800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

Il Lievito Naturale a Pasta Acida e le sue Preparazioni Panarie e Dolciarie - Libro

Claudio Antonio Rossi




Prezzo di listino: € 20,00
Prezzo: € 17,00
Risparmi: € 3,00 (15 %)


Aggiungi ai preferiti
  • Quantità disponibile

    Solo 3 disponibili: affrettati!
  • Disponibilità: Immediata

    Ordina entro 7 ore 49 minuti.
    Consegna stimata: Mercoledì 17 Ottobre
  • Guadagna punti +17

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

assistenza clienti
Descrizione

La produzione panaria a lievitazione indiretta con lievito compresso.

Piccolo manuale scritto in libera sintesi conoscitiva tratta da riviste e libri specializzati per dare un compendio informativo a tutte le persone che vogliono apprendere e cimentarsi in questa interessante, complessa, divertente e affascinate arte della lievitazione naturale e indiretta, più un piccolo saggio sulla invenzione e sul significato alimentare dei dolci lievitati legati alle festività cristiane.

EditoreClaudio Antonio Rossi
Data pubblicazioneGiugno 2014
FormatoLibro - Pag 204 - 14,5x20,5
Lo trovi in#Pane fatto in casa
MCR-NR 80976

Claudio Antonio Rossi è il titolare della biodolceria l'Aroma; diplomato universitario in "Economia e Merceologia Alimentare" presso l'università di Bologna nell'anno Accademico 1983. In base alla sua esperienza trentennale acquisita, è nutrizionista ontogenetico, tecnologo alimentare, chef,... Leggi di più...


nessuna recensione

Scrivi per primo una recensione
Scrivi una recensione

Articoli più venduti


Le Ricette del Dottor Mozzi - Libro

(51)

€ 14,45 € 17,00 (15%)

L'Amore è la Medicina più Potente - Libro

(20)

€ 10,97 € 12,90 (15%)

Basta Poco - Libro

€ 14,03 € 16,50 (15%)

Oracolo dei Registri Akashici - Libro

€ 20,40 € 24,00 (15%)

Le Porte dell'Immaginazione - Libro

€ 14,37 € 16,90 (15%)

Simbologia di Mercurio - Libro

€ 13,60 € 16,00 (15%)

Manuale di Sopravvivenza Energetica - Libro

(2)

€ 15,30 € 18,00 (15%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. — Nimaia e Tecnichemiste