+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08-19, Sab 08-12

Anacardi Biologici

Frutta secca biologica e naturale, ricca proteine


Attiva 360°

In classifica
(174 recensioni 174 recensioni)

200 g

Prezzo di listino: € 7,53
Prezzo: € 6,40
Risparmi: € 1,13 (15%)
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 6,40
Risparmi: € 1,13 (15%)

Acquistati insieme


Descrizione

Questi anacardi biologici, buoni e naturali, sono perfetti per uno spuntino in ogni momento della giornata o come ingrediente per tantissime ricette.

Ricchi di proteine e dal sapore neutro, si prestano a realizzazioni dolci e salate, soprattutto nella cucina vegetale.

Utili in caso di osteoporosi e fragilità vascolare, sono ricchi di vitamine, minerali e privi di colesterolo, caratteristica che li rende adatti anche a chi ha problemi a mantenerlo nella norma.

Grazie alla presenza di acido oleico, proteggono il cuore e le pareti dei vasi sanguigni. 

Contengono anche triptofano, che agisce positivamente sull'umore.

La ricetta: Formaggio molle di anacardi

(tratta dal libro Vegan)

Ingredienti (per 2-4 persone):

  • 175 g di anacardi non tostati
  • 80 mi di rejuvelac
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di miso bianco
  • 2 cucchiaini di lievito maltato
  • 1 cucchiaino di tahina

Preparazione:

Fare macerare in acqua gli anacardi per 6-8 ore, poi sgocciolarli. Passarli a lungo al mixer con il rejuvelac. fino a formare una crema densa.

Collocarla in un recipiente a chiusura ermetica, chiudere e lasciare fermentare a temperatura ambiente da 12 a 48 ore (calcolare in media 24 ore).

Aggiungere gli altri ingredienti, mescolare bene e tenere in frigorifero per 8 ore.

Il formaggio può essere conservato nel suo recipiente a chiusura ermetica oppure modellato con l'aiuto di un cerchio per essere servito. Si conserva per una settimana in frigorifero, in un contenitore ben chiuso o avvolto in pellicola per alimenti.

Produttore Biofilia®
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di altra frutta a guscio e semi di sesamo
Provenienza Vietnam
Confezione 200 g
Caratteristiche
Classifiche n. 15 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Anacardi
Ayurveda: #Anacardi
MCR-NR 163459
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
anacardi biologici
Valore energetico 612 kJ / 2542 kcal
Grassi 46 g
di cui Saturi 9 g
Carboidrati 33 g
di cui Zuccheri 5.9 g
Fibre 3 g
Proteine 15 g
Sale 0.04 g

Approfondimenti Speciali

Anacardi: tre ricette per riscoprirli

Meno conosciuti rispetto ad altre qualità di frutta secca, gli anacardi sono davvero interessanti dal punto di vista nutrizionale. Innanzitutto, contengono buone percentuali di acido oleico, lo stesso grasso “buono” presente...

Continua a leggere: Anacardi: tre ricette per riscoprirli ›

Latte di anacardi: proprietà e ricetta

Scopri quali sono i benefici di questo latte vegetale e come prepararlo in casa in modo facile e veloce con pochi strumenti e ingredienti

Gli anacardi sono un tipo di frutta secca originaria del Brasile ricca di proprietà benefiche per tutto l'organismo.Da essi si può anche ricavare un latte vegetale fatto in casa gustoso e salutare.Scopriamo insieme la ricetta.

Continua a leggere: Latte di anacardi: proprietà e ricetta ›

Spesso acquistati insieme


Le risposte della community alle vostre domande.


voto medio su 174 recensioni

133
36
3
2
0

Recensione in evidenza

Caterina

Buonissimi

Buonissimi questi anacardi, talmente buoni che a malapena sono riuscita ad assaggiarli perché li ha mangiati quasi tutti il mio fidanzato prima che potessi anche solo pensare a come consumarli! Lui li ha graditi moltissimo così, semplici, sgranocchiandoli in un momento di relax. Li riprenderò, sperando di ritrovarli in promozione come quando li ho comprati la scorsa volta, perché sono curiosa di provare degli utilizzi creativi in ricette sia dolci che salate per vari tipi di pasto, in particolare per i secondi di carni bianche e per le colazioni che sto cercando di rendere sempre diverse e sempre bilanciate da un punto di vista di apporto nutritivo e per questo scopo la frutta secca fa una parte importante. Vorrei provare a fare con questi anacardi anche qualche dolcetto, sono buonissimi i bon bon brasiliani con caffè o cacao. È anche piuttosto rilevante per me il fatto che questi anacardi siano certificati biologici, mi sento più tranquilla sapendo che provengono da una coltivazione di questo genere.

