco rimane bello saldo. Lo utilizzo d'inverno nelle zuppe e minestroni e d'estate nelle insalate fredde. Mi piace anche mescolato con orzo o riso. E' veramente di qualità!!

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Serena
Acquisto verificato

Ottimo fatto

Pensavo che tutti i farri decorticati avessero lo stesso sapore, ma devo dire che questo ha un quid in più! L'ho riacquistato svariate volte e lo trovo uno dei migliori mai provati!! Gustoso nelle zuppe con legumi, verdure ed erbette ma anche nelle insalate estive. Mi è piaciuto anche mescolato con altri cereali: orzo, grano duro integrale, riso rosso. Non avevo mai acquistato prodotti di questo marco ma questo mi ha piacevolmente stupita! Non scuoce e il chicco rimane bello saldo. Lo consiglio!!

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Antonella
Acquisto verificato

ottimo

Eccellente prodotto, molto digeribile e dietetico, ottimo nelle insalate fredde con verdure, basso indice glicemico, marchio affidabile e garanzia di qualità

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Felice
Acquisto verificato

Ottima qualità

Lo ricomprerò di sicuro

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Simona
Acquisto verificato

Farro

Questo farro mi e'piaciuto veramente molto..ottimo prodotto da provare.

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Daniela
Acquisto verificato

Ottimo farro

Pienamente soddisfatta lo ricomprerò

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Edyta
Acquisto verificato

Indispensabile in cucina

Molto buono nella stagione fredda per preparare ottime zuppe e in estate per insalatone veloci. Ottime proprietà nutrizionali, assolutamente da consigliare.

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Roberta
Acquisto verificato

Ottimi

Buona la consistenza dei chicchi, e molto saporiti. Malgrado i tempi di ammollo e di cottura, consiglio questo farro per giovarsi di tutti gli elementi essenziali che vanno persi con la raffinazione. Consigliato!

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Fabio
Acquisto verificato

Compatto

Ottima consistenza, perfetto per insalate anche freddo

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Daniela
Acquisto verificato

da macinre

l'ho macinato nel mio mulino e sono rimasta soddisfatta

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Miriam
Acquisto verificato

Buono

Lo uso per fare farina per la pizza (o altri impasti). A noi piace mescolata con altre (grano duro integrale e bianca, circa un terzo per ogni tipo). Ce n’è sempre una scorta in casa.

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tiziana
Acquisto verificato

Ottimo

Buonissimo farro molto saporito.

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Davide
Acquisto verificato

Ottimo

Buonissimo farro molto saporito.

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Elisabetta
Acquisto verificato

Ottimo!

Si cuoce benissimo e non scuoce mai. Inoltre il sapore è ottimo ed è buonissimo anche per le insalate o i piatti freddi.

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Claudia
Acquisto verificato

Buon farro

Valida alternativa al riso, il chicco resta intero e al dente.

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Violetta
Acquisto verificato

ottimo

rispetta bene i tempi di cottura

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MARIA
Acquisto verificato

ok.

gustoso e tiene la cottura

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