Recensioni e opinioni su “Pronto Yogurt - Ceppi originari di Probiotici ed Inulina”

Purtroppo sono tra quelli a cui non è riuscito. Ho provato con il latte di mandorle fatto in casa. Il risultato era liquido come prima, solo vagamente acidulo. Non ne ho tenuto da parte un po' per rifarlo perché non essendo uscito non credo avrebbe funzionato come starter. Ad ogni modo riacquisterò e riproverò, magari con un altro latte.

Ottimo prodotto per produrre yougurt in casa! Io ho usato il latte di soia con il metodo del thermos, ma non mi è sempre riuscito: credevo fosse il tipo di marca di latte che avevo cambiato, ma poi leggendo le istruzioni di un altro tipo di prodotto di fermenti per produrre yougurt mi sono accorta e verificato con Pronto yogurt che è fondamentale rispettare le temperature. Non deve scendere al di sotto dei 42 gradi, altrimenti i fermenti non si riproducono, ma non deve nemmeno superare i 50 gradi perche gli stessi si uccidono. Osservando scrupolosamente ciò, lo yogurt mi é sistematicamente riuscito e indipendentemente dalla marca! ( ho sempre usato, però, latte di soia senza aggiunta di zuccheri, anche se succo di uva, ma solo: acqua, soia ed eventualmente calcio da alghe). Altra piccola attenzione: non lasciare il thermos su delle superfici che vibrano, come un frigorifero o una lavastoviglie perché può interferire con la riuscita dello yougurt nel suo processo di coagulazione.

Di solito faccio lo yogurt con latte di soia e yogurt di soia bianco naturale. Non sapendo se lo yogurt di soia andasse bene come starter per produrne con altri tipi di latte, ho voluto provare questi fermenti. Ho usato il latte di mandorle: dopo 6 ore nella yogurtiera è rimasto liquido, l'ho messo in frigo e la mattina invece il risultato c'è stato, anche se era tipo "budino", probabilmente per il fatto che ho aggiunto agar-agar come addensante. Qualcuno sa dirmi se con i fermenti e il latte di riso o di avena (soprattutto quelli con olii aggiunti), è riuscito a preparare uno yogurt decente? E se si può evitare di usare maizena o agar per addensare? E se si può usare lo yogurt di soia come starter con latte che non sia di soia?

Non ho ottenuto il risultato che speravo, lo yogurt rimane liquido. Preferisco l'utilizzo dello yogurt bianco biologico che rende il mio prodotto denso e con ottimo sapore.

Ottimo yougurt facile da fare

Purtroppo è la seconda volta che lo acquisto e non sono mai riuscito a fare lo Yoghurt, premetto che la mia è una sfida poichè provo a farlo con il latte di mandorle autoprodotto con Chufamix preso da voi...Ritenterò, magari incrementando le dosi di mandorle. Credo il problema sia più questo che il prodotto in sè

Ho provato 2 volte a fare lo yogurt ma il risultato è stato pessimo. Ho provato con latte di riso e non è venuto, pensando fosse il latte ho provato con il latte senza lattosio ed il risultato è stato identico. Io possiedo un termos e ho seguito le istruzioni scrupolosamente, almeno credo, ma ne sono rimasta delusa. Sono indecisa se riacquistare questo prodotto o comprare i fermenti in farmacia. Qualcuno ha qualche consiglio da darmi?

L'unico preparato per yogurt che non contiene lattosio e funziona a meraviglia! Adatto ad una dieta vegan si sposa benissimo anche alle bevande vegetali per la preparazione di buonissimi yogurt vegetali!

Buon prodotto, l ho acquistato essenziale te perché privo di lattosio,per preparare yogurt di soia e vegetali in generale. Bisogna indubbiamente attenersi più che scrupolosamente alle indicazioni, ci vuole davvero poco per pregiudicarne la risuscita..ma nel complesso lo trovò un prodotto valido.

Purtroppo questo prodotto con il mio latte di soia autoprodotto non ha funzionato pur avendolo fatto nella yogurtiera! Di solito lo faccio partendo da un altro yogurt e non trovo problemi ma con questo starter non sono riuscita ad ottenere lo yogurt.. Il latte si è cagliato, ma anche togliendo il siero, il latte è rimasto liquido, neanche un piccolo accenno di addensamento, il sapore però era acido tipo lo yogurt. Non ho buttato via niente e dopo aver filtrato il tutto, anche se ne è rimasto pochissimo, ho aggiunto erba cipollina e sale e ci ho fatto un formaggio spalmabile per niente male.

Con questa bustina ho fatto lo yogurt con latte di mandorle solo per tre volte, poi si è rovinato tutto, diventando liquido.

Ho provato a fare lo yogurt con latte di mandorle autoprodotto seguendo la ricetta del blog di Stefania: non so se perché ho utilizzato agar agar o perché ho usato maggiore concentrazione di mandorle o perché non ho usato la yogurtiera, ma ho ottenuto uno yogurt se pur buono e "budinoso", per nulla acidulo e nella preparazione successiva non ho ottenuto buoni risultati poiché lo starter tenuto da parte forse era troppo denso e non si è ben miscelato. Avete consigli? Se non usassi agar agar verrebbe comunque denso ma non effetto budino ? Ora riproverò a farlo ma con la yogurtiera... Vi saprò dire!

Ottimo prodotto, usato anche con il latte d'avena autoprodotto...lo yogurt è venuto molto denso.

Lo uso con le bevande vegetali di soia e nonostante non le dolcifichi viene un buon yogurt non molto denso ma nemmeno liquido. Uso la yogurtiera con i vasetti e faccio bollire il latte aspetto che arrivi a temperatura ed addiziono i fermenti, dopodichè lascio fermentare tutta la notte dalle 8 alle 10 ore e dopo per mezza giornata in frigo. Riutilizzo uno yogurt per prepararne altri. Finora sono riuscita a realizzare fino a tre yogurt di seguito senza cinsumare una nuova bustina. L'inulina fa la sua preziosa parte come prebiotico.

io l'ho usato con il latte di soia "soya vanille" ed è uscito ottimo e compatto.

lo yogurt di soya è venuto benissmo, l unica cosa è caro perchè una bustina per un litro di latte è tanto caro

Purtroppo mi sono trovata male... ammetto che ho cominciato con un latte "difficile" come quello di riso per ottenere lo yogurt, ma per la seconda prova ho usato i fiocchi d'avena, seguendo sempre i consigli sul libro di Grazia Cacciola sui formaggi, ma anche qui non ci siamo... Non volevo partire subito con il latte di soia, perchè volevo ottenere uno yogurt più delicato. Adesso mi sono rimaste altre due bustine e mi toccherà per forza provare con il latte di soia... peccato...

fatto con latte di mucca sia intero che scremato e con la yogurtiera risultato ottimo meglio che con il vasetto dello yogurt come starter iniziale .Lo yogurt risulta molto più compatto e meno acido per diverse volte di utilizzo: adesso proverò con il latte di soya visto le recensioni positive

Ho provato con il latte di avena aromatizzato alla vaniglia, usando la yogurtiera, ma il risultato è stato un vero fallimento. Dopo quasi 10 Ore lo yogurt non si è assolutamente solidificato. Che delusione!

Mi diverto a preparare lo yogurt (senza yogurtiera!). L'ho provato con il latte vaccino, caprino e con quello di soia. Dei tre preferisco il primo. Quello di soia non mi ha convinto. Sebbene la bustina di fermenti sia piccola, dura tanto perché conservo un vasettino di yogurt come starter per la volta successiva!