(0 )

Le 20 recensioni più recenti


icona

Oriana

Acquisto verificato

ottimi

Acquisto azzeccato, ottimi e dal gusto piacevole, molto meglio dei soliti prodotti da supermercato, che compro solo in caso di "emergenza" se non mi trovo in casa quelli biologici, simili a questi. Devo dire che per ora sono i migliori provati, quindi regalo 5 stelle.

Recensione utile? (0 )

icona

massimo

Acquisto verificato

anacardi

Anacardi di buona qualità, selezionati e con un gusto molto gradevole. Ottimi come snack e spezza fame. Ottimi da mettere anche nel pesto al posto dei pinoli o noci dando un tocco vellutato

Recensione utile? (0 )

icona

Stefania Giulia

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Perfetti per autoproduzione di veg-formaggi

Recensione utile? (0 )

icona

Enrica

Acquisto verificato

Ottimi

Ottimi anacardi per preparazioni dolci o salate, li utilizzo per preparare delle creme vegan con l'aggiunta di datteri e vaniglia, oppure si può utilizzare per fare un formaggio vegan o nella preparazione del pesto in sostituzione dei pinoli.

Recensione utile? (0 )

icona

Gloria

Acquisto verificato

Buonissimi

Davvero ottimi questi anacardi interi e grossi, ottimo sapore naturale, davvero gustosi.

Recensione utile? (0 )

icona

CLEMENTINA

Acquisto verificato

ANACARDI OTTIMI

Anacardi ottimi, sia consumati in purezza sia utilizzati per preparare pesto con rucola o basilico. Rapporto qualità/prezzo accettabile.

Recensione utile? (0 )

icona

Francesca

Acquisto verificato

Gustosi

Ho acquistato questi anacardi biologici ad un prezzo scontato, quindi con un buon rapporto qualità/prezzo. Li ricomprerò.

Recensione utile? (0 )

icona

gabriella

Acquisto verificato

anacardi biologici

ottimi ed eccellenti sia come conservazione che sapore

Recensione utile? (0 )

icona

Ciro

Acquisto verificato

Anacardi

Ottimi … costo a parte

Recensione utile? (0 )

icona

Annamaria

Acquisto verificato

Buonissimi

Mantengono freschezza e buon sapore anche a distanza di tempo. Da consumare da soli o in un trito per il pesto, per preparare dolci..

Recensione utile? (0 )

icona

Laura

Acquisto verificato

molto buoni

Questi anacardi biologici sono molto buoni, piacciono un po' a tutti. Sono un prodotto molto nutriente e si prestano bene nelle preparazioni più varie in cucina.

Recensione utile? (0 )

icona

Marietta

Acquisto verificato

Noccioli che mi piace di più di tutti

Ottimo prodotto. Si paga il prezzo ma credo che vale in posto di mangiare anacardi che costa meno

Recensione utile? (0 )

icona

daniela

Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità/prezzo

Ho trovato questo prodotto estremamente valido per la preparazione di creme, non formaggi etc. Il prezzo non è eccessivo e sono certificati bio che, per me, è un grande valore aggiunto.

Recensione utile? (0 )

icona

Viviana

Acquisto verificato

davvero buoni

ottima qualità.

Recensione utile? (0 )

icona

elena

Acquisto verificato

molto buoni

molto buoni, non gradisco molto l'involucro di plastica. ma il prodotto è buono e di qualità

Recensione utile? (0 )

icona

Olga

Acquisto verificato

Fenomenali

Tra gli anacardi bio più buoni mai mangiati..

Recensione utile? (0 )

icona

Carmelina

Acquisto verificato

Anacardi

Ottimi

Recensione utile? (0 )

icona

Laura

Acquisto verificato

Ottimo gusto

Buonissimi, non salati. Ottimi da mangiare così oppure da impiegare nelle ricette.

Recensione utile? (0 )

icona

Laura

Acquisto verificato

Buoni

Buoni come tutti gli anacardi e in generale la frutta secca, che se biologica da la garanzia di mangiare un prodotto sano che da energia e non pesticidi!

Recensione utile? (0 )

icona

SILVIA CALZONI

Acquisto verificato

molto buoni

purtroppo perchè finiscono subito

Recensione utile? (0 )


Articoli più venduti


Macrolibrarsi, di Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente, 1705 47522 Cesena (FC) - P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409 - Reg. Impr. di Forlì-Cesena n.293305 - Capitale Sociale € 12.000 I.V. - Licenza SIAE 4207/I/3993 — SDI NSIIURR