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Alghe Kombu dell'Atlantico Bio



(30 recensioni 30 recensioni)

50 gr

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Descrizione

Deliziose alghe dell'atlantico.

L'alga Kombu è un'alga bruna ricca di polisaccaridi e minerali come ferro, calcio, iodio e magnesio

E' una delle alghe più ricche di iodio e dei quattordici elementi essenziali per un corretto funzionamento metabolico dell'organismo umano, tredici sono presenti nell'Alga Kombu.

In cucina, esalta il gusto del cibo, lo rende più digeribile ed è utilissima nella cottura dei legumi in quanto contiene l'acido glutammico, un sostanza aromatizzante naturale dal potere ammorbidente.

Istruzioni d'uso: Lavare accuratamente ed immergere in acqua con poco sale per 20 minuti, cambiare l’acqua e mantenere in ammollo per altri 20 minuti. Quando idratata aumenta di 7 volte il suo peso secco. Cuocere per 35-40 minuti circa.

Le Kombu sono ottime aggiunte durante la cottura di stufati di verdure, legumi, tofu e seitan.

Uso consigliato: 1 grammo di alga cruda per persona, una volta alla settimana.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, frammenti di molluschi e crostacei
Confezione50 gr
EAN8017977034411
Caratteristiche
Lo trovi in#Alghe Marine
MCR-NR 95908
alghe marine kombu (Laminaria japonica)* *biologico
Valore energetico770 kJ / 184 kcal
Grassi2,1 g
di cui Saturi0,6 g
Carboidrati16 g
di cui Zuccheri<0,5 g
Fibre35 g
Proteine7,1 g
Sale5,9 g

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Recensione in evidenza

Andrea Acquisto verificato

indispensabile

L’alga kombu è un alimento ricco di antiossidanti, vitamine e sali minerali come potassio, magnesio, fosforo e calcio. Noi vegani la usiamo spesso per la cottura dei legumi per renderli più morbidi e digeribili.

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Le 20 recensioni più recenti


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Andrea
Acquisto verificato

indispensabile

L’alga kombu è un alimento ricco di antiossidanti, vitamine e sali minerali come potassio, magnesio, fosforo e calcio. Noi vegani la usiamo spesso per la cottura dei legumi per renderli più morbidi e digeribili.

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raffaella
Acquisto verificato

ottime

ottime

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Stefania
Acquisto verificato

Indispensabili

Quest'alga è indispensabile in cucina, per rendere più digeribili tutti i legumi

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Laura
Acquisto verificato

Alghe Kombu dell'Atlantico Bio

Buonissima. Anche questa l'ho provata nella minestra. La proverò in altri piatti

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Caterina
Acquisto verificato

Di qualità!

Compro alghe kombu da diverso tempo; ne utilizzo sempre un pezzetto in cottura con i legumi, così diventano più digeribili e poi aggiungo alle insalate estive tagliate a striscioline. Il loro gusto non è così marcatamente "di mare", quindi si accompagnano davvero bene alle pietanze con una nota fresca e per nulla coprente. Mi trovo molto bene con questa marca perchè trovo un ottimo rapporto qualità - prezzo - gusto.

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Valerio
Acquisto verificato

Ottime

Da usare per cuocere i legumi, ottime

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SILVANA
Acquisto verificato

Prima volta

Ho provato questo prodotto, non sono convintissima, forse mi devo abituare

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gianluca
Acquisto verificato

Ricchissime proprietà

Mi è stata consigliata da amici per le sue ricchissime proprietà e per la sua versatilità in cucina (pare sia un ottimo integratore di fibre, sali minerali e vitamine, e sia in grado di insaporire i cibi rendendoli più leggeri e digeribili). La uso da alcuni mesi nella preparazione delle zuppe di verdure e cereali, di cui sono un grande consumatore, aggiungendola all'acqua ad inizio cottura. Dopo la cottura preferisco toglierla, in quanto non gradisco la sua consistenza sotto i denti, anche se direi che al palato è piuttosto insapore. Il prezzo è apparentemente alto (circa 80 Euro/Kg), ma, considerando la modica quantità che se ne usa, direi che è totalmente ininfluente. Non ho la certezza della reale efficacia, ma, viste le vantate virtù, credo che continuerò a utilizzarla.

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debora
Acquisto verificato

pensavo...

pensavo che le alghe avessero un cattivo sapore invece per niente! sono ottime nelle minestre, si mangiano senza problemi, premetto che non mi piacciono i prodotti amari, non riesco a mangiarli, per questo avevo dubbi, ma di sicuro le ricomprerò!

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Serenella
Acquisto verificato

Preziosissime alghe

Uso queste preziosissime alghe per l'ammollo dei legumi che diventano molto più digeribili e nelle zuppe, che si arricchiscono così di preziosi minerali come il calcio, il potassio, il magnesio e il fosforo.

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Luisa
Acquisto verificato

Indispensabili nella cottura dei legumi

Non le amo molto nelle minestre, ma rendono i legumi decisamente più digeribili e durano tantissimo. Infatti non bisogna esagerare visto l'alto contenuto di iodio.

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Mauro
Acquisto verificato

Scorta

Indispensabili per me, in questo formato "scorta", difficile restare senza! ;-)

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monica
Acquisto verificato

utile

cuocendo molti legumi non puo mancare per cercare di renderli piu digeribili

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Fabio
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salate

Alghe kombu direttamente dall'oceano da cui sono state pescate, hanno ancora il sale sulla superficie e sono perfette se siete alla ricerca di una cucina macrobiotica

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Roberto
Acquisto verificato

ottime

Sia nella cottura dei legumi che nelle minestre.

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Jacopo
Acquisto verificato

Buone

Perfette in ogni minetra

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barbara
Acquisto verificato

Alghe Kombu

buone nelle minestre ne bastano pochissime e durano tantissimo

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Alessandra
Acquisto verificato

Ottime

Ottimo prodotto. Lo uso nelle zuppe e nelle minestre, rendono i legumi più digeribili e saporiti. Ormai non posso più farne a meno.

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Elena
Acquisto verificato

Alga kombu bio

L'ho usata un paio di volte per fare la minestra di ceci e sembra che abbia ammorbidito un po' i legumi. L'alga cucinata invece mi sembrava ancora un po' "al dente".

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giulia
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Il prodotto è molto buono, lo uso in particolare insieme ai legumi o nelle zuppe, per arricchirle di iodio e sali minerali, oltre che per rendere i legumi più digeribili.

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