+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08-18, Sab 08-12

Alghe Kombu dell'Atlantico Bio



(83 recensioni 83 recensioni)

50 gr

Prezzo: € 4,80
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 4,80

L'esperto risponde

Vuoi ricevere maggiori informazioni su questo prodotto? Lascia una domanda al produttore.
E' un servizio gratuito per i clienti di Macrolibrarsi.

Fai una Domanda
Descrizione

Deliziose alghe dell'atlantico.

L'alga Kombu è un'alga bruna ricca di polisaccaridi e minerali come ferro, calcio, iodio e magnesio

E' una delle alghe più ricche di iodio e dei quattordici elementi essenziali per un corretto funzionamento metabolico dell'organismo umano, tredici sono presenti nell'Alga Kombu.

In cucina, esalta il gusto del cibo, lo rende più digeribile ed è utilissima nella cottura dei legumi in quanto contiene l'acido glutammico, un sostanza aromatizzante naturale dal potere ammorbidente.

Istruzioni d'uso: Lavare accuratamente ed immergere in acqua con poco sale per 20 minuti, cambiare l’acqua e mantenere in ammollo per altri 20 minuti. Quando idratata aumenta di 7 volte il suo peso secco. Cuocere per 35-40 minuti circa.

Le Kombu sono ottime aggiunte durante la cottura di stufati di verdure, legumi, tofu e seitan.

Uso consigliato: 1 grammo di alga cruda per persona, una volta alla settimana.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di soia, pesce, cereali contenenti glutine, frammenti di molluschi e crostacei
Confezione50 gr
EAN8017977034411
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Alghe Marine #Alga kombu
MCR-NR 95908
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
alghe marine kombu (Laminaria japonica)* *biologico
Valore energetico760 kJ / 184 kcal
Grassi2,1 g
di cui Saturi0,6 g
Carboidrati16 g
di cui Zuccheri<0,5 g
Fibre35 g
Proteine7,1 g
Sale5,9 g

Approfondimenti Speciali

Alga kombu: come e perché usarla in cucina

Ricca di iodio, di minerali e vitamine è benefica per la salute e per alleviare diversi disturbi

L’alga kombu è un’alga marina utile per rendere il cibo più morbido e digeribile. Per questo motivo si utilizza principalmente per la cottura dei legumi ed eventualmente dei cereali, ma può essere usata...

Continua a leggere: Alga kombu: come e perché usarla in cucina›

Spesso acquistati insieme


Acidulato di Umeboshi

(340)

€ 3,12 € 3,35 (7%)

Miso di Riso Bio

(237)

€ 7,61

Kuzu Bio

(148)

€ 6,25

Alga Wakame

(138)

€ 5,30

Shoyu Bio

(99)

€ 4,08

Le risposte della community alle vostre domande.

Mostra tutte le domande (5)


voto medio su 83 recensioni

66
13
4
0
0

Recensione in evidenza

marzia

Ottimo prodotto

Ho usato alghe di altra marca mi sono trovata bene anche con queste Sono più sottili ma efficaci nella cottura dei legumi perché li rendono più digeribili e non fermentano in pancia

(1 )

Le 20 recensioni più recenti


icona

Elisa

Acquisto verificato

fantastiche

Le ho provate nella cottura del legumi e si sente proprio la differenza! Sono molto più morbidi, più digeribili e con quel sapore particolare in più! Mai più senza nei legumi!

Recensione utile? (0 )

icona

Laura

Acquisto verificato

Indispensabili nella cottura di legumi e cereali

Da quando ho iniziato a mangiare "consapevolmente", queste alghe non mancano mai nella mia cucina. Le aggiungo all'ammollo dei legumi o dei cereali, e poi anche in cottura. Sono un aiuto efficace contro il gonfiore addominale dato da questo tipo di alimenti. Una raccomandazione: dopo averle usate in cucina, chi deve fare attenzione al sale nella propria alimentazione non dovrebbe mangiarle, ma buttarle.

Recensione utile? (0 )

icona

Vanessa

Acquisto verificato

Kombu, alimento base giapponese

Essendo alla base della cucina giapponese la utilizzo nella cottura del riso per sushi e dei legumi, è buona anche per insaporire brodi e minestre.

Recensione utile? (0 )

icona

Cinzia

Acquisto verificato

utilissime

Aiuta a rendere più digeribili i legumi, utilissima nelle zuppe. Ricca di minerali e vitamine, accellera il metabolismo e quindi stimola la perdita di peso

Recensione utile? (0 )

icona

Giovanna

Acquisto verificato

alghe kombu

abitualmente le uso con i legumi per renderli più digeribili e con ottimi risultati.

Recensione utile? (0 )

icona

Marcella

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Uso queste alghe nella cottura della zuppa con legumi anche per aiutarne la cottura. Ottima idea fare la confezione che si richiude, molto utile.

