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Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di piùCome aiutare il nostro intestino a funzionare bene? Nutrizionisti e chef vengono in nostro aiuto in questo libro che tutti dovrebbero leggere una volta nella vita..
Le ultime scoperte scientifiche sulla fisiologia dell'apparato digerente stanno rivoluzionando i paradigmi della scienza medica che definiscono la salute fisica e mentale.
Lo sapevate, per esempio, che ci sono più neuroni nell'ultimo tratto dell'apparato digerente che in qualsiasi altro organo del corpo umano? E che nell'intestino si produce la maggior parte della serotonina e quasi metà della dopamina che circolano nel nostro organismo? Per questo il nostro intestino si può definire un «secondo cervello»!
Questo libro dimostra in modo chiaro e documentato l'importantissimo ruolo giocato dai batteri intestinali per mantenere o ricuperare la salute psicofisica del nostro organismo.
Infatti, attualmente sappiamo che la disbiosi (l'alterazione dell'equilibrio della flora intestinale) è collegata con l'insorgere di una moltitudine di patologie, quali obesità, diabete, celiachia, asma, malattie autoimmuni, vari tipi di cancro e numerosi disturbi psicologici e malattie mentali.
La possibilità di intervenire con una dieta corretta per ristabilire le funzionalità dell'organismo costituisce dunque un mondo nuovo di potenzialità terapeutiche senza precedenti.
Condotti per mano da chef di prestigio, esperti di alimentazione e nutrizione, impareremo numerose ricette, utili per migliorare lo stato del nostro apparato digerente e della nostra salute in generale.
Introduzione
Il cervello addominale: storia e stato attuale
I progressi medici concreti e il microbiota
Una dieta completa per il microbiota
Conlusioni e riflessione finale
Letture consigliate
| Marca | Vallardi |
| Data pubblicazione | Novembre 2015 |
| Formato | Libro - Pag 250 - 12,5x19,5 cm |
| Nuova Ristampa | Settembre 2021 |
| ISBN | 8855055674 |
| EAN | 9788855055673 |
| Lo trovi in | Libreria: #Intestino e Microbiota #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 197069 |
Miguel Ángel Almodóvar è un grande divulgatore scientifico, specializzato nei settori della salute, dell'alimentazione e della gastronomia. Celebre giornalista della radio e della televisione spagnole e della carta stampata internazionale, ha anche diretto e prodotto decine di documentari.... Leggi di più...
Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.
Acquistato il 16/01/2021
Libro piacevole con suggerimenti molto interessanti! L'intestino è il nostro motore! Rispettiamo... documentatevi il più possibile! Questo libro può esservi di grande aiuto
Acquistato il 25/07/2020
Interessante approfondire il legame tra mente ed intestino. Alcune parti per me un pochino noiose da leggere per come sono scritte. In generale lo consiglio
Acquistato il 12/12/2019
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