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Cocco Rapè Biologico

Cocco grattugiato al naturale, ricco di fibre


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(68 recensioni 68 recensioni)

200 g

Prezzo di listino: € 3,07
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Descrizione

Il cocco rapè si ricava dalla polpa della noce di cocco disidratata e grattugiata grossolanamente. Un ingrediente perfetto per ricette dolci, ma anche salate.

Il cocco è un frutto ricco di nutrienti. Oltre alle fibre e agli acidi grassi essenziali, contiene vitamine e anche una discreta quantità di proteine.

Provalo per arricchire una torta o dei biscotti, o anche per cucinare il pollo in una ricetta etnica particolare.

La ricetta: Cupcake banana e cocco

(tratta da Il Grande Libro delle Proteine Vegetali)

Ingredienti (per 4 persone):

  • 150 g di farina semi-integrale; 
  • mezza bustina di lievito chimico;
  • 50 g di zucchero cristallizzato di canna;
  • 1 banana molto matura;
  • 2 cucchiai di cocco rapè;
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
  • 2 cucchiai di olio d'oliva;
  • 2 cucchiai di latte di soia;
  • olio per lo stampo.

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180°C. In una terrina, schiacciate la banana con lo zucchero.

Aggiungete l'olio dopodiché, senza smettere di lavorare il composto, versate il latte di soia, l'estratto di vaniglia, la farina miscelata al lievito e il cocco rapè.

Distribuite in stampini per cupcake unti. Infornate e fate cuocere 10-15 minuti. Inserendo la lama di un coltello, questa deve essere estratta pulita.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreBiofilia®
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo
ProvenienzaAgricoltura non UE
Confezione200 g
EAN8015282005782
Caratteristiche
Classifichen. 93 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Cocco #Decorazioni e granelle
MCR-NR 180296
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
cocco rapè biologico
Valore energetico2833 kJ / 688 kcal
Grassi67 g
di cui Saturi63 g
Carboidrati5.7 g
di cui Zuccheri5.7 g
Fibre17 g
Proteine7.1 g
Sale0.03 g

Approfondimenti Speciali

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Recensione in evidenza

Marilena

Che buono!

Ottimo cocco grattugiato, il sapore è dolce ma comunque delicato e naturale. E' grattugiato più finemente rispetto ad altre marche che ho provato, ma questo è un vantaggio soprattutto quando lo si usa negli impasti dei dolci, io personalmente preferisco non sentire il cocco sotto i denti. Mescolato allo yogurt bianco a colazione dona un sapore dolciastro ma non stucchevole, se prima si tosta leggermente in un padellino sprigiona tutto il suo aroma delizioso!! Io adoro il cocco e credo proprio che lo ricomprerò, anche perché il prezzo è assolutamente competitivo.

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Le 20 recensioni più recenti


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elena
Acquisto verificato

Mai più senza

Ottima da dimensione delle scaglie che sono molto morbide, ricche di olio e di sapore e profumo. Ottimo a crudo, mentre miscelato alla farina nella preparazione di alcuni dolci li rende più saporiti e squisiti tenendo più basso il contenuto di zucchero!

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ilaria
Acquisto verificato

Molto gustoso

Ha un intenso aroma di cocco e sembra grattato al momento rispetto ad altri prodotti.

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Silvia
Acquisto verificato

Ottima qualità, il migliore

Cocco rapè di ottima qualità, molto aromatico e profumato. Lo preferisco rispetto a quello di altre marche, che a volte risulta troppo asciutto. Il cocco rapè è adatto per realizzare dolci, oppure può essere usato per realizzare buddha bowl per colazione o merenda. A me piace aggiungerlo ai preparati per colazione“Il risveglio di Buddha” in vendita sempre su Macrolibrarsi, perché dà quel tocco in più sia al gusto che al profilo nutrizionale. Lo consiglio anche per arricchire il porridge o in abbinamento con i fiocchi di cereali. Per quanto riguarda il dolci, è fantastico come copertura, al posto dello zucchero a velo, ad esempio sulle torte o sulle creme. Spesso lo utilizzo anche sul budino fatto coi semi di chia, il famoso chia pudding, anche qui trovo che ci stia a pennello. Essendo simile alla farina, può essere usato anche negli impasti, infatti quando nelle ricette viene menzionato questo ingrediente, in realtà si tratta di cocco rapè poiché la farina di cocco non è altro che cocco grattugiato.

