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Alga Kombu

Versione in Strisce - 50 gr



(91 recensioni91 recensioni)

50 gr

Prezzo: € 5,20
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Alga Kombu100 Ricette con le Alghe
Prezzo di listino: € 14,70
Prezzo Totale: € 12,49
Risparmi: € 2,20

Descrizione


L’alga Kombu (Laminaria digitata) è una grande alga bruna appartenente alla famiglia delle Feoficee. E’ un’alga ricca di potassio, laminaria, alginati e iodio. Se usata con regolarità aiuta a riattivare il metabolismo, favorisce la circolazione sanguigna, regola le pressione arteriosa ed aiuta il drenaggio e la disintossicazione.

L’alga Kombu contiene è anche ricca di acido glutammico, l’originale versione naturale del di quella potente sostanza aromatizzante che è il glutammato monosodico.

Alga proveniente dalla Francia

Viene spesso usata nell’alimentazione naturale per la sua funzione “tecnica” nella cottura dei legumi (li rende più digeribili) e nella preparazione di brodi e minestre (completa e arricchisce il sapore del brodo vegetale).

RICETTE

VEGETARIANA – VEGAN

ZUPPE DI LEGUMI E BRODI CON ALGA KOMBU:

L’alga Kombu può essere utilizzata per la preparazione dei legumi: tagliare un piccolo pezzo da una striscia di alga e mettere nell’ammollo dei legumi secchi, un altro pezzetto di alga va aggiunto alla cottura di questi, ciò dà il vantaggio di renderli non solo completamente digeribili, ma anche di eliminare il fastidioso problema della flatulenza. L’alga Kombu è ideale anche per preparare brodi delicati, mettendo a bollire una striscia in acqua. Ottimo per la preparazione dei risotti.

VEGETARIANA – VEGAN

FRITTELLINE DI LAMINARIA E FIORI DI ZUCCA:

Ingredienti: Fiori di zucca, alga Kombu, farina, latte di soia, olio extravergine di oliva.

Con farina, latte e acqua fare una pastella morbida amalgamadola bene. Immergere in questa pastella i fiori di zucca e i pezzetti di alga Kombu, lasciare cadere la parte eccedente della pastella e friggere in abbondante olio bollente. Asciugare su carta da cucina e servire le frittelline calde.

ProduttoreConsonni Corona Corporation
TipoProdotto
Confezione50 gr
Caratteristiche
Alimenti per Crudisti - Raw FoodSuperfood
Lo trovi in#Alghe Marine
MCR-NR 32906

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voto medio su 91 recensioni

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Stefania Acquisto verificato

Una scoperta

... che scoperta! Non la mollo più

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Stefania
Acquisto verificato

Una scoperta

... che scoperta! Non la mollo più

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laura
Acquisto verificato

ottima

buona la qualità e dura a lungo

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manetti annasaida
Acquisto verificato

Alga Kombu

DETOX, NUTRE, RIMINERALIZZA

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Francesco
Acquisto verificato

ottima alga Kombu

Alga Kombu di ottima qualità. Prezzo accettabile vista la quantità. Ottimo anche il formato.

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marco
Acquisto verificato

Un po' duretta

Non ha molto sapore, meglio l'alga nori secondo me

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Ilaria
Acquisto verificato

Consigliate

Ottime per arricchire qualsiasi piatto con un intenso profumo di mare!

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Francesca
Acquisto verificato

perfetto

lo uso per cuocere i legumi

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Rita
Acquisto verificato

Ottima

Uso queste alghe da un decennio per ammollare i legumi che vengono così digeribili senza quell'effetto antipatico di gas intestinali. consigliatissime.

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Arianna
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Perfetta per i legumi

Adopero quest’alga quando cucino i legumi, la lascio in ammollo e poi la cuocio con i legumi stessi. Alla fine prima che si sfaldi la mangio io, per evitare che i bambini assumano troppo iodio. Io la trovo perfetta e con un ottimo rapporto qualità prezzo.

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Michelle
Acquisto verificato

buonissima

ottima per cuocere il riso per il sushi!

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Michela
Acquisto verificato

Indispensabile in cucina

Uso l'alga kombu nella cottura dei legumi per renderli più digeribili e arricchirli di minerali; ne basta un pezzetto. Ho scoperto di recente che si può usare anche quando si frigge, se ne mette un pezzetto in padella per arricchire di sostanze benefiche il cibo. Ormai non posso più farne a meno.

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Andrea
Acquisto verificato

Perfetta per la cottura dei legumi

Dicono che dimimuisca l'effetto fastidioso delle saponine. Di sicuro dona un gran sapore alla zuppa di legumi. CONSIGLIATA

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eli
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Perfetta

Adatta alla cottura dei legumi per renderli più digeribili.

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Elena
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Alga fondamentale in cucina e versatile

Questa alga la uso da 20 anni nella cottura dei legumi per renderli più digeribili e nella cottura dei cereali. Poi rientra in una molteplicità di ricette di piatti curativi macrobiotici. Funziona!

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Lucia
Acquisto verificato

funziona davvero nell'evitare il gonfiore causato dai legumi

La utilizzo nelle zuppe di legumi e ne facilita la digestione riducendo il meteorismo.. ero scettica, ma funziona davvero!

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Emilia
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ottimo

Le uso nelle zuppe di verdura. La lascio in ammollo per qualche ora, perché rimane sempre un po' salata e, comunque, la sostituisco al sale

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Marianna
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secondi nutrienti

buona

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Francesca
Acquisto verificato

Ottime

Buone, le mangio regolarmente nella zuppa di miso, insieme alla verdura.

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maddalena
Acquisto verificato

ottimo

usata per zuppe, minestre e risotti... sostituisce il sale.

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Stefano
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La migliore

Ho provato vari tipi di alga komu ma questa per me è la migliore in quanto nn altera significativamente il gusto delle pietanze con essa cucinate. La utilizzo specie con i legumi per limitare il gonfiore addominale

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