Il Pane Gluten Free — Libro

Name: Il Pane Gluten Free — Libro
Price: 8.41 EUR
Availability: InStock
Rating: 2 (1 reviews)
Author: Gaia Pedrolli
ISBN: 9788844058944

Pani, pizze e focacce senza glutine fatte in casa

Gaia Pedrolli

Nuova ristampa

(1 recensioni 1 recensioni)

Prezzo di listino:	€ 9,90
Prezzo:	€ 8,41
Risparmi:	€ 1,49 (15%)

Prezzo: € 8,41
Risparmi: € 1,49 (15%)

Quantità disponibile
Solo 2 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata
Ordina entro 54 ore 28 minuti.
Martedì 9 Settembre
Guadagna punti +9
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Spedizione gratuita Diritto di reso Contrassegno Confezione regalo Pagamenti sicuri 99%+ soddisfatti

Aggiungi ai preferiti

Quantità disponibile
Solo 2 disponibili: affrettati!
Disponibilità: Immediata
Ordina entro 54 ore 28 minuti.
Martedì 9 Settembre
Guadagna punti +9
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Torna su

Acquistati insieme

Descrizione

Finalmente un ricettario per fare il pane e pizze con farine senza glutine.

Con o senza glutine, un pane deve essere buono, croccante, saporito.

Queste ricette gluten free permettono di preparare con facilità grissini e filoni, panini e pagnotte, pani dolci e farciti, ma anche pizze, schiacciate e focacce deliziose!

Dalle ricette più semplici e veloci alle più elaborate e complesse, sono tutte realizzabili nella cucina di casa, a patto di conoscere le farine senza glutine e le tecniche di preparazione e cottura qui illustrate in modo chiaro ed esauriente.

Ricette classiche e innovative, per preparare prodotti da forno di ogni tipo, adatti a tutte le occasioni, che niente avranno da invidiare ai loro equivalenti glutinosi.

Tutte le ricette sono sperimentate dall'autrice e spiegate passo passo, con i migliori consigli per la scelta degli ingredienti e delle lavorazioni.

Filoni e pagnotte, panini e baguette, morbidi o croccanti, alle noci, alle olive, alla quinoa... la scelta è ampia e golosa!
Pani dolci, dal panbrioche alle girelle, dai panini al cioccolato alla treccia ai mirtilli: un’alternativa invitante ai classici dolci.
Pani farciti, dalla treccia alle mele per una gustosa colazione, ai rotolini al gorgonzola, noci e pere per un aperitivo stuzzicante.
Pani esotici, dalle tortillas e dosas per un ghiotto spuntino o una tavola etnica, ai pumpkin dinner roll per una festa di Halloween!
Pizze, schiacciate e focacce di ogni tipo per rendere sano e delizioso l’intervallo di scuola o accompagnare i piatti a tavola.

Spesso acquistati insieme

Scheda Tecnica

Marca	Demetra
Data pubblicazione	Ottobre 2015
Formato	Libro - Pag 160 - 17x24 cm
Illustrazioni	Fotografie a colori
Nuova Ristampa	2021
ISBN	8844058944
EAN	9788844058944
Lo trovi in	Libreria: #Pane fatto in casa #Pane fatto in casa #Ricette senza glutine
MCR-NR	190095

Autore

Gaia Pedrolli è insegnante di Fisica al liceo, Gaia ha una grande passione – la cucina – e un "piccolo" problema con il cibo – la celiachia. Per questo nel 2009 ha deciso di aprire un blog di cucina senza glutine che oggi è uno dei più seguiti in Italia. Collabora attivamente con diverse... Leggi di più...

Dello stesso autore

Vedi tutte le pubblicazioni

Recensioni e opinioni (1) su Il Pane Gluten Free — Libro

Voto medio su 1 recensioni dei clienti

Recensioni dei clienti

Mi aspettavo un libro più esaustivo, non ricette che indicano solo farine piene di emulsionanti, soluzioni a mio avviso poco naturali, quando ci sono alternative meno elaborate per la panificazione! Non consiglio per una sana dieta senza glutine partendo da materie prive di addensanti o emulsionanti...

Leggi tutte le recensioni