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Isabella Dalla Ragione
Isabella Dalla Ragione, ricercatrice e conservatrice di frutta antica, nella cucina del casale di Lerchi ha appeso l’uva per farne Vin Santo. Grappoli di malvasia, trebbiano, moscatello appesi a “gamba zoppa” di modo che tra gli acini passi aria, non amuffiscano e raggiungano così il giusto appassimento.
Arboreal Archeology — Libro
A diary of two fruit explorers. TESTO IN LINGUA INGLESE
Autore: Isabella Dalla Ragione, Livio Dalla Ragione
Editore: Ali&no Editrice
Libro - Pag 151 - Marzo 2008
Frutti Ritrovati — Libro
100 varietà antiche e rare da scoprire
Autore: Isabella Dalla Ragione
Editore: Mondadori Remainders
Libro - Pag 167 - Ottobre 2010
Archeologia arborea — Libro
Diario di due cercatori di piante
Autore: Isabella Dalla Ragione
Editore: Ali&no Editrice
Libro - Pag 116 - Gennaio 1997
Libreria: più venduti (aggiornata al 6 settembre 2025)
