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Isabella Dalla Ragione

Isabella Dalla Ragione, ricercatrice e conservatrice di frutta antica, nella cucina del casale di Lerchi ha appeso l’uva per farne Vin Santo. Grappoli di malvasia, trebbiano, moscatello appesi a “gamba zoppa” di modo che tra gli acini passi aria, non amuffiscano e raggiungano così il giusto appassimento.

Totale articoli: 3

Archeologia arborea

Diario di due cercatori di piante

Autore: Isabella Dalla Ragione
Editore: Ali&no
Libro - Pag 116 - Gennaio 1997

€ 16,00

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Frutti Ritrovati

100 varietà antiche e rare da scoprire

Autore: Isabella Dalla Ragione
Editore: Mondadori
Libro - Pag 167 - Ottobre 2010

Fuori Catalogo

€ 26,00

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Arboreal Archeology

A diary of two fruit explorers. TESTO IN LINGUA INGLESE

Autore: Isabella Dalla Ragione, Livio Dalla Ragione
Editore: Ali&no
Libro - Pag 151 - Marzo 2008

€ 14,00

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