Vai al contenuto principale Vai al footer

  +39 0547 346317
Assistenza dal Lunedì al Venerdì dalle 8 alle 18, Sabato dalle 8 alle 12

Accedi o Registrati
articolo

Il Pane Gluten Free — Libro

Pani, pizze e focacce senza glutine fatte in casa

Gaia Pedrolli

Nuova ristampa

Valutazione: 2 / 5 (1 recensioni 1 recensioni)
Prezzo di listino: € 9,90
Prezzo: € 8,41
Risparmi: € 1,49 (15%)
Prezzo applicato: € 8,41 Prezzo intero: € 9,90 Sconto: 15%
Vai alla scheda prodotto

  • Spedizione gratuita

    Con almeno 19€ di libri nel tuo ordine

  • Quantità disponibile

    Solo 1 Disponibile : affrettati!

  • Disponibilità: Immediata

    Ordina entro 8 ore 5 minuti .
    Consegna stimata: Venerdì 11 Settembre

  • Guadagna punti +8

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Spedizione gratuita Diritto di reso Contrassegno Confezione regalo Pagamenti sicuri 99%+ soddisfatti

Aggiungi ai preferiti

  • Spedizione gratuita

    Con almeno 19€ di libri nel tuo ordine

  • Quantità disponibile

    Solo 1 Disponibile : affrettati!

  • Disponibilità: Immediata

    Ordina entro 8 ore 5 minuti .
    Consegna stimata: Venerdì 11 Settembre

  • Guadagna punti +8

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Torna su
Descrizione

Finalmente un ricettario per fare il pane e pizze con farine senza glutine.

Con o senza glutine, un pane deve essere buono, croccante, saporito.

Queste ricette gluten free permettono di preparare con facilità grissini e filoni, panini e pagnotte, pani dolci e farciti, ma anche pizze, schiacciate e focacce deliziose!

Dalle ricette più semplici e veloci alle più elaborate e complesse, sono tutte realizzabili nella cucina di casa, a patto di conoscere le farine senza glutine e le tecniche di preparazione e cottura qui illustrate in modo chiaro ed esauriente.

Ricette classiche e innovative, per preparare prodotti da forno di ogni tipo, adatti a tutte le occasioni, che niente avranno da invidiare ai loro equivalenti glutinosi.

Tutte le ricette sono sperimentate dall'autrice e spiegate passo passo, con i migliori consigli per la scelta degli ingredienti e delle lavorazioni.

  • Filoni e pagnotte, panini e baguette, morbidi o croccanti, alle noci, alle olive, alla quinoa... la scelta è ampia e golosa!
  • Pani dolci, dal panbrioche alle girelle, dai panini al cioccolato alla treccia ai mirtilli: un’alternativa invitante ai classici dolci.
  • Pani farciti, dalla treccia alle mele per una gustosa colazione, ai rotolini al gorgonzola, noci e pere per un aperitivo stuzzicante.
  • Pani esotici, dalle tortillas e dosas per un ghiotto spuntino o una tavola etnica, ai pumpkin dinner roll per una festa di Halloween!
  • Pizze, schiacciate e focacce di ogni tipo per rendere sano e delizioso l’intervallo di scuola o accompagnare i piatti a tavola.

Spesso acquistati insieme

Marca Demetra
Data pubblicazione Ottobre 2015
Formato Libro - Pag 160 - 17x24 cm
Illustrazioni Fotografie a colori
Nuova Ristampa 2021
ISBN 8844058944
EAN 9788844058944
Lo trovi in Libreria: #Pane fatto in casa #Pane fatto in casa #Ricette senza glutine
MCR-NR 190095

Autore

Gaia Pedrolli è insegnante di Fisica al liceo, Gaia ha una grande passione – la cucina – e un "piccolo" problema con il cibo – la celiachia. Per questo nel 2009 ha deciso di aprire un blog di cucina senza glutine che oggi è uno dei più seguiti in Italia. Collabora attivamente con diverse... Leggi di più...

Dello stesso autore

Loading

Vedi tutte le pubblicazioni

Recensioni e opinioni
(1) su Il Pane Gluten Free — Libro

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 2,0 stelle su 5

su 1 recensioni

0% recensioni con 5 stelle 5
0% (0) 0% recensioni con 4 stelle 4
0% (0) 0% recensioni con 3 stelle 3
0% (0) 100% recensioni con 2 stelle 2
100% (1) 0% recensioni con 1 stelle 1
0% (0)
Nessun filtro attivo
Domenica V.

Recensione del 10/03/2025

Valutazione: 2 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 03/01/2025

Valutazione: 2 / 5

Mi aspettavo un libro più esaustivo, non ricette che indicano solo farine piene di emulsionanti, soluzioni a mio avviso poco naturali, quando ci sono alternative meno elaborate per la panificazione! Non consiglio per una sana dieta senza glutine partendo da materie prive di addensanti o emulsionanti...

Leggi tutte le recensioni

Articoli più venduti

Loading