Zsu Dever

Zsu Dever discende da una importante stirpe di cuochi professionisti e ristoratori. Fotografa e autrice di best seller, gestisce il blog Zsu’s Vegan Pantry, scrive di cibo e tiene corsi di cucina. Madre di tre fi gli teenager, vive a San Diego, in California.

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Aquafaba — Libro

Dall’acqua magica dei ceci nasce «l’uovo» senza colesterolo

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Autore: Zsu Dever
Editore: Sonda Edizioni
Libro - Pag 197 - Maggio 2017

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Le ricette - Estratto dal libro "Aquafaba"

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