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Alga Kombu

Versione in Strisce - 50 gr



(106 recensioni 106 recensioni)

50 gr

Prezzo: € 5,20
Tutti i prezzi includono IVA


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Alga Kombu100 Ricette con le Alghe
Prezzo di listino: € 14,70
Prezzo Totale: € 12,49
Risparmi: € 2,20

Descrizione

L’alga Kombu (Laminaria digitata) è una grande alga bruna appartenente alla famiglia delle Feoficee. E’ un’alga ricca di potassio, laminaria, alginati e iodio. Se usata con regolarità aiuta a riattivare il metabolismo, favorisce la circolazione sanguigna, regola le pressione arteriosa ed aiuta il drenaggio e la disintossicazione.

L’alga Kombu contiene è anche ricca di acido glutammico, l’originale versione naturale del di quella potente sostanza aromatizzante che è il glutammato monosodico.

Alga proveniente dalla Francia

Viene spesso usata nell’alimentazione naturale per la sua funzione “tecnica” nella cottura dei legumi (li rende più digeribili) e nella preparazione di brodi e minestre (completa e arricchisce il sapore del brodo vegetale).

RICETTE

VEGETARIANA – VEGAN

ZUPPE DI LEGUMI E BRODI CON ALGA KOMBU:

L’alga Kombu può essere utilizzata per la preparazione dei legumi: tagliare un piccolo pezzo da una striscia di alga e mettere nell’ammollo dei legumi secchi, un altro pezzetto di alga va aggiunto alla cottura di questi, ciò dà il vantaggio di renderli non solo completamente digeribili, ma anche di eliminare il fastidioso problema della flatulenza. L’alga Kombu è ideale anche per preparare brodi delicati, mettendo a bollire una striscia in acqua. Ottimo per la preparazione dei risotti.

VEGETARIANA – VEGAN

FRITTELLINE DI LAMINARIA E FIORI DI ZUCCA:

Ingredienti: Fiori di zucca, alga Kombu, farina, latte di soia, olio extravergine di oliva.

Con farina, latte e acqua fare una pastella morbida amalgamadola bene. Immergere in questa pastella i fiori di zucca e i pezzetti di alga Kombu, lasciare cadere la parte eccedente della pastella e friggere in abbondante olio bollente. Asciugare su carta da cucina e servire le frittelline calde.

ProduttoreConsonni Corona Corporation
TipoProdotto
Confezione50 gr
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Alga kombu #Alghe Marine
MCR-NR 32906
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

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voto medio su 106 recensioni

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Recensione in evidenza

Lidia

Amo la kelp.

Amo la kelp. La metto quotidianamente nelle mie insalate. Aiuta ad usare meno condimenti. Un ottimo modo per sfruttare gli enormi benefici delle alghe, soprattutto per coloro che si rifiutano di includere nella loro alimentazione le alghe marine vere e proprie, magari perchè non ne apprezzano particolarmente il sapore.

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Le 20 recensioni più recenti


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Francesca
Acquisto verificato

Prodotto ottimo

Prodotto ottimo

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Daniele
Acquisto verificato

ottime

ma preferisco le wakame. Di ottima qualità

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VALENTYNA e sergio
Acquisto verificato

buono

buono

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stefania
Acquisto verificato

inmancabili

da quanto ho provato ad utilizzare un pezzetto di alga nell'acqua di cottura dei legumi ho risolto il problema di gonfiore alla pancia. mi era stato suggerito di inserire un pezzetto di alga durante la cottura dei legumi come ceci e fagioli che mi causavano sempre del gonfiore addominale. effettivamente ho comprovato che l'alga assorbe i gas e quindi i legumi non sono più un problema per me . lo consiglio a chiunque abbia il mio stesso problema

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Silvia
Acquisto verificato

Per insaporire!

Uso questa alga Kombu per insaporire di tutto. Dal latte di avena al seitan fatto in casa!! Ottima! Peccato solo per la plastica della confezione, sarebbe bello una confezione più naturale!

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cristina ferrari
Acquisto verificato

buone

kombu giovani, meno viscide delle kombu mature e spesse; che pero' sono piu' favorevoli alle giunture

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simone
Acquisto verificato

alga valida

da provare x capire

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Marialaura
Acquisto verificato

Viva le alghe!

Prezzo alto rispetto alla quantità di prodotto. Utilizzo le alghe soprattutto in inverno sia per la cottura dei legumi che per rendere digeribile la cipolla (zuppe, minestrone, genovese ecc.) che altrimenti non potrei mangiare. Da quando uso quest'alga cibi per me indigesti sono diventati facilmente digeribili.

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Carlotta
Acquisto verificato

Immancabile in dispensa

Uso la kombu da diversi anni per la cottura dei legumi e nelle zuppe. Questa é prodotta in Francia e la trovo ottima.

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Irene
Acquisto verificato

Alga kombu perfetta per i miei legumi e zuppe

Come detto sopra,mi trovo molto bene a utilizzarla per insaporire zuppe e legumi. Non ha un sapore troppo forte

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Evelyne
Acquisto verificato

Molto buona

La trovo veramente molto buona. La uso tagliuzzata finemente sia nei minestroni tradizionali, che nelle minestre con legumi che per la semplice zuppa di miso con qualche pezzetto di verdura (quello che mi capita di avere), funghi shitake e a fine cottura il miso che preparo da me. Veramete ottima!

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francesca
Acquisto verificato

Comprata perché non l'ho più trovato nei negozi

La utilizzo sempre nei legumi perché li rende molto digeribile

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Lucia
Acquisto verificato

Perfetta per le zuppe di legumi

Da quando l'ho acquistata la utilizzo sempre nelle mie zuppe di legumi - davvero perfetta con quella alle lenticchie - perché le rende molto più digeribili e anche più gustose.

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Elisabetta
Acquisto verificato

Buon prodotto

Ideale per la cottura dei legumi. Provenienza europea

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Debora
Acquisto verificato

buon rapporto qualità prezzo

Eccellente alga kombu , la utilizzo nella cottura dei legumi. Profumo e sapore molto intenso.

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Biagio
Acquisto verificato

Una scoperta

... che scoperta! Non la mollo più

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laura
Acquisto verificato

ottima

buona la qualità e dura a lungo

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manetti annasaida
Acquisto verificato

Alga Kombu

DETOX, NUTRE, RIMINERALIZZA

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Francesco
Acquisto verificato

ottima alga Kombu

Alga Kombu di ottima qualità. Prezzo accettabile vista la quantità. Ottimo anche il formato.

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marco
Acquisto verificato

Un po' duretta

Non ha molto sapore, meglio l'alga nori secondo me

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