Recensioni e opinioni su “Acidulato di Umeboshi”

Ho scoperto l’Acidulato di Umeboshi di La Finestra sul Cielo quasi per caso e ormai è diventato uno dei miei ingredienti preferiti. Mi piace tantissimo il suo sapore intenso ma equilibrato: dà carattere ai piatti senza coprire gli altri ingredienti. Io lo uso spesso su insalate, verdure cotte e anche nel riso, perché riesce a dare quella nota acidula e sapida che rende tutto più gustoso e leggero. Inoltre apprezzo molto la qualità del prodotto ed il fatto che bastino poche gocce per fare la differenza. Lo consiglio a chi ama sperimentare in cucina e cerca un’alternativa naturale ai condimenti più comuni.

Ottimo sostituto aceto tradizionale Basta un cucchiaino perché in effetti e' molto salato di suo ma comunque ha più benefici e propieta' salutari

Ho provato questo acidulato per curiosità, avevo letto molto sul sito macrolibrarsi e altrove su questo tipo di prodotto e mi sono decisa a prenderlo. E' buonissimo, lo uso per condire l'insalata, non metto aceto e sale e ma solo acidulato e olio extravergine di oliva. Le insalate vengono buonissime. Lo proverò, come letto in altre recensioni, sulle verdure.

Lo uso come condimento ed è veramente buono, utile per fare verdure fermentate

Utilizzo l'acidulato da anni, quello della Finestra sul Cielo è sempre buono, come del resto tutti gli altri condimenti macrobiotici.

Dal gusto unico e vivace, perfetto per condire insalate e piatti orientali. Non è comunque diventato un ingrediente della mia cucina.

Buono e fa bene soprattutto alcalinizzando il corpo...io il suo potere lo avverto!

Ottimo condimento da dosare a cucchiaini,per i miei gusti ne basta veramente poco e lo preferisco sulle verdure cotte

Mi sono fatta contagiare da un moto salutista di curiosità. Conoscevo già le prugne umaboshi per il loro apporto consigliate alla mattina, con un retrogusto acidulo e salato. Questa marca è un po' superiore come prezzo ma credo sia direttamente dal Giappone. Comunque lo usiamo come condimento per l' insalata in piccole quantità, consiglio per qualità.

Non avevo mai assaggiato l'acidulato di umeboshi ed è stata una piacevole scoperta.. è ottimo per condire i piatti come sostituto del sale.. ovviamente non bisogna eccedere eccessivamente con la quantità ma il gusto è davvero gradevole e ben equilibrato!! Consiglio davvero di provarlo perché dà ai piatti quel tocco in più

Non ho termini di paraon ho termini di paragone perché è la prima volta che acquisto questo alimento, ma l’ho trovato molto buono, dal gusto fresco e gradevole, ottima alternativa all’aceto

Buona e sana alternativa all'aceto e sale così si cambia sapore alle insalate e all'utilizzo dei soliti condimenti. L'abitudine all'aceto di mele mi fa preferire il sapore di quest'ultimo.

Da tempo volevo acquistarlo, da sapre senza prevalere sul sapore dei cibi, molto buono per tutta la famiglia. Un pochino caro, secondo me.

Lo uso in sostituzione del sale e per fare marinatura ma senza esagerare perché parecchio salato. Ottimo per fermentazione veloci e insalatina.

L'insalata di lattughe condita con l'acidulato di umeboshi, acquista un sapore esotico da leccarsi i baffi. Io ho l'abitudine di mangiare insalate di pomodoro, per tutta l'estate, quindi mescolato ai pomodori diventa sublime.

Lo trovo impareggiabile, da quando l'ho provato lo utilizzo al posto dell'aceto e del sale, come condimento per le verdure e anche per fare una maionese vegana. E' alcalinizzante, ha molte proprietà benefiche, fa bene alla salute!

Ottimo prodotto!! ormai non riesco più a farne a meno!! Utilissimo da usare per dare più sapore alle verdure senza dover utilizzare il sale!! prodotto ottimo e salutare!! lo consiglio

Il sapore è molto caratteristico. Ritengo sia necessaria un po' di maestria in cucina perché la consistenza è estremamente liquida. Bisogna fare un po' di esperimenti per creare delle salsine che non risultino eccessivamente liquide

Ho acquistato questo acidulato di Umeboshi nel formato piccolo da ml per far provare a mia madre. Lo usa al posto dell'aceto come condimento e ne è soddisfatta!

Ho sempre usato questo prodotto e mi soddisfa pienamente. Ha un gusto che apprezzo e lo uso per condire diverse pietanze cotte e crude. ha anche potere depurativo.