Recensione utile? (0 )

icona

Michela

Acquisto verificato

Buone

Do cinque stelle perché mi sembra un buon prodotto ma non ho molti termini di paragone essendo le prime che acquisto. Sono tantissime nella confezione, non hanno alcuna impurità o odori sgradevoli, ed usandone piccoli pezzetti nel brodo dei legumi penso mi dureranno tantissimo. Devo ancora scoprirne altri utilizzi

Recensione utile? (0 )

icona

Valeria

Acquisto verificato

Ottima scoperta

L'abuso spesso per i legumi e ho un ottimo risultato finale

Recensione utile? (0 )

icona

Monica

Acquisto verificato

Alghe anti gonfiore addominale

Sono della migliore qualità ad un prezzo ottimo. Le uso da tempo per cucinare verdura ed evitare il gonfiore addominale.

Recensione utile? (0 )

icona

Chiara

Acquisto verificato

Buone, da aggiungere all'ammollo e alla cottura dei legumi

Non sono molto pratica di alghe, è la prima volta che le acquisto. Devo dire che mi trovo bene, anche se sto ancora imparando a utilizzarle nel modo giusto. Aiutano a insaporire i piatti e a rendere i legumi e i cereali più digeribili. Io ne aggiungo un pezzetto (1-2 cm) all'acqua di ammollo dei legumi, poi sciacquo tutto sotto l'acqua corrente (fredda) e trasferisco in una pentola di terracotta, dove procedo con la cottura. Il sapore è piuttosto delicato e il sacchetto è molto capiente, perciò una confezione dura parecchio tempo. Se ne raccomanda un uso moderato.

Recensione utile? (1 )

icona

Laura

Acquisto verificato

Squisite

Anche se non ho seguito alla lettera le istruzioni di preparazione (lavaggio e ammollo) devo ammettere che sono tra le migliori abbia mai assaggiato. Il sapore è deciso ma non eccessivamente marino o dominante. Adorabili in aggiunta a zuppe o minestre a base di cereali e/o legumi, apportano preziosi minerali, in particolare iodio, donando una sensazione di benessere. Una sana e nutriente abitudine alimentare che non dovrebbe mai mancare nella dieta. Prodotto bio e, degno di nota, la certificazione equo-solidale.

Recensione utile? (2 )

icona

luigia

Acquisto verificato

ALGHE

alghe perfette che uso per la cottura dei legumi per renderli digeribili.

Recensione utile? (0 )

icona

Ester

Acquisto verificato

Buono

Buona nelle zuppe

Recensione utile? (0 )

icona

Monica

Acquisto verificato

Buone e salutari

Buonissimo prodotto, ricco di iodio e ottima fonte proteica. Le uso per l'ammollo e la cottura dei legumi. Consiglio anche per apporto qualità/prezzo

Recensione utile? (0 )

icona

Laura

Acquisto verificato

Sapore delicato

Uso le alghe kombu per l'ammollo e la cottura dei legumi. Hanno un sapore delicato che non sovrasta quello del piatto che si cucina. Ne basta veramente un pezzetto piccolo e la confezione sembra non svuotarsi mai.

Recensione utile? (0 )

icona

Dorotea

Acquisto verificato

Senza parole

Ho letto che le alghe rilasciano iodio se bollite, avendo mia madre problemi di salute alla tiroide, ho pensato di comprarle, ma le sto mangiando io nel porridge : ottime! Grazie

Recensione utile? (0 )

icona

Simona

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Uso l'alga kombu nella cottura dei legumi ed è ottima. Dà sapidità, ma non altera il gusto dei legumi, non ha un sapore troppo forte che può dare fastidio. Consigliatissima.

Recensione utile? (0 )

icona

anna

Acquisto verificato

Sapore buonissimo

Queste alghe sono veramente buone, io le utilizzo per il brodo dashi e la cottura dei legumi e mi trovo benissimo. Anche il prezzo è ottimo !

Recensione utile? (0 )

icona

Alice

Acquisto verificato

ottimo

ottimo rapporto qualità prezzo, la confezione contiene tante alghe, tenendo conto che io ne uso un pezzetto da mettere in zuppe e minestre una confezione dura tantissimo

Recensione utile? (0 )

icona

ELENA

Acquisto verificato

Buono

Buon prodotto. Ne aggiungo sempre un pezzetto in ogni preparazione con legumi. Fanno molto bene alla salute. A me piacciono anche come gusto.

Recensione utile? (0 )


Articoli più venduti


Alga Agar Agar

(80)

€ 6,30

Datteri senza Nocciolo

(187)

€ 3,73

Malto di Riso Bio

(214)

€ 3,86

Acidulato di Umeboshi

(340)

€ 3,12 € 3,35 (7%)

Farina di Grano Tenero - Tipo 1

(145)

€ 2,12 € 2,50 (15%)

Anacardi Biologici

(100)

€ 6,40 € 7,53 (15%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.