Alghe Kombu dall'Oceano Atlantico

Insostituibile

Nella cottura dei legumi, la differenza è evidente! Assenti mal di pancia e difficoltà digestive...

Recensione utile? (0 )

Ottime...

Ottime alghe proposte in versione già porzionata, più facili da dosare ed usare...le uso in particolare nelle cottura dei legumi ai quali aggiungono un ottimo sapore

Recensione utile? (0 )

ottime

Semplici da usare in formato più piccolo e già spezzettato. Ottime per qualsiasi tipo di piatto poiché lasciano un buon sapore senza aggredire troppo i cibi

Recensione utile? (0 )

Praticissimo formato!

Per quanto digerisca molto bene i legumi e sia comunque abituata ad utilizzare la classica foglia di alloro per aromatizzarli e renderli ancora più innocui, ogni tanto mi piace variare ed usare a questo scopo la kombu. Ho scelto queste della Probios per l'origine europea (se posso preferisco evitare l'acquisto di alghe giapponesi), e ho trovato una piacevole sorpresa nel loro formato: mi aspettavo le classiche alghe in pezzettoni spessi, da tagliare a coltello, invece ho trovato delle alghe in scaglie sottili, praticissime da dosare! Nell'acqua di cottura dei legumi ne basta un pizzichino, ed essendo i pezzetti piccoli e sottili a cottura ultimata non c'è nemmeno bisogno di rimuoverli.. sono poi perfette quando ho voglia di preparare piatti particolari al sapore di mare (come le zeppoline fritte o i bastoncini di tofu alle alghe), a seconda del sapore che voglio ottenere ne aggiungo di più o di meno direttamente agli altri ingredienti, senza doverle preventivamente tagliare e reidratare. Promossissime! :)

Recensione utile? (0 )

Alghe Kombu dall'Oceano Atlantico

le acquisto per bollirli con i legumi ottenendo ottimi risultati

Recensione utile? (0 )

Ottime

Complemento ideale per la cucina dei cereali integrali

Recensione utile? (0 )

Buone!

Le uso per la zuppa di miso e per ammollo e cottura dei legumi (qui mi sono state utilissime: legumi morbidi senza doverli cuocere troppo e risultano più leggeri) Come consigliato sulla confezione, meglio però non eccedere nell'uso (una volta reidratate aumentano notevolmente di volume, per cui ne basta davvero un pezzettino alla volta)

Recensione utile? (0 )

Introvabili dove vivo io

Le trovavo saltuariamente in un negozio di cibi etnici ma non biologiche in confezione più piccola e con pezzatura enorme. Queste sono piccole (poi si gonfiano con acqua chiaramente) e per l'uso che ne faccio (ammollo e cottura dei legumi) mi dureranno un'eternità

Recensione utile? (0 )

Buone

Le uso moltissimo per la cottura dei legumi... ottengo ottimi risultati

Recensione utile? (0 )

Naturale fonte di iodio

Uso le alghe principalmente nella preparazioni dei legumi, le aggiungo durante l'ammollo e anche nella cottura. Sono ottime per la nostra salute soprattutto per la presenza di iodio e selenio.

Recensione utile? (0 )

Consigliatissime per la cottura dei legumi

Consigliatissime per la cottura dei legumi, sono solita aggiungere questa alga Combo all’acqua di cottura dei legumi secchi. Ottima questa tipologia proposta da macro librarsi in quanto senza glutine!

Recensione utile? (0 )

Ottime

Utili per cucinare i legumi. Le ho aggiunte in cottura su consiglio della nutrizionista e sono molto soddisfatta del risultato finale. Le consiglio.

Recensione utile? (0 )

Di difficile gestione

Ho voluto approcciarmi al mondo delle alghe acquistandone due diverse varietà in diversi formati, ma questa non mi ha soddisfatto. Il processo di lavorazione è lungo e, nonostante la cottura prolungata, le alghe non si ammorbidiscono. Pensavo che alla fine si eliminasse almeno un po' il sapore di mare ma per me rimane troppo forte, devo mangiarle ingurgitando contestualmente degli altri cibi per coprirne il sapore altrimenti mi viene quasi il vomito..

Recensione utile? (0 )

Alghe Kombu

Purtroppo non avevo notato che si tratta di alghe kombu già spezzate, cioè si trovano nella confezione a piccoli pezzi e per l'uso che ne faccio io non si sono rivelate particolarmente comode appunto perché troppo piccole. Utilizzandole esclusivamente nell'acqua di ammollo e di cottura dei legumi e quindi non consumandole, ho trovato poco pratico dover stare a recuperare dei pezzettini di alga nell'acqua di cottura dei legumi; tuttavia, nonostante non le abbia consumate integralmente, l'aroma che rilasciavano nei legumi era molto buono, l'odore molto gradevole. Sicuramente si tratta di un prodotto di alta qualità di cui ho apprezzato anche la confezione perfettamente richiudibile.

Recensione utile? (0 )

Molto buone

Buon sapore, è la prima volta che ne faccio uso.

Recensione utile? (0 )

buone

buone

Recensione utile? (0 )

Ottima qualità e praticità d'uso

Uso da sempre le alghe kombu per la cottura dei legumi, e questo formato lo trovo molto più comodo da dosare rispetto alle classiche strisce. Si prestano benissimo anche per le zuppe. La qualità e il sapore sono ottimi, e l'origine europea dovrebbe essere garanzia di sicurezza. Il prezzo è nella media.

Recensione utile? (0 )

Ottime

Un must in cucina, come insegna la macrobiotica, per avere dei legumi digeribili per intestini delicati..

Recensione utile? (0 )

Buone

Sinceramente è un prodotto che conosco poco, lo sto utilizzando nell'ammollo e nella cottura di zuppe di legumi però non trovo grandi differenze rispetto all'utilizzo del classico bicarbonato. Proverò ad aggiungerne di più....

Recensione utile? (0 )