Data di acquisto: 25/05/2017
L ho usata insieme alla farina tipo 1 acquistata sempre qua, sia per la pizza che per il pane. Ottima impasto leggero.
Recensioni e opinioni su “Semola Integrale di Grano Antico Timilia Bio”
Recensioni
Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 23/04/2017
Questa semola integrale mi consente di preparare dolci e anche torte salate tenendo presente che la quantità che uso la riduco rispetto alle dosi consigliate per le farine normali. ho fatto anche il pane, il plumcake, pan brioche, per me che non digerisco bene le farine normali questa è eccezionale, la consiglio a chi ha voglia di eliminare dalla dieta le farine trattate.
Data di acquisto: 26/02/2016
Buon prodotto ma un po' troppo caro
Data di acquisto: 27/06/2015
Provato per fare la pizza, il risultato è stato eccellente usando il lievito di pasta madre (no pasta acida), anche il pane è ottimo.
Data di acquisto: 10/12/2017
La sto utilizzando da qualche mese e credo di non cercare altre alternative. Che dire? Ottima.
Data di acquisto: 06/12/2017
Ci ho fatto un plumcake...squisito!!
Data di acquisto: 31/01/2018
E' ottima per fare il pane, ma anche i prodotti da forno come biscotti. Profumo eccezionale
Data di acquisto: 05/08/2015
la utilizzo per panificare e fare pasta fatta in casa
Data di acquisto: 28/11/2016
Semola integrale di grano duro varietà Timilia davvero ottima. È una farina prodotta con uno dei tipi di grano duro più pregiati e gustosi che si produce in Italia, ossia il grano Timilia. Si tratta di un grano antico siciliano dotato di un basso indice glutinico; per grano antico si intende una varietà di grano che è rimasta “pura” nei secoli nel senso che non ha subito modifiche (tipo innesti con altre specie) a fini commerciali come ad esempio per incrementare la produzione e la crescita del grano stesso. Questa caratteristica conferisce ai grani antichi un sapore particolare, più intenso e profondo. Questa farina nello specifico è ottima per produrre del pane di grano duro; può essere usata anche per la produzione di pizze, anche se personalmente io preferisco farci il pane, visto che per fare la pizza (almeno per quanto riguarda quella napoletana tonda) il grano duro non è molto indicato perché rende l’impasto meno elastico; il discorso cambia se parliamo di pizza alta in teglia o focacce. Consigliata
Data di acquisto: 14/04/2018
Abbiamo usato questa farina per preparare delle tagliatelle fatte in casa, con buoni risultati! Consiglio tuttavia, per chi non usa uova, di "tagliare" questa farina con altra più raffinata, tipo 1 o tipo 2. Il sapore è eccellente.
Data di acquisto: 16/11/2018
Uso questa semola per fare focacce o pizze. L' impasto rimane molto croccante e saporito.
Data di acquisto: 13/10/2016
Ottimo prodotto ideale per pane, pasta, dolci, pizza - Basso indice di glutine
Data di acquisto: 04/01/2019
Ottima per pane e pizza . Regala prodotti leggeri e digeribili e l’intestino ringrazia
Data di acquisto: 10/10/2015
BUON PRODOTTO
Data di acquisto: 28/05/2019
Ottimo prodotto
Data di acquisto: 29/06/2015
Buona farina che ho usato per i miei impasti di pasta fresca.
Data di acquisto: 28/07/2019
Ho realizzato un pane di 48h di lievitazione con 2gr di lievito di birra.Ho usato questa farina miscelata al 50% con una 0 e il risultato è stato ottimo!Gran gusto rustico!!
Data di acquisto: 05/04/2019
La utilizzo per tagliare la farina quando faccio la focaccia o la pizza e rende tutto molto fragrante e profumato. Ottima davvero
Data di acquisto: 28/08/2019
Ho preso questa farina xke ha un ridotto contenuto di glutine quindi la trovo molto digeribile. L ho usata per fare la pizza,buona
Data di acquisto: 04/09/2019
La uso in combinazione con la Farina di Farro Monococco Enkir Biologica per preparare il soda bread. Veramente gustoso e non mi provoca i classifici fastidi della comune farina sia a livello di intestino che di stomaco.
Semola Integrale di Grano Antico Timilia Bio
Prezzo applicato: € 3,20