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Alghe Kombu dell'Atlantico Bio



(29 recensioni29 recensioni)

50 gr

Prezzo: € 4,31
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Deliziose alghe dell'atlantico.

L'alga Kombu è un'alga bruna ricca di polisaccaridi e minerali come ferro, calcio, iodio e magnesio

E' una delle alghe più ricche di iodio e dei quattordici elementi essenziali per un corretto funzionamento metabolico dell'organismo umano, tredici sono presenti nell'Alga Kombu.

In cucina, esalta il gusto del cibo, lo rende più digeribile ed è utilissima nella cottura dei legumi in quanto contiene l'acido glutammico, un sostanza aromatizzante naturale dal potere ammorbidente.

Istruzioni d'uso: Lavare accuratamente ed immergere in acqua con poco sale per 20 minuti, cambiare l’acqua e mantenere in ammollo per altri 20 minuti. Quando idratata aumenta di 7 volte il suo peso secco. Cuocere per 35-40 minuti circa.

Le Kombu sono ottime aggiunte durante la cottura di stufati di verdure, legumi, tofu e seitan.

Uso consigliato: 1 grammo di alga cruda per persona, una volta alla settimana.

ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, frammenti di molluschi e crostacei
Confezione50 gr
EAN8017977034411
Caratteristiche
Prodotto BiologicoAlimenti MacrobioticiProdotto Equo-Solidale
Lo trovi in#Alghe Marine
MCR-NR 95908
alghe marine kombu (Laminaria japonica)* *biologico
Valore energetico770 kJ / 184 kcal
Grassi2,1 g
di cui Saturi0,6 g
Carboidrati16 g
di cui Zuccheri<0,5 g
Fibre35 g
Proteine7,1 g
Sale5,9 g

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Recensione in evidenza


raffaella Acquisto verificato

ottime

ottime

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Le 20 recensioni più recenti


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raffaella
Acquisto verificato

ottime

ottime

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Stefania
Acquisto verificato

Indispensabili

Quest'alga è indispensabile in cucina, per rendere più digeribili tutti i legumi

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Laura
Acquisto verificato

Alghe Kombu dell'Atlantico Bio

Buonissima. Anche questa l'ho provata nella minestra. La proverò in altri piatti

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Caterina
Acquisto verificato

Di qualità!

Compro alghe kombu da diverso tempo; ne utilizzo sempre un pezzetto in cottura con i legumi, così diventano più digeribili e poi aggiungo alle insalate estive tagliate a striscioline. Il loro gusto non è così marcatamente "di mare", quindi si accompagnano davvero bene alle pietanze con una nota fresca e per nulla coprente. Mi trovo molto bene con questa marca perchè trovo un ottimo rapporto qualità - prezzo - gusto.

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Valerio
Acquisto verificato

Ottime

Da usare per cuocere i legumi, ottime

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SILVANA
Acquisto verificato

Prima volta

Ho provato questo prodotto, non sono convintissima, forse mi devo abituare

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gianluca
Acquisto verificato

Ricchissime proprietà

Mi è stata consigliata da amici per le sue ricchissime proprietà e per la sua versatilità in cucina (pare sia un ottimo integratore di fibre, sali minerali e vitamine, e sia in grado di insaporire i cibi rendendoli più leggeri e digeribili). La uso da alcuni mesi nella preparazione delle zuppe di verdure e cereali, di cui sono un grande consumatore, aggiungendola all'acqua ad inizio cottura. Dopo la cottura preferisco toglierla, in quanto non gradisco la sua consistenza sotto i denti, anche se direi che al palato è piuttosto insapore. Il prezzo è apparentemente alto (circa 80 Euro/Kg), ma, considerando la modica quantità che se ne usa, direi che è totalmente ininfluente. Non ho la certezza della reale efficacia, ma, viste le vantate virtù, credo che continuerò a utilizzarla.

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debora
Acquisto verificato

pensavo...

pensavo che le alghe avessero un cattivo sapore invece per niente! sono ottime nelle minestre, si mangiano senza problemi, premetto che non mi piacciono i prodotti amari, non riesco a mangiarli, per questo avevo dubbi, ma di sicuro le ricomprerò!

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Serenella
Acquisto verificato

Preziosissime alghe

Uso queste preziosissime alghe per l'ammollo dei legumi che diventano molto più digeribili e nelle zuppe, che si arricchiscono così di preziosi minerali come il calcio, il potassio, il magnesio e il fosforo.

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Luisa
Acquisto verificato

Indispensabili nella cottura dei legumi

Non le amo molto nelle minestre, ma rendono i legumi decisamente più digeribili e durano tantissimo. Infatti non bisogna esagerare visto l'alto contenuto di iodio.

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Mauro
Acquisto verificato

Scorta

Indispensabili per me, in questo formato "scorta", difficile restare senza! ;-)

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monica
Acquisto verificato

utile

cuocendo molti legumi non puo mancare per cercare di renderli piu digeribili

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Fabio
Acquisto verificato

salate

Alghe kombu direttamente dall'oceano da cui sono state pescate, hanno ancora il sale sulla superficie e sono perfette se siete alla ricerca di una cucina macrobiotica

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Roberto
Acquisto verificato

ottime

Sia nella cottura dei legumi che nelle minestre.

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Jacopo
Acquisto verificato

Buone

Perfette in ogni minetra

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barbara
Acquisto verificato

Alghe Kombu

buone nelle minestre ne bastano pochissime e durano tantissimo

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Alessandra
Acquisto verificato

Ottime

Ottimo prodotto. Lo uso nelle zuppe e nelle minestre, rendono i legumi più digeribili e saporiti. Ormai non posso più farne a meno.

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Elena
Acquisto verificato

Alga kombu bio

L'ho usata un paio di volte per fare la minestra di ceci e sembra che abbia ammorbidito un po' i legumi. L'alga cucinata invece mi sembrava ancora un po' "al dente".

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giulia
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Il prodotto è molto buono, lo uso in particolare insieme ai legumi o nelle zuppe, per arricchirle di iodio e sali minerali, oltre che per rendere i legumi più digeribili.

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Bianca
Acquisto verificato

Ottime per il loro prezzo

Quanto sono diventata vegana ho cominciato a cercare qualche alga per cuocere meglio i legumi, come mi era stato consigliato. Ma nei negozi hanno prezzi assurdi! Queste invece non sono solo accessibili, ma svolgono anche perfettamente il loro lavoro. Le aggiungo sempre alla cottura dei legumi (consiglio: non aggiungete sale se non a fine cottura!) e li rendono molto più teneri e digeribili, addio flatulenze imbarazzanti XD Le uso anche nelle minestre insieme ai legumi o per cucinare il tofu. Ora anche mia madre si è incuriosita e mi ha chiesto di comprargliele!

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