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“Michael Mosley è una delle voci più autorevoli nel campo della nutrizione. Se ci tenete a migliorare la salute del vostro intestino, seguite i suoi consigli.”
Valter Longo
Gli studi sul Microbioma, la flora batterica che colonizza il nostro intestino, stanno cambiando radicalmente la scienza dell'alimentazione. Il benessere parte dalla cura del nostro corpo attraverso ciò che mangiamo.
Questo libro è un viaggio nel sistema digerente e una dieta pratica per risintonizzare il proprio corpo rivoluzionando il funzionamento dell'intestino.
L’intestino è sede di un ecosistema più vasto e complesso di una foresta pluviale. Contiene oltre trecentomila miliardi di batteri appartenenti a un migliaio di specie diverse, il giusto equilibrio è decisivo per mantenere salute e peso forma. Inoltre nell’intestino si trovano oltre cento milioni di neuroni, non per nulla si parla dell’intestino come del “secondo cervello”.
L’intestino è una macchina stupefacente. Con il suo funzionamento influisce non solo sul metabolismo, ma anche sull’umore e il sistema immunitario.
In questo libro il dottor Michael Mosley ci conduce in un viaggio illuminante alla scoperta del microbioma, l’insieme dei microrganismi che colonizzano il nostro corpo dalla nascita e ci accompagnano per il resto della nostra vita.
L’autore ci svela il miracoloso ecosistema all’interno del nostro corpo, una componente dall’importanza ormai riconosciuta per il benessere di corpo e psiche.
Sulla base delle più recenti ricerche, Mosley spiega come il corretto equilibrio della flora batterica intestinale sia decisivo per la buona salute; valuta diversi regimi alimentari a seconda dei loro effetti sulle condizioni dell’intestino; esamina il ruolo di prebiotici, probiotici e antibiotici, nonché gli ultimi trattamenti in materia di problemi intestinali.
Arricchito da gustose ricette, La dieta del Microbioma rivoluziona il nostro approccio al cibo. Per chi ha problemi di peso, soffre di patologie come la celiachia e la sindrome dell’intestino irritabile o desidera semplicemente migliorare il proprio umore, è già un punto di riferimento indispensabile.
Prefazione di Valter Longo
Introduzione
PARTE PRIMA
PARTE SECONDA
Ricette
Agenda dietetica
Appendice
Ringraziamenti
Note
Indice delle ricette
| Editore | TEA libri |
| Data pubblicazione | Aprile 2018 |
| Formato | Libro - Pag 245 - 13,5x20,5 cm |
| ISBN | 8850256302 |
| EAN | 9788850256303 |
| Lo trovi in | Libri: #Salute dell'intestino |
| MCR-NR | 181385 |
Il dr. Michael Mosley, dopo aver esercitato come medico presso il Royal Free Hospital di Londra, lavora alla BBC come produttore e presentatore di documentari scientifici. Ha avuto numerosi riconoscimenti fra cui la nomination a «Medicai Journalist of thè Year» da parte della... Leggi di più...
Anna Acquisto verificato
Ottima guida
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Emanuele
Acquisto verificato
Libro pieno di ottimi consigli. Peccato per la caduta di stile del menù finale, ricco di piatti di carne, che lo stesso autore dichiara di usare pochissimo.
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DENISIA
Acquisto verificato
Scritto in maniera molto chiara e con esempi pratici! Ho scoperto un altro mondo! Consigliatissimo
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Grazia
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Questo libro mi ha aperto ad un mondo, quello dei batteri che popolano il nostro intestino, veramente da esplorare... interessante semplice e anche divertente per la sua vena umoristica... che dire di più? Appassiona quasi quanto un romanzo d'avventura... lo consiglio a tutti perché di facilissima lettura
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Anna
Acquisto verificato
Ottima guida
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Franca Rossi
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Un libro utile per integrare le conoscenze personali
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Aurora
Acquisto verificato
Scritto in modo molto semplice, comprensibile e completo, i consigli che ne escono sono sicuramente molto buoni e da mettere in pratica, discreta anche qualche ricetta fra le molte in fondo al libro, anche se la dieta mediterranea volendo puntualizzare offre di meglio, nel compenso libro molto interessante.
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