Data di acquisto: 14/10/2025
L’ho trovata davvero eccellente. Il profumo è intenso e naturale, proprio quello del grano vero, e la macinazione integrale dà agli impasti un sapore autentico e ricco. L’ho utilizzata per pane, focacce e dolci rustici: la consistenza degli impasti è risultata elastica e lavorabile, e il risultato finale molto soddisfacente, con prodotti fragranti e dal gusto pieno. Si sente chiaramente la qualità biologica della materia prima.