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Sara
Acquisto verificato

Buonissimo

Cocco rapè buonissimo. Grattugiato finemente è molto gradevole al palato. Ottimo per decorare torte. Perfetto sui pancake e buonissimo con riso integrale, mirtilli freschi e mandorle.

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Antonella
Acquisto verificato

Ottimo

Perfetto per cucinare i biscotti. Ottima resa. Sembra grattugiato al momento

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Elena
Acquisto verificato

Cocco

Adoro il cocco in tutte le sue forme. Il cocco rapè lo si può usare in mille modi e il bello di questo prodotto è che si può usare anche a crudo sopra i dolci. Buonissimo

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DOMENICA
Acquisto verificato

OTTIMO

ottimo cocco rapè, ottenuto dal vero cocco grattugiato perché speso invece altre farine di cocco si presentano molto molto asciutte e quasi prive di sapore invece questo è profumatissimo e molto gustoso. prodotto molto versatile,l'ho utilizzato in aggiunta a preparazioni di dolci calde da forno ma anche fredde oppure come spolverata finale su macedonie.. dolci.. insomma basta avere fantasia.. a me sinceramente fa impazzire anche mangiarne qualche cucchiaiata di solo cocco. una bontà!

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Claudia Rita
Acquisto verificato

Profumooo

Buono! Io adoro il cocco...in tutti i modi... Latte di cocco, acqua di cocco, da spalmare,, nei dolci... E così! Il cocco disidratato è ottimo per fare i biscotti secondo me.... Mi sono venuti deliziosi e con un piacevole profumo di cocco. È ottimo anche nello yogurt... Nel kefir... E con altri cereali.... Si mantiene a lungo anche dopo l apertura non variando in alcun modo le sue caratteristiche. Penso che se capita lo ricomprerò quindi do al prodotto un bel punteggio... 5 stelline. Grazie macro... Ah e non ricordo il prezzo ma non mi pare fosse fanto caro... Promosso!!!!

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Laura
Acquisto verificato

In tutte le salse!

Naturalmente dolce, questo cocco grattugiato e' un ingrediente ormai indispensabile in cucina. Degustato semplicemente a colazione con latte, vaccino o vegetale, cereali, semi, oppure yogurt, divertente sperimentare il prodotto sia in dessert, ad esempio le classiche palline a base di cacao e frutta secca, passate quindi nel cocco grattugiato come tocco finale, di gran contrasto. Oppure in insalate esotiche, a base di datteri e patate dolci, succo di limone ed insalata di stagione. Una vera leccornia anche per i palati piu' esigenti!

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Elena
Acquisto verificato

Una chicca in più

Ottima per La colazione o nell’impasto delle torte

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Gianluca
Acquisto verificato

Buona

Ideale per la preparazione di semplici dolci. Io lo metto anche sul cioccolato caldo.

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Paola
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo nei frullati! Ha un buon sapore.

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Mariarita
Acquisto verificato

Colazione ricca

La uso come ingrediente per fare la granola

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Tatiana
Acquisto verificato

Gustosi e non secchi

Il gusto è buono, e profuma di cocco!

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irene
Acquisto verificato

Validissimo!

Ottimo cocco grattugiato, che utilizzo ultimamente nella mia colazione, consigliato dalla mia dottoressa, nel mio nuovo modo di alimentarmi e di cui il cocco e' un nuovo arrivato per via delle sue qualita' alimentari. Lo uso a colazione insieme ad un po' di grano saraceno e latte di cocco, oppure come ingrediente per fare delle pancakes insieme alla banana e l'uovo!.. Non l'avrei mai pensato, ma il suo gusto apparte di essere nutritivo (per via dei suoi grassi) da un tocco di freschezza/leggera dolcezza ai piatti, di cui ne tengo sempre nella dispenza.

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Anna
Acquisto verificato

adoro

buono

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silvia
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Buonissimo e biologico, grattugiato bello sottile, lo metto anche nei frullati.

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Giusi
Acquisto verificato

Top

Io adoro il cocco in tutte le sue forme! Il suo profumo e il suo inconfondibile sapore sono i miei alleati per realizzare biscotti e torte! Questo bio, lo trovo molto buono, non secchissimo e più fine, quindi più facile da usare!

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Tamara
Acquisto verificato

Ormai...

...non può mancare sulla tavola. Per colazione o negli impasti dolci o insieme alla frutta come spuntino. Adatto particolarmente d'estate quando il consumo di frutta secca può determinare infiammazione: il cocco rapè può essere consumato senza correre questo rischio, permettendo l'assunzione di grassi buoni tutto l'anno.

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Maria
Acquisto verificato

cocco

ottimo

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