Amaranto Biologico

Amaranto ottimo e gustoso. Ideale per tante preparazioni. Salutare e ideale per piatti sia caldi che freschi come le isalate

Non avevo un buon ricordo dell'amaranto in quanto lo avevo acquistato anni fa e non mi era piaciuto. Questo amaranto comprato su Macrolibrarsi, invece, mi ha fatto ricredere. Per ora lo ho consumato come se fosse cus cus abbinato alle verdure. Ne consiglio l'acquisto.

Un buon prodotto Ha una buona resa in cottura tende a gonfiarsi molto quindi bisogna capire bene inizialmente i dosaggi gusti Semplice da preparare e anche dalla cottura abbastanza veloce Ha un sapore particolare ma si adatta bene a varie ricette Prezzo buono

L'ho acquistato per produrre la bevanda vegetale di amaranto. Con il giusto ammollo e la giusta quantità ho prodotto una bevanda vegetale diversa che mi è piaciuta molto. Prodotto di qualità molto valido sicuramente anche per altri utilizzi in cucina

è da tempo che uso l'amaranto e adesso lo posso comprare qui da Macrolibrarsi :)) Lo abbino volentieri al fungo shitake , due sapori che stanno bene insieme..

Questo amaranto dell’Antica Tenuta Giovanna è veramente molto buono. Ricco di proteine e naturalmente privo di glutine è ideale in zuppe, polpette, burger vegetali o come base per una “polentina” saporita. Ha un sapore erbaceo, piacevole e caratteristico, che si sposa bene con verdure, legumi o formaggi. Da cuocere con abbondante acqua e da sciacquare bene prima dell’uso per ottenere la consistenza perfetta. Inoltre è coltivato in Italia italiano, biologico e controllato. Consigliatissimo per chi vuole variare nell'uso dei cereali.. Mi piace Utile?

Non avevo mai assaggiato l’amaranto e non mi aspettavo che il chicco fosse addirittura più piccolo del miglio! Da cotto, però, anche se assume una consistenza cremosa, non attacca e resta consistente in bocca. Senza condimento, ha un odore e un sapore che mi ricordano quello delle lenticchie lessate. Non sono d’accordo con la proporzione di acqua indicata sulla confezione: direi che, nella cottura per assorbimento, sono necessarie tre parti di acqua per evitare che il chicco sia troppo duretto.

Sicuramente riprenderò questo marchio di amaranto perchè ho trovato il sapore davvero deciso, molto di più rispetto a quello a cui ero abituata

Ottima alternativa ai cereali, l' amaranto ha un basso indice glicemico ed è davvero buono. Bara scoprire qualche trucco per cucinarlo. È davvero un cibo-medicina!

Ottimo

Un prodotto di eccellenza coltivato in Italia, l’amaranto dell’Antica Tenuta Giovanna sorprende per gusto e versatilità. Ricco di proteine e naturalmente privo di glutine, è ottimo come alternativa alla quinoa, al miglio o alla pasta, sia per chi segue una dieta vegetariana che onnivora. Ideale in zuppe, polpette, burger vegetali o come base per una “polentina” saporita. Ha un sapore erbaceo, piacevole e caratteristico, che si sposa bene con verdure, legumi o formaggi. Da cuocere con abbondante acqua e da sciacquare bene prima dell’uso per ottenere la consistenza perfetta. Il valore aggiunto? È italiano, biologico e controllato. Consigliatissimo per chi vuole variare con gusto e qualità.

a chi piace sapore amaranto naturalmente

Buon cereale in sostituzione alla quinoa, al miglio o al sorgo quando si vuole variare, apprezzato veramente tanto nelle polpette, vengono buonissime

Ottimo gusto, lo preparo quando ho voglia di mangiare qualcosa di diverso rispetto ai soliti cereali.

L'amaranto è un prodotto eccezionale ed è importante inserirlo nella propria dieta. Come la quinoa si presta molto bene per essere mangiato a cena. Da condire con qualsiasi tipo di verdura. Consigliato.

Il fatto che sia prodotto in Italia è un valore aggiunto. Alimento molto versatile in cucina con buone qualità nutritive. Mi piace molto il suo sapore.

Premetto che non sono vegetariano né tantomeno vegano. Ho deciso di provare l' amaranto, classificato come pseudo cereale, come alternativa alla solita pasta. In più il profilo aminoacidico, a quanto ho potuto capire, è migliore rispetto alla pasta, contenendo proteine di un più alto valore biologico. Per quanto riguarda il sapore, a mio avviso, più che ricordare l'odore della nocciola, ricorda quello delle rape rosse, che appartengono alla stessa famiglia dell' amaranto. Personalmente l' ho apprezzato come porridge e in una preparazione con formaggio a pasta semidura in stile polenta/fonduta. In definitiva, è servito allo scopo per cui l' avevo comprato. Promosso!

Tra gli pseudocereali l'amaranto è il più difficile da trovare nei circuiti di vendita tradizionali. Questo è veramente buono, si cuoce con facilità, ha quel sapore erbaceo tanto gradevole e un profumo delicato tutto suo.

Non so cucinarlo mi dispiace, volevo provarlo, ho provato diverse ricette ma proprio non riesco, mi viene fuori una pappetta immangiabile.

Mi fa piacere aver trovato questo prodotto genuino ed italiano in questo sito, visto che nei supermercati della mia zona non riuscivo a trovarlo. Buonissimo! vi consiglio assolutamente di ordinarlo e può essere utilizzato per migliorare tante ricette soprattutto vegane. Gli italiani dovrebbero imparare a mangiarlo con più frequenza rispetto ad altri prodotti convenzionali.