Recensioni e opinioni su “Acidulato di Umeboshi”

Non vivrei senza l’acidulato di Umeboshi perché mangio moltissima verdura ed invece di usare sale uso acidulato che sopperisce alla grande a sale ed aceto!! Ottimo ed equilibrato perché non è acido come l’avete ma contenendo la prugna salata diventa alcalino!!

l’ho acquistato per la prima volta e devo dire che e stata una scoperta. all’olfatto ha un buon odore di prugna/albicocca se lo si assaggia invece è salato e leggermente acidulo. ottimo sostituto dell’aceto di vino, meno aggressivo anche sullo stomaco. viene usato in diverse ricette macrobiotiche. consigliato

Ottima qualita' lo uso da molti anni ormai, permette eventualmente di condire senza salare...

Dopo aver sentito parlare a lungo delle proprietà dell'umeboshi ero curiosa di provarlo..e devo dire che mi piace.da un sapore particolare all'insalata, ne basta pochissimo e sostituisce sale e aceto (è abbastanza salato). proverò prossimamente a usarlo anche per le verdure fermentate.

Buonissimo, lo uso al posto dell'aceto di vino, che a me non piace e ci faccio pure gli insalatini macrobiotici.

Dopo aver provato ad utilizzare in cucina la polpa di umeboshi ho voluto provare l'acidularo. Lo uso per insaporire humus, per fare insalatini fermentati e per condire l'insalata. Ha un sapore unico.

Lo uso da anni, non mi delude mai. Ottimo umeboshi, piace a tutta la famiglia.

Gusto particolare, ma inserito in qualche pietanza risulta delicato.

prodotto ottimo, perfetto per la preparazione di salsine ( per esempio insieme a tahin e/o miso) e come condimento in sostituzione di sale e aceto

Io lo utilizzo costantemente e questo mi piace molto, basta ricordare di non aggiungere il sale ;)

sapore molto deciso. non mi dispiace ma non credo lo ricomprerò. e' un prodotto molto particolare a mio avviso.

Uso ormai da mesi l'acidulato di umeboshi per preparare le verdure fermentate o come condimento, proprio come se fosse "normale" aceto. L'acidulato di umeboshi non soltanto è buonissimo (ha un gusto acidulo ma delicatissimo!) ma ha anche moltissime proprietà benefiche, e da quando lo uso in cucina ho notato che la mia digestione è migliorata. Il rapporto quantità/qualità/prezzo di questo, in particolare, è ottimo!

Mi trovo molto bene ,insaporisce e rende gustose le inalate, l'uso anche nel pinzimonio al posto dell'aceto. Ottime le sue virtù salutari.

Conoscevo le prugne e le pastiglie, ma non avevo mai provato l acidulato di umeboshi. Appena arrivato l ho sperimentato sulla insalata e l ho già promosso nella lista preferiti. Delizioso. Lo sperimenterò col tofu. Ultimamente alla sera ho difficoltà di digestione e spero che mi aiuti. Viste le sue proprietà ne sono quasi certa.

Lo utilizzo prevalentemente per condire insalate di verdure, al posto dell'aceto e del sale. Ha un gusto sapido e "fruttato" che mi piace molto, ed è apprezzabile anche per le molte proprietà che ha. È uno dei condimenti che non mi faccio mai mancare in casa, promosso!

Buono ma per chi come me non usa sale negli alimenti cucinati é veramente salato anche in modeste quantità. Lo uso massimo 1 volta a settimana proprio per questo motivo. Sulle altre sue proprietà salubri non discuto ma certamente il mio corpo mi dice che vanno considerati anche altri aspetti nell’equilibrio.

Ho acquistato questo acidulato di umeboshi per preparare gli insalatini con le carote, seguendo la ricetta di Dealma Franceschetti. Davvero ottimo. Devo iniziare a provarlo anche come condimento delle insalate.

L'ho acquistato dopo aver letto un articolo che ne magnificava le virtù, ma, di fatto, non riesco a usarlo. Troppo salato. Nelle insalate mi sembra che alteri troppo il gusto (ma è un giudizio personale). Ho provato a usarlo per una tisana ... diluito si può bere, ma dire che sia buona è opinabile.

lo uso per fare le verdure fermentato!

È buonissima per condire le insalate