Data di acquisto: 09/03/2025
Eccellente integrale panettone senza zucchero, ma con zucchero di datteri
Farina di Grano Tenero Integrale Forte
Farina biologica macinata a pietra - W 370
1 kg
| Prezzo: | € 4,00 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Una Farina Integrale di grano tenero macinata a pietra. Ottenuta dalla molitura di frumento integrale coltivato con metodi di agricoltura biologica.
Buono perché
- Macinata a pietra
- Biologica
- Forza 370 W
La farina integrale di Molino Agostini viene macinata a pietra, il metodo più antico per la macinazione del grano: il sistema migliore per la produzione di farine di alta qualità.
È una farina forte, che può essere utilizzata per impasti lievitati che richiedono un’alta idratazione come brioches e croissant, panettoni, pandori e colombe, ma anche pane per hambuger e pizza a lunga lievitazione.
Consigli d'utilizzo
La Farina di Grano Integrale Forte del Molino Agostini è ideale per lievitazioni con lievito madre, come Ciambelloni, e per impasti ad alta idratazione. È una farina forte, adatta a lievitazioni fino a 20-30 ore.
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Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Molino Agostini |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Può contenere tracce di soia, sesamo e lupino. |
| Provenienza | Agricoltura Italiana |
| Confezione | 1 kg |
| EAN | 8031301700858 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Farina integrale e semintegrale bio #Farina di grano bio |
| MCR-NR | 589337 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
Farina di grano tenero integrale*. *da agricoltura biologica
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1510 kJ / 356 kcal |
| Grassi | 1 g |
| di cui Saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 69,8 g |
| di cui Zuccheri | 2,1 g |
| Fibre | 6 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0,003 g |
Approfondimenti
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 10/11/2024
Adoro questa serie di farine con forza estrema per grandi lievitati
Data di acquisto: 15/03/2025
Faccio il pane in casa con lievito naturale. Poiché non si vive di solo pane ... con questa farina proverò a fare una brioche rustica farcita con peperoni pancetta e formaggio ??
Data di acquisto: 09/10/2024
Utilizzo da qualche mese questa farina forte per rinfrescare il mio licoli e mi trovo molto bene.
Data di acquisto: 12/01/2025
Una farina forte per lievitati. Puoi fare pizze e dolci con 24 e 36 ore di lievitazione. Assimila bene l acqua
Data di acquisto: 11/11/2024
Ho provato ad utilizzare questa farina per preparate il pane dolce con uvetta durante le festività e devo dire che questa farina mi ha piacevolmente sorpreso perchè anche se miscelata ad altra farina integrale ha fatto mantenere al pane una buona struttura. La riacquisterò sicuramente.
Data di acquisto: 19/12/2024
Molto Buona , la stiamo usando a casa & ci stiamo trovando bene La ricomprerò
Data di acquisto: 26/11/2024
L'ho utilizzata per fare il pane mischiandola a farina di avena integrale e a farina 1. Risultato soddisfacente. L'ho usata anche per i pancakes mattutini ed erano davvero super!! Ha un buon sapore e lievita benissimo nonostante sia integrale. La acquisterò sicuramente ancora
Data di acquisto: 30/09/2024
L'ho comprata per fare il seitan. Usando la farina bisogna tenere in conto qualche passaggio in piu' ma se si ha tempo ci sta, viene di un sapore leggermente diverso. Se mi capita la riprovero'.
Data di acquisto: 29/08/2024
La farina Molino Agostini integrale forte (W370) di grano tenero si presenta con una grana non troppo rustica ma abbastanza fine, ottima ed ideale per fare ogni genere di impasto. Io amo preparare crepes, pancakes, waffles oltre ai tradizionali impasti da grande lievitazione (pane, pizza, ..) per cui viene raccomandata. Questa farina dà ad ogni impasto la giusta consistenza, permettendo la buona riuscita di qualsiasi preparazione; se si vuole una grana più rustica si può aggiungere, per grandi lievitati come il pane, del germe di grano e/o qualche seme di papavero o lino o sesamo, con tutto vantaggio del sapore oltre che della salute! Sono contenta di averla provata e non posso che consigliarla.
Data di acquisto: 15/07/2024
ho acquistato questa farina per fare il pane miscelata con altre farine della stessa marca. devo dire che il risultato è stato davvero buono. la consiglio.
Data di acquisto: 07/05/2024
Ho conosciuto da poco queste farine Molino Agostini grazie ad una amica e devo dire che ne apprezzo molto la qualità; questa farina di grano tenero integrale la ho sperimentata per la pizza a lunga lievitazione (di solito faccio l’impasto il giorno prima per il giorno dopo) e il risultato è stato davvero eccellente, il sapore è ottimo! Appena la ho trovata in vendita su Macrolibrarsi la ho inserita subito nella mia spesa… spero torni presto disponibile! È assolutamente da provare.
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