Data di acquisto: 02/12/2025
Ottimi risultati sia dolci sia salati, la uso anche per il mio lievito madre, sia da sola sia miscelata con altre farine. Da quando l'ho scoperta non manca mai nella mia dispensa.
Aida 3.3 - Farina Biologica Tipo 1
Lavorazione artigianale a pietra per grandi lievitati
1 kg
| Prezzo: | € 3,91 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Aida 3.3 - Farina Biologica Tipo 1
Prezzo: € 3,91
-
Quantità disponibile
Alta disponibilità Disponibilità: Immediata
Ordina entro 11 ore 24 minuti.
Mercoledì 21 Gennaio-
Guadagna punti +4
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Spedizione gratuita
Diritto di reso
Contrassegno
Confezione regalo
Pagamenti sicuri
99%+ soddisfatti
Aggiungi ai preferiti
-
Quantità disponibile
Alta disponibilità Disponibilità: Immediata
Ordina entro 11 ore 24 minuti.
Mercoledì 21 Gennaio-
Guadagna punti +4
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Acquistati insieme
Descrizione
Una ricetta originale del Molino Rosso, Aida 3.3 realizzata con farina di grano semintegrale macinata a pietra.
Buono perché
- Grano italiano e Manitoba
- Fonte di fibre
- Macinatura a pietra
Ottima per impasti ad alta idratazione e lunga lievitazione (focacce, pizze, brioches, dolci lievitati). Un prodotto eccezionale per risultati professionali!
Consigli d'utilizzo
Ottima per impasti diretti, a mano o in planetaria, con idratazione fino all'80% e lievitazione/maturazione testata fino a 72 ore. Risultato: pizza leggera, alveolata e gustosa, anche con cottura in forno domestico a 250°C.
Spesso acquistati insieme
Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Antico Molino Rosso |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Contiene glutine |
| Confezione | 1 kg |
| EAN | 8017247724639 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Farina di grano bio |
| MCR-NR | 694574 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
Farina di grano tenero (semintegrale) tipo 1 biologico.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1480 kJ / 344 kcal |
| Grassi | 14 g |
| di cui Saturi | 0,50 g |
| Carboidrati | 67,6 g |
| di cui Zuccheri | 0,80 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 14,2 g |
| Sale | 0,01 g |
Recensioni
Nessun filtro attivo
Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 11/11/2025
Ottima farina. Utilizzata per l'impasto della pizza mi ha permesso di avere un'ottima alveolatura. Consigliata
Data di acquisto: 16/12/2025
ottima farina da mischiare con farine più pesanti ottima soprattutto per pizza pane anche per gnocchi.
Data di acquisto: 03/11/2025
Ottima farina la uso da anni, un po’ per tutto, pane pizza dolci, lievitati.
Data di acquisto: 21/10/2025
Comprata più volte. Si sentono tutte le caratteristiche che cerco in una farina.
Data di acquisto: 15/07/2025
Ottima farina di grande qualità, altamente digeribile e facilmente lavorabile.
Data di acquisto: 28/05/2025
E' una novita' in casa Antico Mulino Rosso. In pratica una manitoba "integrale", perfetta per i rinfreschi e per la pizza. Io la mescolo sempre con semola rimacinata e farina in grani antichi e la lievitazione non ne ha risentito.
Articoli più venduti