Recensioni e opinioni su “Nigari”

Prodotto ottimo e con un eccellente rapporto qualià/prezzo

Ottimo prodotto.

Perfetto sotto ogni punto di vista. Seguendo bene le istruzioni il Tofu viene davvero eccezionale. Un vero must per chi ama produrre da se' quello che mangia.

Ho usato questo nigari per fare l'hemp-fu e il risultato è stato soddisfacente. Mi aspettavo un hemp-fu più duro e compatto, invece è uscito morbido ma penso che ciò sia più legato al latte di partenza utilizzato e al procedimento ancora in via di sperimentazione piuttosto che al nigari. Assolutamente consigliato per preparvi il tofu in casa perchè sono 100 g e vi durerà per più volte, con un considerevole risparmio economico rispetto al tofu comprato.

Dalla mia esperienza personale devo dire che il tofu autoprodotto con il Nigari resta troppo morbido...piuttosto la definirei ricotta, inoltre la procedura è piuttosto lunga e laboriosa per ottenere un quantitativo di prodotto irrisorio...insomma, per me il "gioco non vale la candela". In alternativa, visto anche il prezzo molto basso, consiglio il Nigari come integratore alimentare, essendo per il 97% cloruro di magnesio ..minerale prezioso soprattutto come antistress psicofisico; la ricetta è questa: sciogli 25 gr di nigari in 25 gr di acqua in un bicchiere e ne assumi 1 cucchiaino da caffe' 2 volte al giorno. Dopo averlo deglutito consiglio di bere o mangiare qualcosa per togliere il gusto amaro dalla bocca.

questo è il prodotto che cercavo consegnato velocemente

Utilizzo questo prodotto per l'integrazione giornaliera di Cloruro di Magnesio nella mia alimentazione.

Faccio spesso da sola il latte di soia e anche il tofu. Ho provato a far cagliare il tofu con il limone e anche con l'aceto ma sinceramente non mi piace un granché perché si sente sempre il gusto acidulo di uno dei due cagli. Il nigari invece è perfetto! Non si sente assolutamente nessun sapore ne retrogusto strano e il tofu riesce sempre e con fiocchi più grandi degli altri metodi. Consigliato!

ancora non possono esprimere nessun parere in quanto non l'ho ancora usato

Ottimo, ha fatto un tofu ecceizionale grazie a questo prodotto. Inoltre ho usato il tofu maker kti e i fagioli di soia gialla comprati sempre qui e mi sono trovata benissimo. Il latte di soia è venuto divino e di conseguenza il tofu. Consiglio vivamente di comprare sempre prodotti di qualità come quelli che si possono trovare qui su Macrolibrasi ;) Non si butta via niente e si risparmia tantissimo. Con l'okara della soia ho fatto anche le polpette ;)

Ottimo prodotto!! Molto ben conservato

Ottimo e facile da usare. Lo uso soprattutto per il tofu, pratico e veloce. Ottimo

Finalmente anche io posso dire di aver fatto il tofu ! Si, finalmente, perché prima di conoscere questo prodotto, facevo il "tofu" col succo di limone o l'aceto di mele, ma era più che altro una poltiglia, mi usciva persino dai minuscoli buchi della garza e rimaneva molto molle. Ieri invece, ho fatto 1 litro latte di soia e 5 grammi nigari sciolto in acqua bollente, e ne è uscito fuori un tofu compatto, che sembra tuma...una caciottina di circa 200 grammi, mentre prima ne veniva 150 si e no.. davvero ottimo, ve lo consiglio vivamente !!! Provare per credere.

Ottimo il nigari per la preparazione del tofu, anche con un po di limone.

Lo uso esclusivamente per fare il tofu e che dire, svolge egregiamente il suo dovere! (in mancanza uso aceto o limone, ma non viene così bene quanto quello ottenuto utilizzando il nigari) Non ho mai trovato di meglio in commercio, rimane il mio preferito!

Lo uso per ottenere il tofu con il latte di soia. Il risultato è perfetto, oltretutto ha un sapore neutro che non interferisce con il gusto del formaggio vegetale.

Non conosco altri utilizzi, io lo uso per cagliare il latte di soia e farci la ricottina, il procedimento non è poi così laborioso. Ho scoperto però che lasciandolo nella confezione per un tempo molto lungo tende a sciogliersi.

perfetto per preparare del buon tofu!

Ingrediente indispensabile per la preparazione del tofu

ottimo