Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
Il Lievito Naturale a Pasta Acida e le sue Preparazioni Panarie e Dolciarie — Libro
Claudio Antonio Rossi
| Prezzo di listino: | € 20,00 |
| Prezzo: | € 19,00 |
| Risparmi: | € 1,00 (5%) |
Fuori Catalogo
Avvisami quando disponibile
Fuori Catalogo
Avvisami quando disponibile
Acquistati insieme
La produzione panaria a lievitazione indiretta con lievito compresso.
Piccolo manuale scritto in libera sintesi conoscitiva tratta da riviste e libri specializzati per dare un compendio informativo a tutte le persone che vogliono apprendere e cimentarsi in questa interessante, complessa, divertente e affascinate arte della lievitazione naturale e indiretta, più un piccolo saggio sulla invenzione e sul significato alimentare dei dolci lievitati legati alle festività cristiane.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Claudio Antonio Rossi |
| Data pubblicazione | Giugno 2014 |
| Formato | Libro - Pag 204 - 14,5x20,5 |
| Lo trovi in | Libreria: #Pane fatto in casa #Pane fatto in casa #Pasta fresca #Pasta fresca |
| MCR-NR | 80976 |
Claudio Antonio Rossi è il titolare della biodolceria l'Aroma; diplomato universitario in "Economia e Merceologia Alimentare" presso l'università di Bologna nell'anno Accademico 1983. In base alla sua esperienza trentennale acquisita, è nutrizionista ontogenetico, tecnologo alimentare, chef,... Leggi di più...
Dello stesso autore
Recensioni
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Articoli più venduti